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第17章 茶歇陣?是“雅俗共賞”的跨界收服啊!

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王鎮剛把糖王的“蜜糖軍團”發展成“甜品忠粉後援團”,連西域的駱駝商隊都改成了“甜品專線”,天天往青陽城運優質蜜糖和堅果,結果斥候又跟頭“被茶香勾了魂的蝴蝶”似的,飄著就衝進了中軍大帳,手裏還捏著片帶茶香的樹葉:“將……將軍!東邊來了個‘跨界Boss’!是江南的‘茶王’,帶著船隊和‘茶藝軍團’,說要‘泡暈青陽,搶光甜品秘方’!”

“搶甜品秘方?”王鎮剛咬了口剛出爐的棗泥酥,差點把舌頭嚥下去,眼睛瞪得跟泡發的碧螺春似的,“現在的Boss咋還‘內卷’上了?從搶包子到搶火鍋底料,再到烤串秘方、甜品秘方,下次是不是要搶我吃飯的碗了?”

等他跑到東城門的碼頭一瞅,當場就“雅到失語”——那“茶王”站在最大的烏篷船船頭,穿得跟個“行走的茶席”似的,身上掛著紫砂小壺、竹製茶則、茶針,連腰間的玉佩都刻著“茶”字;他身後的“茶藝軍團”更絕,每人捧著套精緻茶具,船上堆著龍井、普洱、碧螺春、鐵觀音,甚至還有剛采摘的新鮮茶葉,船舷邊掛著竹編茶籃,風一吹,清冽的茶香混著江南水汽飄過來,連碼頭的石頭都好像變得雅緻起來。

“岸邊上的粗人聽著!”茶王拿茶針敲著紫砂小壺,嗓門跟“煮茶的山泉”似的清潤,卻帶著股不容置疑的傲氣,“把甜品秘方交出來,本王贈你們百斤明前龍井!不然我讓我的‘茶藝軍團’泡遍青陽,讓你們喝得昏昏欲睡,不戰自降!”

王鎮扒著碼頭的石欄杆,笑得直拍大腿:“大哥,您這是來打仗的還是來‘辦茶會’的?要不咱搭個茶桌,邊喝茶邊聊?您嚐嚐我的甜品,我品品您的龍井,多雅緻!”

“粗鄙!”茶王皺著眉,跟看“沒文化的莽夫”似的瞥了他一眼,“打仗豈能如此兒戲?本王的茶,豈是你這等隻會用美食糊弄人的粗人能喝的?”

說著,他一揮手,“茶藝軍團”就開始在船上煮茶——那場麵,跟“茶藝表演”似的,洗茶、注水、出湯,動作行雲流水,茶湯倒進白瓷茶杯裏,湯色清亮,茶香嫋嫋,飄得整個碼頭都浸在茶香裏。有幾個城樓上的士兵沒喝過這麽好的茶,聞著香味都有點暈乎乎的,差點從城牆上滑下來。

“這是‘茶香攻擊’啊!”林業吸了吸鼻子,眼神都有點迷離,“將軍,這茶王跟之前的Boss不一樣,不吃甜不吃辣,咱的甜品燒烤怕是不好使了,得趕緊整個‘茶歇陣’,用‘雅’的對付‘雅’的!”

“對付文人雅士,就得投其所好!”王鎮一拍大腿,“傳我命令,把城裏的老茶客、點心師傅全請出來,再搬上最好的茶具和茶葉,今天咱就辦‘青陽雅集’,讓這茶王知道,咱不僅會整活,還懂雅緻!”

半個時辰後,東城門碼頭瞬間變了模樣。岸邊搭起了十幾頂竹編涼棚,棚下擺著紅木茶桌,桌上放著紫砂茶具、白瓷蓋碗,旁邊還擺著插花的青瓷瓶,插著剛剪的荷花、睡蓮,雅緻得不像話;涼棚外的空地上,點心師傅們擺起了長桌,上麵擺滿了適配茶水的精緻小點:軟糯的糯米糍裹著椰蓉,雪白的雲片糕薄如蟬翼,翠綠的抹茶酥帶著清香,還有小巧的杏仁酥、桂花糕、綠豆糕,每一樣都做得跟藝術品似的,顏值口感雙線上。

更絕的是,王鎮還請來了城裏的琴師,在涼棚邊彈起了《高山流水》,琴聲悠揚,伴著茶香、花香、點心香,連風都變得溫柔起來;幾個書法先生拿著毛筆,在宣紙上揮毫潑墨,寫著“茶禪一味”“雅俗共賞”,引得圍觀的百姓陣陣叫好。

王鎮自己也換上了一身幹淨的青布長衫,手裏捧著個紫砂小壺,有模有樣地給身邊的老茶客倒茶,嘴裏還唸叨著:“這明前龍井,得用八十度的水衝泡,第一泡出湯要快,才能保住茶香……”那模樣,活脫脫一個“資深茶客”,跟之前那個咋咋呼呼的將軍判若兩人。

茶王的烏篷船剛往岸邊靠了靠,船頭上的“茶藝軍團”就有點坐不住了——他們天天跟茶葉打交道,可從沒見過這麽雅緻的茶歇場麵,連煮茶的水都用的是山泉水,茶香混著點心香,比他們船上的單一茶香誘人多了。有個年輕的茶藝師忍不住小聲問:“那……那糯米糍看著好像挺好吃,配茶應該不錯吧?”

茶王剛想嗬斥,就見王鎮端著個白瓷蓋碗,慢悠悠走到岸邊,對著他揚了揚手:“茶王殿下,嚐嚐咱青陽的山泉泡龍井,再配塊抹茶酥,保證讓你知道啥叫‘茶點絕配’!”

說著,他示意身邊的小兵把一碟抹茶酥和一杯剛泡好的龍井送到船上。那年輕的茶藝師忍不住拿起一塊抹茶酥塞進嘴裏,又喝了口龍井——抹茶的清香混著茶葉的甘醇,甜而不膩,唇齒留香,瞬間眼睛就亮了:“好茶!好點心!這比光喝茶舒坦多了!”

有第一個就有第二個,“茶藝軍團”的士兵們跟“被茶香勾走魂”似的,紛紛跳上岸,鑽進涼棚裏,有的跟著老茶客學泡茶,有的搶著吃點心,有的還湊在書法先生旁邊看寫字,把茶王晾在船頭上,跟個“被遺忘的茶寵”似的。

茶王氣得鬍子都翹起來了,拎著紫砂小壺就跳上岸:“不成體統!都給我回來!咱是來搶秘方的,不是來參加茶會的!”

可他剛走到涼棚邊,就被王鎮遞過來一杯剛泡好的普洱:“茶王殿下,消消氣,先嚐嚐這陳年普洱,溫潤醇厚,解膩又養胃,再配塊雲片糕,絕了!”

茶王猶豫了一下,接過茶杯抿了一口——普洱的陳香在舌尖散開,帶著一絲甘甜,再配上雲片糕的軟糯,口感層次豐富,比他平時單一的品茶體驗強多了。他又拿起一塊糯米糍,咬了一口,椰蓉的香甜混著糯米的軟糯,再喝一口龍井,茶香中和了甜味,簡直是“神仙搭配”。

“這……這茶點搭配,倒是有點意思。”茶王的語氣軟了下來,手裏的紫砂小壺也不捏那麽緊了,“你們這抹茶酥,是用什麽做的?怎麽能這麽清香不膩?”

“這可是咱青陽城點心鋪的秘方,用的是上好的抹茶粉,加了少許蜂蜜和豬油,烤出來才外酥裏嫩。”王鎮趁熱打鐵,拉著茶王坐下,給他倒了杯碧螺春,“茶王您想啊,光喝茶太單調,光吃點心太膩,茶點搭配,雅俗共賞,纔是真滋味!您要是喜歡,咱把點心秘方跟您換茶葉,以後您的茶葉往青陽運,咱的點心往江南送,咱一起‘雅遍天下’!”

茶王捧著茶杯,看著眼前的琴棋書畫、茶點茶香,又看了看身邊吃得不亦樂乎的“茶藝軍團”,心裏那點傲氣瞬間被瓦解了。他歎了口氣,拍了拍王鎮的肩膀:“罷了罷了,你這小子雖然看著粗鄙,倒也懂點雅緻。就按你說的,咱不搶秘方了,合作!我出最好的茶葉,你出最好的點心,咱一起把茶歇生意做遍大江南北!”

這場“跨界戰爭”,最後變成了“茶歇交流會”——茶王的“茶藝軍團”和青陽城的老茶客、百姓們圍坐在涼棚下,品茶、吃點心、聽琴、看書法,茶王還跟王鎮討教茶點搭配的技巧,說回去要在江南開“高階茶歇館”,讓江南的文人雅士都嚐嚐這“雅俗共賞”的滋味。

等月亮升到中天的時候,茶王拍著肚皮,打著飽嗝,跟王鎮勾肩搭背:“兄弟,下次我把江南的雨前茶運過來,你可得給我準備好抹茶酥、糯米糍,咱再好好品品茶,聊聊天!”

王鎮摟著他的肩膀,笑得眼睛都眯成了縫:“沒問題!下次咱整個‘四季茶歇宴’,春天配龍井和桃花酥,夏天配碧螺春和綠豆糕,秋天配普洱和桂花糕,冬天配紅茶和紅糖糍粑,保證你四季都有新滋味!”

東城門的晚風裹著茶香和點心香,連碼頭的水波都好像變得溫柔起來。林業看著底下雅緻又熱鬧的場麵,跟王鎮吐槽:“將軍,咱這守城真是越來越離譜了,從火鍋燒烤到甜品茶歇,現在連文人雅士都被你收服了,以後怕是真沒人來打仗了,全來跟你交流美食茶點了!”

王鎮喝了口龍井,笑得直點頭:“那必須的!畢竟‘雅俗共賞能服人’,沒有什麽跨界矛盾是一場茶歇解決不了的——如果有,那就兩場!”

看著眼前其樂融融的人群,王鎮心裏琢磨:現在東西南北、雅俗各界的“Boss”都被咱收服了,下次會不會來個更離譜的?比如……來個愛看戲的“戲王”?那咱就整個“戲台陣”,搭起戲台唱大戲,再配上瓜子花生,保管也能給他拿下!

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