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一進家門，李辰溪熟練地將鹵鴨掛在了廚房的掛鉤上。
最近這段時間，家裡的夥食可謂是相當不錯，隔三岔五就有新鮮的葷菜上桌。
家中的兩老，在這樣的滋養下，臉色愈發紅潤起來。
好在李家莊的村民們向來團結一心，鐵桶一般。
大家對李辰溪一家的特殊情況心知肚明，也都默契地守著這份秘密。
否則，就這夥食上的明顯差異，在那個特殊的年代，很難不被人盯上，甚至可能遭到舉報。
此時，倩倩那可愛的小丫頭正在屋內的毯子上玩耍。
由於奶粉供應充足，小傢夥養得白白胖胖的，臉蛋就像熟透的紅蘋果，讓人忍不住想捏一捏。
她已經開始牙牙學語，並且嘗試著爬行，小小的身軀在毯子上努力地挪動著，像一隻探索世界的小貓咪。
來芳則在一旁陪伴著妹妹，時不時地拿起一個小玩具逗逗倩倩，姐妹倆相處得暫時十分融洽。
至於以後會不會因為一些小事而“互撕”，那還真是不好說，畢竟孩子的成長總是充滿了各種變數。
老爺子並不在家中，想必是又出門溜達去了。他平日裡就閒不住，總喜歡在村裡到處轉轉，看看這家的莊稼，瞅瞅那家的農活，彷彿對村裡的一切都有著濃厚的興趣。
老太太則坐在屋內，身旁的收音機裡正播放著悠揚的廣播聲。她一邊聽著廣播，一邊專注地縫補著手中的衣物。實際上，以李辰溪家如今的經濟狀況，根本無需再縫縫補補。
家裡嶄新的布匹還有不少，就連彆人夢寐以求的的確良也不缺。
但老太太多年來養成的節省習慣，可不是一朝一夕就能改變的。
在她的觀念裡，東西隻要還能用，就冇有丟棄的道理。縫補衣物，對她來說，不僅僅是一種節省的方式，更是一種對過去艱苦歲月的銘記。
過不了多久，老太太還要去院子裡餵雞鴨。冇錯，現在李辰溪的奶奶養了一群雞鴨。
自從家裡生活條件改善後，有時候會剩下一些飯菜。
老太太覺得這些剩飯倒掉太可惜，便想著養些家禽，既能把剩飯利用起來，又能在逢年過節時增添一些葷菜。而且，平日裡喂餵雞鴨，也能給老太太找點事情做，打發一下閒暇時光，不至於太無聊。
“辰溪啊，我聽支書說，你給的那種飼料，雞可喜歡吃了。”老太太停下手中的針線活，抬起頭，笑眯眯地對李辰溪說道。
李辰溪一聽，心裡就明白奶奶的意思了。他嘴角微微上揚，笑著迴應道：“奶奶，您放心，改天我就給您弄點回家。”
老太太臉上的笑容愈發燦爛，連忙說道：“不用太多，有一點就行。”她主要是聽說餵了那種飼料，雞長得更快，這才動了心。畢竟誰不希望自家養的家禽能快快長大，長得肥肥壯壯的呢？
其實，李辰溪心裡對飼料雞還是有點嫌棄的。
在他看來，飼料雞的口感遠遠比不上純正的走地雞。走地雞在野外自由活動，吃的是蟲子、青草，肉質緊實，味道鮮美。
而飼料雞雖然長得快，但總感覺少了那麼一絲滋味。不過，既然奶奶喜歡，他自然是順著奶奶的心意，讓她開心最重要。
“奶奶，我爺爺去哪兒了呀？”李辰溪接著問道。
老太太放下手中的針線，想了想說道：“他呀，一天到晚就愛在外麵瞎逛。今天估計是跑去看人家挖地窖了吧。”
“那我也去看看。”李辰溪說完，便轉身準備出門。
老太太看著孫子的背影，笑著說道：“去吧去吧。”她心裡清楚，老頭子去看挖地窖，純粹就是去湊熱鬨。而她的大孫子去，那可是去指導工作的，意義完全不一樣。
李辰溪沿著村裡的小路，朝著挖地窖的地方走去。一路上，微風輕拂，路邊的野花隨風搖曳，散發出陣陣淡淡的清香。不一會兒，他就來到了挖地窖的現場。
隻見旁邊站著老支書等人，大家正圍在一起，熱烈地討論著什麼。
“辰溪來啦？”眾人眼尖，一眼就看到了李辰溪，紛紛熱情地打招呼。
李辰溪笑著迴應，然後從口袋裡掏出一包香菸，給在場的男人們每人遞上一根。大家接過香菸，臉上洋溢著笑容，對李辰溪的大方表示感謝。
“這麼早就開始挖地窖啦？”李辰溪看著眼前已經挖了一半的地窖，好奇地問道。他前世是南方人，很少見過地窖，對這種北方儲存食物的方式充滿了新鮮感。
李辰溪知道，挖地窖來儲存紅薯，是一種既便利又有效的方法。
自從他提出“儲備糧”的建議後，村裡就一直在積極張羅這件事，並且將其列為村裡的幾件重要大事之一，由老支書親自帶領大家操辦。
挖地窖可不是一件簡單的事情，其中有著不少講究。首先是選址，這可是關鍵的第一步。得找地質結構穩定、土壤硬度適中的地方，這樣才能確保地窖不會輕易坍塌。
同時，還要考慮排水問題，地麵相對較高的位置能有效預防強降水帶來的積水，而周圍地勢低窪則便於排水。隻有綜合考慮這些因素，才能選到一個合適的地方。
選好址後，就要根據實際需求確定地窖的大小和形狀了。
一般來說，地窖的大小要依據冬季需要儲藏的食物量來定。可用白石灰等工具在地麵畫出地窖二維、三維結構標識，保證窖口麵積起碼能容一人進出，便於取物。
在規劃地窖的時候，還有一個重要的注意事項，那就是要保持所有麵的乾燥。
因為水分一旦進入地窖，很容易導致儲存的食物受潮變質。所以，在挖掘和後續的處理過程中，都要想儘辦法避免水分的侵入。
挖掘的過程也需要格外小心，要時刻保持挖掘麵的穩定，防止坍塌事故的發生。
一般采取從上至下、逐層推進的方式挖掘，先初步勾勒出地窖輪廓，再仔細雕琢修整。挖掘時，一旦碰上大塊石頭等障礙物，需即刻清理，或靈活改變挖掘路徑。
當地窖挖掘完成後，還需要進行加固處理。這包括在地窖周圍築起土牆，阻擋雨水流入地窖。同時，在地窖內部進行必要的支撐和加固，確保地窖的安全性。
此外，還可以用乾稻草紮成束，或者用穀糠點燃後沿著地窖圓周熏幾圈，這樣能起到消毒滅菌、減少蟲害的作用。
“最好早點挖完，不然等天氣冷了，土地凍住，再想挖可就費勁了。”
老支書走上前，耐心地給李辰溪解釋道。而且早點挖好地窖，就能早點投入使用。村裡已經把一部分錢交給了李辰溪，委托他幫忙購買紅薯等粗糧。這個冬天，一定要把儲備糧備得足足的，這樣大家心裡才踏實。
“辰溪啊，你可得多給我們搞點紅薯、土豆。”這時，旁邊一個村民忍不住開口說道。這些粗糧，就算人不吃，拿來喂家畜、家禽也是極好的。
老支書聽了，瞪了那村民一眼，說道：“用你提醒？辰溪心裡有數。”
李辰溪笑著說道：“大家放心吧！我已經在聯絡了，過些天就能把紅薯拉回來。你們現在就把地窖好好弄好，到時候就等著裝糧食吧。”
地窖儲存法有著諸多好處，能夠有效地延長紅薯的儲存時間。地下溫度較低，能讓紅薯免受外界氣溫大幅波動影響，降低腐爛、變質機率。地窖濕度小，利於維持紅薯乾燥，保證口感。而且紅薯富含澱粉與糖分，過多接觸空氣中的氧氣，易引發氧化反應，致使變質。而地窖能夠有效地控製氧氣的進入，減少紅薯與氧氣的接觸，進一步保證了紅薯的品質。
李辰溪看了一圈，卻冇有看到自己爺爺的身影，不禁有些疑惑，開口問道：“你們看到我爺爺了嗎？”
“小叔剛剛還在這兒呢。”老支書回答道。
這時，忽然有村民告知：“他去找人了。”
李辰溪一愣，心中充滿了好奇，找人乾什麼呢？
“應該是也想挖個地窖。”那村民接著解釋道。
眾人聽了，頓時恍然大悟。李辰溪家的糧食儲備不少，確實需要挖個地窖來儲存，這樣既能更好地儲存糧食，又能節省空間。
“嗯！你家挖一個地窖也挺合理的。”老支書轉頭對李辰溪說道。
“對了，辰溪，之前你給的那種飼料還有嗎？確實挺好的。”老支書又想起了飼料的事情，連忙問道。
李辰溪思索了一下，說道：“我先問問吧。”
其實，他在腦海中的商超裡查過，一袋50斤的飼料，標價05元，換算一下，一斤剛好一分錢。
之前他1元買100斤，好像也冇便宜多少。而且，1分錢一斤，這價格豈不是跟紅薯差不多？李辰溪心裡琢磨著，還不如直接買紅薯呢！
所以，他冇有立即答應老支書，打算先瞭解清楚再說。
然而，李辰溪並不知道，他的係統商超賣的飼料其實比紅薯更有營養。
這聽起來似乎有些不可思議，但事實確實如此雞的成長依賴優質蛋白質、高能量飼料以及富含維生素、礦物質的營養成分。常見飼料由玉米、大麥、小麥、豆粕、麩皮等構成，其中不乏細糧。此外，飼料中還加入酶製劑、酸製劑、糖萜素等綠色新增劑，能促進雞生長、助力增重。所以，從營養價值的角度來看，價格和紅薯一樣的飼料，其實已經很便宜了。在後世，紅薯的價格有時候還真比一些飼料要低。
李辰溪在挖地窖的地方看了一會兒，很快就覺得冇什麼特彆的了。
村裡挖的地窖，都是比較簡陋的那種，規模也不大。畢竟，大家的目的主要是儲存一些糧食，滿足基本的生活需求。
“辰溪，還有個事兒。”老支書這時又開口說道。
“什麼事啊？”李辰溪好奇地問道。
老支書說道：“上水村那邊聽說咱們李家莊搞儲備糧，也想學咱們。他們想托你幫忙買點粗糧，你看能不能行？”細糧在那個年代太過稀缺，大家都知道不好買，所以上水村也冇敢奢望。
“我先問問吧。”李辰溪還是這句話。他需要先去瞭解一下市場上粗糧的供應情況，以及自己是否有能力幫忙采購，才能給出確切的答覆。
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