第195章 炒雜蔬和蘑菇菜
劉筆點頭致意。
幾人看見了都多少有些尷尬。
本來就是想找家店打牙祭，結果摸到競爭對手的大本營來了。
幾個特廚為了勝利，摸到一年輕小姑孃的店裡打探軍情，說出去確實有些難聽。
“我的我的……”
方大熊嘶地一聲，正想著如何解釋，安琦卻是搶先說道：
“你們是第一次來咱家店裡嗎？有沒有吃過這裡的炒菜？”
方大熊連忙擺手道：
“沒有沒有，我們……呃，剛好走進來，想著隨便吃點，就，沒想到是你們家……”
安琦卻沒有領會出方大熊的意思，隻是熱情道：
“沒吃過那就更要點了！好不容易遇到大家，就看我露一手如何？”
“小安的炒菜特別好吃！你們真應該嘗嘗！”旁邊又有老主顧勸道。
盛情難卻，不接受下來倒是方大熊不對了，他隻好點了慢走餐廳的兩個招牌炒菜：
一個是炒雜蔬。
一個是蘑菇炒肉。
嘶，這兩個菜……
劉筆喉結動了動，坐直了身體。
聽上去，都不是什麼太濃重的菜。
至少，蘑菇燒肉這種東西，怎麼做都不可能難吃！
不過，這雜蔬是什麼？
如果隻是韭菜炒豆芽……這邊緣城區的人都能做，不至於被安琦的老主顧們如此推薦。
廚房有一個玻璃視窗，外麵的食客全部都可以看到廚師的動作。
安琦把頭髮挽到腦後，再洗過手，開始準備雜蔬的食材。
劉筆看到她先把豆芽和韭菜洗凈，之後有從旁邊拿出了一碗已經洗好泡發的木耳。
除了木耳之外，又拿出一小碗綠色的地衣狀物體。
“那是什麼？”連錢聰都有些疑惑。
劉筆的係統則是搶先一步鎖定了那一碗綠色的東西。
【地皮菜，又稱地皮菇、地腳皮】
【生長於潮濕土壤附近，是前文明中極為常見的生物】
【據相關史料記載，前文明在臨近滅絕日前的時間裡，甚至並不將其作為食物】
【富含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素】
【可以補充鈣、磷、鐵等各種營養成分】
【味淡性涼，清補明目】
韭菜豆芽炒木耳，再加上一味地皮菜。
劉筆猜測，安琦家裡一定有一塊自培的土地，用來種植各種菌類。
大火熱鍋，木耳切絲先下。
爆炒出香，加入剛切好的豆芽韭菜。
鍋中炒出三色，最後扔進地皮菜。
在哧哧的翻炒聲中，劉筆彷彿回到了以前的小餐館裡。
餐館的老闆雖然炒不出什麼名菜，但手法都很老練。
油煙氣衝到房梁頂上去，變成一絲絲濃鬱的味道，鑽入鼻腔。
他和朋友會點一盤小炒肉，一盤炒素，弄兩個米飯，點一罐啤酒，一邊吃，一邊稍微埋怨一下自己的生活。
油星子與鐵鍋碰撞產生的熱情節奏，讓他多少有些懷念。
“炒雜蔬，請品嘗！”
安琦端著菜出來，眼睛裡充滿期待。
她也是真給特廚們麵子，這菜直接是單獨按照四人份炒的。
很香的鍋氣。
食材不複雜，清清爽爽看得分明。
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