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第35章 小海子再現珍寶,甲魚黃鱔添滋補

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蜂蜜水的甜潤勁兒還冇過去兩天,程立秋心裡那本“孕婦營養經”又翻到了新的一頁。

光喝甜水不行,還得來點實在的、帶“勁兒”的補品。魚吃過了,肉也常吃,他琢磨著,得更精細些。

這天,他想著再去小海子看看,孫猛和魏建國他們這幾日鑿冰捕魚順不順手,順便也看看能不能再弄點不一樣的。

開春氣溫回升,雖然湖麵還凍著,但冰層結構可能會有變化,得多盯著點安全。

到了小海子,遠遠就看見孫猛和魏建國正乾得熱火朝天。

冰麵上又新開了兩個冰洞,王栓柱在一旁幫著拉網,黑豹則興奮地在冰麵上跑來跑去,對著冰洞裡冒出的魚頭汪汪叫。

“立秋哥!你來啦!”孫猛抹了把汗,臉上紅撲撲的,“今天運氣不錯,撈著好幾條大鯽瓜子!”

水桶裡果然有七八條巴掌大的鯽魚還在撲騰。

程立秋點點頭,蹲在冰洞邊往下看。

湖水幽深,藉著光線,能看到一些小魚苗在洞口附近遊弋。他拿起撈網,下意識地往冰層邊緣、靠近湖底淤泥的地方探了探。以前老聽人說,好東西都藏在爛泥裡。

網兜在湖底慢慢拖動,感覺沉甸甸的,似乎扒拉到了什麼東西。他小心地提起撈網,除了些水草淤泥,網底赫然趴著一個黑乎乎、扁圓形的傢夥,背殼上沾滿了泥漿,四肢和腦袋都縮在殼裡,一動不動。

“咦?這是啥玩意兒?”孫猛湊過來看。

程立秋用水沖掉泥漿,那傢夥的真容露了出來——暗綠色的背殼,佈滿細密的紋路,腹甲淡黃。

“是王八!甲魚!”程立秋眼睛一亮!這可是大補的好東西!尤其是對體虛需要營養的人,比魚啊肉啊金貴多了!

“甲魚?就這醜玩意兒?”孫猛一臉嫌棄地用腳踢了踢,那甲魚立刻把腦袋縮得更緊了。

“你懂個屁!”程立秋笑罵一句,小心翼翼地把這隻足有兩斤多重的甲魚放進空水桶裡,“這可是好東西,燉湯最補!比你那鯽瓜子強多了!”

這下可來了勁頭!程立秋也不走了,拿起撈網,專門往湖底的淤泥裡、水草根子底下招呼。孫猛和魏建國一看這玩意兒值錢,也來了精神,紛紛效仿。

果然,這小海子就像個寶庫。冇多久,魏建國一網下去,感覺手裡一沉,拉上來一看,網裡竟然纏著幾條滑不溜秋、黃褐色、像蛇一樣扭動的東西!

“媽呀!長蟲(蛇)!”魏建國嚇得差點把網扔了。

程立秋趕緊過去一看,樂了:“啥長蟲!這是黃鱔!也是好東西!大補氣血!快,彆讓它跑了!”

那黃鱔滑溜無比,力氣又大,在網裡拚命扭動,差點就鑽出去了。程立秋眼疾手快,一把抓住它的身子,費了好大勁才把它扔進桶裡。那黃鱔在桶裡還不安生,扭來扭去。

一上午功夫,他們竟然又撈上來兩隻稍小點的甲魚和五六條粗壯的黃鱔!這意外收穫把大家都高興壞了。

“好傢夥!立秋哥,這小海子底下藏著這麼多寶貝呢?”孫猛看著桶裡那幾個“醜八怪”和“長蟲”,眼神都變了,彷彿看的不是魚,而是晃悠悠的票子。

“以前光盯著水裡的魚了,誰想著扒拉泥底子啊。”程立秋也感慨,“看來這趕山吃山,靠水吃水,裡頭學問大著呢!”

回去的路上,程立秋拎著那隻最大的甲魚和幾條黃鱔,心裡盤算著怎麼給魏紅做。甲魚肯定要清燉,最好能弄點枸杞紅棗一起,補氣血。黃鱔可以紅燒,或者切片爆炒,聽說對腰腿好。

孫猛和魏建國則琢磨著,以後鑿冰得帶上耙子了,專門摟泥底子!這甲魚黃鱔可比魚值錢多了!

回到家裡,魏紅看到桶裡那幾隻張牙舞爪(甲魚)和扭來扭去(黃鱔)的活物,嚇得往後縮了一下。

“立秋…這…這又是啥啊?怪嚇人的…”

“彆怕彆怕,這可是好東西,大補!”程立秋興致勃勃地給她介紹,“這是甲魚,燉湯喝,最養人。這是黃鱔,炒著吃,香著呢!對你身子好,對娃也好!”

他親自上手處理這些“寶貝”。殺甲魚是個技術活,他記得老輩人傳下的法子,用筷子引它咬住,然後快刀斬首,放血,燙皮,去內臟,一套動作雖然生疏卻也勉強完成了。黃鱔就更麻煩,滑不溜秋,得用釘子把頭釘在木板上,才能剖腹去內臟。

院子裡瀰漫開一股淡淡的腥氣,但程立秋乾得一絲不苟。魏紅隔著窗戶看著丈夫為自己忙碌的身影,看著那些她從未吃過、甚至有些害怕的“補品”,心裡又是感動又是期待。

晚上,新宅裡飄出了與眾不同的香氣。清燉甲魚湯色清亮,帶著一股獨特的鮮香,程立秋小心地把最肥美的裙邊和肉挑到魏紅碗裡。紅燒黃鱔段油光鋥亮,肉質緊實,冇有一點土腥味。

魏紅起初還有些猶豫,但在程立秋鼓勵的目光下,嚐了一小口甲魚肉,肉質細膩鮮美,湯味醇厚,果然不同凡響。黃鱔肉更是嫩滑彈牙,異常入味。她胃口大開,難得地吃了滿滿一碗飯,喝了兩碗湯。

看著媳婦吃得香,臉色似乎都紅潤了些,程立秋心裡那叫一個舒坦,比自己吃了還高興。他覺得這小海子真是他的福地,不僅出魚,還藏著這樣的寶貝。

接下來的幾天,孫猛他們果然聽了程立秋的話,鑿冰時特意留意湖底,又陸續弄上來一些甲魚和黃鱔。程立秋自家吃不完,就讓孫猛他們拿回家嚐嚐鮮,剩下的依舊賣給趙主任。趙主任見到這些稀罕物,更是喜出望外,給出的價錢讓孫猛他們直咂舌,更加堅定了“摟泥底子”的決心。

程立秋則每天變著花樣給魏紅做,今天甲魚湯,明天紅燒鱔段,後天黃鱔粥…魏紅的孕吐反應似乎真的被這些滋補美味壓下去不少,精神頭眼見著一天比一天好。

程立秋站在院裡,望著遠處那片看似平靜的冰封小海子,心裡充滿了探索的喜悅。這片黑土地,這座大山,還有這方水域,蘊藏的寶貝遠比他想象的要多。而為了守護好身邊這個家,他願意去做那個最耐心的探尋者,將大自然最珍貴的饋贈,捧到他的愛人麵前。

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