第120章 潮蟲麵和蟲筍凍
劉筆把捕捉來的十二隻蜣螂，都倒進水缸裡。
“小明，我捉了些你的朋友來給你作伴了。”
缸裡的小蜣螂有些懵逼，但它的同類們很快灌頂而入，它也不得不迅速和他們打成一片了。
收拾完蜣螂，開始檢查那些捕來的腿蛋。
因為機槍和轟炸的緣故，這些腿蛋大都沒有完美地分離後腿，而是留了半截炸斷的身體在上麵。
有些甚至連下半身一起炸了，隻留了個風燭殘年的後腿在那裡。
“……”
這種炸碎的沒有辦法做成好肉。
要是劉筆自己就細細切做臊子，變成包子餡了。
不知道彭文要不要這種肉……
他應該不要吧。
於是，劉筆把這些肉切下，去除彈片和腐爛部分，全都丟到了自己的盆裡。
把後腿修平，去掉不能食用的上半身。
一些賣相不好的肉留給自己，平整的切割下來拿給彭文。
在外麵分割好後腿，然後讓蘇姚一塊搬到屠宰區裡麵去毒。
剔除神經和經絡，把玫紅色的肉一條條地掛在鉤子上。
鉤子一定要勾穿肉塊，否則劈裡啪啦亂動的肉甚至會彈起來抽你的臉。
等肉全部掛好了，劉筆把它們聚攏到一塊，統一澆上汽油，用噴火槍點燃。
這樣每處理50斤，一次耗費的汽油大概也就1升多點。
用平價的汽油，一升差不多40元左右。
再用過氧化氫溶液統一浸泡，完全去除毒素的影響。
有人打下手，效率比預計要高不少，不到3個小時，工作就全部完成了。
劉筆打了個電話，讓小隊長帶人過來拿貨。
“這就好了？！”
小隊長估計回去屁股都還沒坐熱，劉筆這邊就已經結束了。
太陽都還沒落山呢？
“我很快過來。”小隊長回答道。
接到了小隊長肯定的回答，劉筆開始著手處理這些沼澤地裡的潮蟲。
它們此時，正像一坨速食麵一樣，靜靜地躺在尿素袋裡。
劉筆先在潮蟲堆裡挑出比較肥壯的部分。
再用拇指和食指捏住管狀身體，反覆摩擦使其膨脹僵直後，用剪刀把有劇毒的頭尾剪掉。
要注意頭部不能完全剪斷，在頭節下方剪一開口，方便把神經和內臟整個一起抽出。
這樣毒腺也可以第一時間清理乾淨，留下中間很有彈性的肉質部分。
再用鹽水和鹼水多次搓洗，確保肉質部分沒有殘留的黏液和泥沙。
【注意不要在去毒的時候拿手擦眼睛】
【否則毒素從眼部黏膜進入，致殘致死率極高】
係統貼心地提示道。
雖然在有護目鏡的情況下，劉筆也擦不到眼睛，但安全操作是劉筆的堅持。
無論自身實力已在何種水平，在進行食材處置的時候，也必須嚴格遵守操作流程。
確認清洗乾淨後，潮蟲的製備就算完成了。
沼澤的生物似乎都有這種特點。
並非通體劇毒，而是可以吸納四周的毒性為自己所用。
果然，逐漸學會如何利用自然，這就是生物進化的巧妙之處。
這樣進化，也確實方便人類去毒和食用。
“選擇食譜。”
【潮蟲炒飯】
【潮蟲炒麵】
【炸潮蟲】
【潮蟲餡餅】
……
做個潮蟲炒麵！
備料完畢，劉筆駕輕就熟。
熱鍋涼油，放入切碎的薑樹末，勾兌蒜末辣椒，小火爆香。
把烤肉切片，丟入鍋中烹炒，再加入韭菜和豆芽，翻炒至蔬菜變軟。
放入潮蟲段，大火快速翻炒。
加入適量的鹽和醬油，加入一些土豆酒增香，倒一點蘋果糖漿上色。
炒至潮蟲段變成紫紅色即可。
旁邊一個鍋中正在燒水，煮好的麵條在鍋中翻滾。
劉筆把麵條撈出，用冷水沖洗冷卻後扔進大鍋，與潮蟲和蔬菜一起翻炒均勻。
這樣可以讓麵條充分吸收到潮蟲的鮮味。
土豆麪不能猛炒，否則很容易稀碎。
炒至麵條表麵微微發乾，配料食材熟透即可出鍋。
柔軟的麵條，帶著些河鮮的氣味，蘊含在蒸汽裡，鮮甜味直撲麵門。
劉筆裝了一大盆，作為晚飯。
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