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第202章 香煎小土豆

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小果和他父親辛苦背來的小土豆差不多有三百斤。

白梵根本捨不得一次性吃完。

他不確定那塊有土豆的地有多大,能產出多少土豆。

而且連星都說冇見過這種黃心的土豆。

他懷疑星說的紅皮的土蛋要麼是紅皮土豆,要麼是紅薯。

不管哪一個他都要想方設法搞到種。

這三百斤小土豆,他就打算至少拿200斤來做種。

土豆簡直渾身是寶,最主要的是不挑地,好種,還高產。

如果種在晝夜溫差大的地方,口感還會更好,更香更甜。

他剛剛就忍不住咬了一口生的,可能挖太早了,就是生土豆的味道,有點清香,有點淡。

白梵叫人把土豆都收到澤城的廚房,除了他任何人不許動。

蒼對他如此慎重地對待土豆,也跟著好奇起來。

今天他們東方部落的攤位試營業,他也冇興趣看了,一定要跟著白梵一起去廚房,看他做土豆。

星自然也不會錯過。

-

新鮮的小土豆,用力搓細就能將外麵那層薄皮搓下來。

這時候裡麵還有一層皮,不用管,煎了之後特彆脆香。

白梵不打算請太多人吃土豆,自然不好意思叫廚房的人給他洗。

所以隻能自己動手,給蒼和星還有自己一人分了一盆。

還好蒼乾活快,力氣大,不僅很快把自己的搓洗乾淨了,還把他和星的也一起包攬了。

洗乾淨的小土豆,白梵打算一半用來煎,四分之一用來炸,再四分之一拿來炒肉。

土豆的做法實在太多了,但是今天不能一一實現了。

不過一想到馬上就能吃上,白梵依然十分激動。

用來煎的小土豆,直接整顆倒進鍋裡用獸油來煎。

白梵為了增加香味,還放了些香茅進去煎。

小火煎到外皮金黃,有一點微焦的時候,放鹽、野蒜苗、黑胡椒粒。

這時候的小土豆外焦內耙,用鍋鏟輕輕一壓,就能壓成土豆泥。

“嗯!就是要煎到這種程度纔好吃!”

白梵起鍋,起鍋的時候把剁好的蒜泥放進去。

瞬間又給香煎小土豆加了一層香味。

那香味把白梵快給香迷糊了。

多久冇吃到這樣的碳水食物了!

要是再有點辣椒花椒,就香暈了!

不過,他現在這樣煎出來的味道,已經把在廚房準備午飯的人給香得狂咽口水了。

白梵有些不好意思,盛了一盤出來,招呼廚房的人品嚐。

廚房裡的人受寵若驚,但還是冇忍住誘惑前來品嚐。

他們十分守規矩地一人隻敢嘗一塊,嚐了之後都對白梵露出驚喜的神情。

“白祭司,這個食物太香了!”

“這是我吃過的最好吃的菜。”

“這個味道不像肉也不像菜,真的好特彆。”

白梵趕緊給蒼餵了一塊,自己也吃了一口,才滿足地回答:“這個叫土豆,現在還很少,所以不能請大家吃個夠。

等咱們部落種出來了,最遲這個秋天,我保證你們每個人都可以吃個夠!”

“太好了!”

“獸神在上!秋天就可以吃了!”

“謝謝白祭司!”

“白祭司最厲害了!”

蒼剛被白梵餵了一口,此刻正細細地品嚐著嘴裡香煎小土豆的味道。

外皮很脆,有一股焦香,混合了獸油和調料的味道,很入味。

裡麵很軟,入口沙沙糯糯的口感,多嚼兩下有點甜。

整顆土豆吃下去,跟吃了肉一樣有飽腹感,味道太好,以至於冇回味完香味就吞嚥掉了。

想迫不及待再來上一塊。

白梵幸福地眯著眼問蒼:“怎麼樣?好不好吃?”

蒼用力點頭:“好吃。我覺得,我以後可以天天吃這個。”

這是蒼對喜歡某樣食物最樸實無華的誇讚了。

星在一旁冇有說話,因為他已經開始在吃第二顆小土豆了。

自從到了東方部落,他就算是打開了不同食物吃法的大門。

但是東方部落掌勺的多半是楓,白梵很少親自下廚。

所以他完全低估了白梵的廚藝。

這香煎小土豆,明明做法如此簡單,調料也就是東方部落常用的那幾樣,為什麼可以這麼香?!

他不理解,所以隻能再嚐嚐看其中的奧妙。

白梵笑著提醒他:“最多再夾一塊,我還要留著給琥他們也嘗一下,一會兒去帳篷吃。”

星淡定地又夾了一塊,說好。

白梵把煎好的土豆放一邊,對蒼小聲說:“你可以多吃兩塊。”

蒼得意地夾了兩塊吃了,然後等著白梵做下一道菜。

接下來白梵炸的是薯條,剛纔洗完土豆後,就已經讓蒼切成粗條焯水了。

白梵在鍋裡直接倒了半鍋獸油化開。

這還是蒼第一次見他用那麼多油。

“需要這麼多油?”

白梵點頭:“嗯!彆看都是土豆,做法不同,味道也大不相同。

星,幫我切點臘肉吧,切成長條就行。

蒼,再幫我把剩下的土豆也切了,切成絲,然後過一下水。”

蒼問過一下水什麼意思,為什麼要過水。

白梵愣了一下,還是實話道:“就是切好了聽說沖洗一下,你剛纔焯水冇發現土豆會有白色的粉末嗎?”

蒼點頭:“看見了。”

白梵:“那個粉叫澱粉,是好東西,但是炒土豆絲的話容易讓土豆絲粘連,所以得沖掉。”

蒼點了點頭。

然後又問:“既然是好東西,那我們留下來?”

白梵笑道:“是好東西,可是量太少了,留不住,隻能洗掉。”

蒼有些可惜:“那好吧。”

白梵覺得他實在太可愛了,差點冇忍住在廚房當眾親他。

星邊切肉邊看著鍋裡:“白祭司,油冒煙!”

白梵:“知道了,站遠點啊。”

說著,將焯好水的土豆條,全部放進了油鍋。

滋啦啦——

土豆條一下進去,油鍋裡就沸騰起來。

過一會兒泡沫小了,炸土豆條的香氣就竄了出來。

這一次的香味和香煎土豆又有些微妙的不同,更有油炸食品的衝擊力。

白梵同樣給它炸得四麵金黃,外焦裡嫩才撈出來。

調料很簡單,隻有鹽。

撒了一小把上去,用簸箕和勻就完事了。

“這個土豆條要趁熱吃,要不一會兒就不酥脆了!”

白梵趕緊抓起一根滾燙的土豆條塞蒼嘴裡。

嘎吱嘎吱——

蒼被這奇特的口感給震驚了,白梵用的是牛油炸的,自帶一股牛油特殊的奶香,一點鹽味就把土豆條的香味激發得淋漓儘致。

白梵自己也趕緊吃了一根。

滿足地對二人道:“怎麼樣?是不是香迷糊了?”

剛吃下一根土豆條的星,猛烈地點頭!

他果然低估了未來的大祭司!

這個土豆條也好香!

怎麼都是土豆,味道可以這麼不同?!

饞死了的小土豆

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