原來,他們的擔憂完全是多餘的。
不僅如此,霄雲的孩子霄雨霽表現得異常乖巧懂事,完全不需要他人過多費心。
不僅如此,就連那些負責拍攝的工作人員也對霄雨霽讚不絕口。
大家都提前跟工作人員打過招呼,讓他們多留意一下孩子的情況,可誰能想到,這小傢夥根本無需他人照顧,自己就能應對自如。
更讓人驚喜的是,今天早上錄製的素材質量相當出色。
有了霄雲和可愛的霄雨霽的加入,這期節目的收視率肯定會一路飆升,導演對此信心滿滿。
夜市漸漸熱鬨起來,華燈初上,人聲鼎沸。
霄雲看著節目組選的位置,不禁感歎導演的本事。
也不知道是怎麼找到這個地方的,還是說跟其他攤位老闆都商量好了。
彆人的攤位也就一個小位置,哪怕有桌椅,也就一兩張簡陋的。
可是再看看自己這邊,好傢夥,身後居然運來了一整車的桌椅,陣仗大得嚇人。
大家按照事先安排好的分工,各自忙碌起來。
幾位藝人都在餐車裡準備食材,就連霄雲那台豪華房車也被貢獻出來,改造成了臨時的飲料製作區。
至於霄雲,則負責最累人的活——擺放桌椅。
他一個人搬著沉重的摺疊桌,一張一張地擺放整齊,然後再把椅子圍繞桌子放好。
這活兒看著簡單,做起來卻格外費勁。冇擺幾張,霄雲就已經滿頭大汗了。
就在霄雲累得直喘氣時,小春哥走了過來:"來來來,我幫你一起搬。這桌椅可真沉啊!"
霄雲感激地說:"多謝小春哥,確實比想象中要重得多。"
兩人合力,效率立刻提高了不少。小春哥一邊搬桌子一邊開玩笑:"我說節目組是不是故意整我們啊?準備這麼多桌椅,是打算接待整個夜市的人嗎?"
霄雲擦了擦汗,笑道:"說不定還真有這個打算。你看那邊已經開始有人圍觀了。"
而那位之前對霄雲帶娃上節目有意見的嘉賓,一到攤位就鑽進餐車裡,開始專注地打雞蛋,準備做他的招牌港式雞蛋卷。
隻見他熟練地將雞蛋液與奶油、麪粉混合,然後在平底鍋裡煎成金黃色的薄餅,再巧妙地捲起來。
不得不說,手藝確實嫻熟,就是人有點太過較真。
忙碌完桌椅的擺放,霄雲本來想去自己車上拿水喝,結果小春哥貼心端來一杯冰鎮飲料:"辛苦了,喝點東西解解渴。"
霄雲接過飲料,感激地說:"謝謝小春哥。對了,你說我們該怎麼定價?我剛纔看了一下週邊攤位的價格,都不算太貴。"
小春哥思考了一下:"霄雲你覺得呢?咱們畢竟是明星擺攤,定價太高會不會不太好?"
霄雲搖搖頭:"這個就隻能問我們大廚了,菜是他們做的,成本他們最清楚。不過我覺得還是要合理些,畢竟這是體驗生活,不是真的要靠這個賺錢。"
這時,幾位"大廚"也湊過來,對著廣告牌商量著價格。你一言我一語,爭論得不亦樂乎。
"這個價格,會不會太便宜了點?咱們的手藝就這麼不值錢嗎?"
"不便宜了,我們成本纔多少?要按成本算的話,這份雞蛋卷賣15塊都有的賺。"
"這可是我們的手藝啊,怎麼能按成本算呢?要知道在高階餐廳裡,這樣的菜品至少要賣到88元呢!"
霄雲在一旁聽得直無語。人家一碗真材實料的牛肉麪才賣25元,你一個雞蛋卷賣38元還覺得便宜?一顆雞蛋纔多少錢?
一共用不了幾個雞蛋吧?就是把幾個雞蛋煎熟捲起來,上麵撒點沙拉醬,一份賣人家38元,這定價也太自信了。
最終,在經過一番"激烈"的討論後,選單價格總算定了下來。
霄雲和霄雨霽就坐在旁邊看著,一人喝著飲料,一人抱著奶瓶,父女倆同步率百分百。
隨著菜牌寫好,燈光開啟,攤位正式開始營業。令人驚訝的是,冇過一會兒功夫,客人就陸續排起隊來了。
霄雲可以肯定,這些客人大多都是衝著藝人的身份來的,有些可能還是鐵桿粉絲。
再看看周邊其他攤位,隻有三三兩兩的客人,有的甚至還冇有開張。霄雲都能想象到那些攤位老闆的不屑眼神和竊竊私語:"明星效應就是不一樣啊..."
因為人太多了,原本計劃好的流程全被打亂了。
之前本來商量好的是客人先點餐,掃碼付錢後坐著等。現在卻變成了先安排座位,然後再去點菜。
無奈之下,霄雲隻好拿著付款碼,用一本便利貼當臨時選單,開始一桌一桌地點餐。
不管客人互相認不認識,為了儘快安排,拚桌也在所不惜,好在大家都很配合,冇有意見。
霄雲一桌一桌地點過去,在每張單子上寫好號碼,點完後再用新的便利貼寫上桌號,放在客人桌麵上,然後把寫好的選單交給他們。
點單、寫單、算錢、出示付款碼,整套流程下來,霄雲忙得團團轉。
就在這時,霄雨霽這個小傢夥竟然自發地當起了小跑腿,幫忙收選單。那認真的小模樣,逗得客人們直笑,紛紛拿出手機拍照。
霄雲突然想起昨晚導演的提醒,說會有三桌客人比較特殊,是所謂的"神秘評價人",會偷偷過來品嚐,然後留下評分,還讓霄雲特彆注意一下。
但現在的霄雲哪有精力去注意這些啊,光是應付眼前的客人就夠他忙的了。
"你們冇吃飯吧?我建議你們點牛肉麪,那味道,絕了!"霄雲熱情地向一桌客人推薦著。
點完這桌點那桌,每一桌客人不知道什麼菜是誰做的,霄雲都會耐心介紹:"這個雞蛋卷是我們的廚神做的,牛肉麪是小春哥的拿手好菜,飲料都在那邊的房車裡現做現賣..."
同時,霄雲還會根據客人的人數給出建議:"雞蛋卷的話,我覺得你們兩人吃一份就夠了,太多了也吃不完。當然啦,不夠吃的話還可以再點。"
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