「寒女俠,來,這個最大的魚頭給你!」
搞定秦魁,秦小閒十分高興,回到百草園,秦小閒親自下廚,承諾的全魚宴必須得實現。
由於今天白天,所有人都沒怎麼吃東西,所以晚上,秦小閒直接弄了三條魚上來。
其中最大的一條,秦小閒直接放在鍋裡燉了起來,鐵鍋燉大魚,乃是一道十分經典的菜。
另外一條,秦小閒直接做了酸菜魚,魚片是寒冰雪片的,寒冰雪回來後,楚紅纓就被打發燒火去了,畢竟片肉的活兒,一直都是寒冰雪在負責。
小刀和二丫則是負責配菜這塊,洗菜和切菜他們都包了。
可以明顯看出,二丫的笑聲少了不少。
這也是沒辦法的事情,上午的事情,確實讓二丫十分難過。
所以秦小閒也隻好讓她忙起來,有點什麼小事情,秦小閒都是讓二丫去做。
其他時間,秦小閒儘量多說一些話,多開一些玩笑,讓整個廚房的氣氛輕鬆一些。
大家在交談之中,慢慢的也把二丫感染了,小丫頭臉上,逐漸也有了笑容。
「二丫,果汁準備好了嗎?等會兒飯桌上,我們喝酒,果汁可是要你們自己準備,你們看你們喜歡喝啥,自己動手做。
做好以後,放在井中冰鎮一下,等會兒喝起來更好喝!」
果汁是幾個丫頭的最愛,所以秦小閒讓他們早點準備好,可以放在井中冰鎮起來。
「哎呀,我都忘了,小刀姐姐,快過來幫我,不然我們就沒有喝的了!」
二丫聽到果汁,立馬反應過來,自己把這件事忘了,立馬喚來小刀姐姐,兩個小妮子開始榨果汁兒。
果子是上午帶出去沒吃的,現在剛好可以用來榨果汁兒。
兩個人分工明確,一個削皮,一個用布袋榨汁兒。
他們力氣還是太小,最後寒冰雪實在看不下去,直接親自幫忙,很快幫他們榨汁好了,然後兩個小丫用竹筒密封好,放在水桶裡,沉入井水之中冰鎮了起來。
「二丫,你買的那酸橙子還有嗎?給我拿兩個過來,晚上我給你們做一道新菜,涼拌魚生!」
撈上來的魚質量不錯,秦小閒特意選了一條品相不錯的,準備做一道野生魚生。
這邊是內陸,沒有海,但是淡水魚,也是可以做魚生的。
這道菜,秦小閒保證在場所有人都沒吃過。
不過做魚生,需要一些檸檬提味,這邊肯定是沒檸檬的,剛好二丫昨天上當了,買了一些酸橙,倒是可以派上用場。
「啊,大哥哥要用那些酸橙啊,那可是很酸的,做出來的菜能吃嗎?!」
見秦小閒要用酸橙做菜,二丫直接表示懷疑,但還是很快拿過來了一包酸橙,因為沒人吃。
「二丫,你這是在懷疑你大哥哥的廚藝啊,罰你等會兒最後品嘗這道菜!」
小妮子居然懷疑起自己廚藝了,必須懲罰。
「大哥哥,我錯了,二丫要第一個品嘗!」
小妮子吐了吐舌頭,立馬抱著秦小閒的胳膊認錯了起來。
「好,看在你認錯積極的份上,等會兒你第一個品嘗!」
由於是新菜,所以眾人都圍觀了過來,就連孫姑娘也是放下擦桌子的活兒,準備來學習一下。
「嘭!」
「啊!」
抓住魚,按在案板上,拿起擀麵杖,秦小閒對著魚腦袋,直接就給來了一下。
剛剛還活蹦亂跳的魚,立馬沒了動靜。
秦小閒這突然的一下,直接嚇的兩個小妮子叫了起來。
之所以沒讓他倆避著,也是為了鍛煉她倆的心性,以後遇到危險,他倆不至於太過於慌張,有時候,也不要太過於善良,這樣會吃大虧,容易被騙的。
魚暈過去以後,秦小閒直接一刀,剁掉了魚尾。
魚尾剁掉以後,秦小閒提起魚,讓魚排血。
「寒女俠,你刀工好,你來切魚生,要斜刀切,切的越薄越好。」
魚生很講究刀工,要論刀工,寒冰雪可是高手,所以這個任務,就交給了寒冰雪。
寒冰雪切魚片的功夫,秦小閒則是準備起了調料。
由於是淡水魚,調料必須要重一些。
秦小閒看到院子裡種的有薄荷,有裝飾的辣椒,都弄來了一些。
配上蔥薑蒜,調製了一個十分開胃的調料。
秦小閒這邊調料弄好,寒冰雪那邊魚片也切好了。
一條魚能用的,也就魚背部兩邊的肉。
剛剛肉取下後,骨架秦小閒已經放到炭火旁邊烤著了。
「來,都過來嘗嘗吧,這道菜,必須趁著新鮮纔好吃!」
把魚片和調料拌在一起,那味道早就讓圍觀的人咽口水了。
聽到秦小閒說現在就可以吃了,兩個小丫頭立馬拿著筷子來到秦小閒身邊。
「二丫,你先!」
畢竟剛剛說了讓二丫第一個吃,秦小閒肯定不能說話不算話,直接讓二丫先動筷。
二丫看了旁邊所有人一眼,眾人都對她點了點頭,二丫也是不客氣,直接來了一大筷子,直接送進嘴裡。
「怎麼樣?」
「好吃嗎?!」
魚生吃,這些人都沒吃過,在他們看來,這就是黑暗料理,所以眾人十分好奇是個什麼味道。
要是不好吃的話,他們就不吃了。
「剛剛吃的太快,沒嘗出味道,我再試一下!」
說著二丫又來了一筷子。
「還是沒試出味道,我再嘗一下!」
吃了兩大筷子了,二丫正準備吃第三筷子,眾人這才發現有些不對。
「你個小妮子,現在也學會耍心眼了,真是該打!」
眾人哪裡不知道,這道新菜,肯定味道不錯。
於是眾人二話不說,都伸出了筷子。
「娘子,來,張嘴!」
看到楚紅纓站在後邊,居然搶不過這些人,秦小閒也是立馬夾起一筷子就送到了楚紅纓嘴邊。
雖然是秦小閒吃過的筷子,楚紅纓還是二話沒說,直接張開嘴吃掉了。
「嗯,好吃,沒想到魚還可以這麼吃,這魚吃起來比較脆,還有一點甜,加上調料,居然沒有一點腥味兒,絕了!」
楚紅纓吃完,也是給出了十分的評價。
這道菜雖然是新菜,但是卻讓眾人胃口大開。
一條魚隻取背部精華的肉,所以並沒有多少,很快就被眾人吃光了。
看到眾人意猶未儘,秦小閒指著烤的差不多的魚骨頭道:「魚骨頭烤好了,剛好可以蘸著這魚生調料吃!」
於是眾人,立馬把那條魚骨頭給瓜分一空了,寒冰雪搶到了魚頭,對此她十分滿意。
秦小閒啥也沒搶到,楚紅纓直接把一塊魚肉放在了他嘴裡,這讓秦小閒感覺這是自己吃過最好吃的魚肉了。
吃完烤魚,當然眾人也沒忘記大餐。
三條魚,幾人全部吃完了,吃完以後,眾人都不想動了……