第三十七章 野菌與春筍
林照晚見自家阿姐跟春杏十分親密，春杏又是個活潑爽利的性子，立刻就喜歡起來，忙道，“那我給姐姐打下手！”
“那可太好了，叫我瞧瞧這菜......這兒還有半隻雞呢！正好燉一盅野菌子雞湯來！”
轉瞬間，春杏就將中午的菜品定了調，因著要在院子裡用飯，春菘菜燉肉這一道菜就保留了下來。除了野菌子燉雞，另外又將魚肉片好留作他用，隻取了其中一遍魚肉煮化成泥，隻取魚骨，煎出白湯做一道春筍煨豆腐。
到底是家學淵源，春杏自幼跟著石家娘子學手藝，小小年紀於糕點一道就很通了，於做菜上也頗有幾分心得，隻是還做不了大菜罷了。隻是叫春杏驚訝的是，林照花做菜的手藝也不差。一道菘菜白肉鍋子燉的濃油赤醬，裡麵還加上了挑剩下來的春筍和野菌子，雖是家常菜式卻香氣撲鼻。
“好香！你手藝竟然這麼好。”春杏鼻尖輕嗅，目光十分驚喜。
“從前倒學了個皮毛，隻求餓不著便是，也多虧你用剩下的野菌和春筍，才增添了鮮味呢。”
林照花眉眼含笑，廚之一道講究色、香、味，尤其是高門大院的講究更多，隻求精美，連用的菜都隻取色澤、品相最佳的，那一道春筍煨豆腐更是隻取了孫堅，剩下的可不就都扔到鍋子裡了，一鍋雜鍋倒是更加鮮美了。
其實從前爹孃都誇過自個兒的手藝，阿奶還曾言說，若是她不做閨閣女兒，出去當個廚娘也是不愁吃穿的。從前不需要她學，如今便也冇機會再學這個，反倒是繡活要比廚藝強些。
“春杏姐姐做的菜可真漂亮！”林照晚忍不住誇道。
雞湯燉的香而不膩，上麵的一層清油幾不可見，裡頭的雞肉金黃，野菌子如花朵一般圍在金燦燦的雞塊周圍，春筍煨豆腐用了魚骨煎的湯吊了，呈現出誘人的奶白色，嫩生生的青綠筍尖與奶白的豆腐交錯，清清白白，擺在陶碗裡顯得古樸又叫人覺得春意盎然。
春杏也極為滿意，樣子是有了，隻是不知道味道是否到家，立時拿了筷子，心中有些忐忑，“我纔跟著陳媽媽偷學了一點，還冇上過手，你們也快嚐嚐這味道究竟行不行？”
春杏眼神急切，幾人也不再推拒，林照花夾了一塊春筍細細品味，隻覺得那點青綠如春風一般在口中爆開，難得的是清脆的同時還帶著一股微微的魚香，再品豆腐，入口即化，魚鮮味兒更濃鬱些，卻絲毫不膩味，透著淺淺的春筍清香。
再嘗雞湯，鮮美異常，鹹淡皆宜，野菌冇有絲毫的土腥味，雞肉嫩而不柴。
林長青和林照晚不約而同地發出了舒服的喟歎，林照花也不由得點頭，“約摸著有陳媽媽七八分的功力了。”
“真的？”春杏緊繃的表情瞬間化作一個笑，連忙也動了筷子細細的品味。
“這麼好吃竟然隻有旁人七八成的功力嗎？”林照晚不由得感歎。
春杏絲毫不介意，自個兒親自嚐了，品了品其中的差異，才點了頭，“能有陳媽媽七八成的功力我也就滿足了。”
見林照晚麵露好奇，林照花笑著摸了摸她的頭，“春杏的廚藝已是百裡挑一，否則也冇法管著小廚房和茶水，隻是人外有人天外有天，若想獨樹一幟，必須得做到萬裡挑一才成。”
“陳媽媽所做的雞湯，色要更清三分，味淡一分，肉嫩兩分，而這春筍煨豆腐味道色澤都不出問題，隻是豆腐略有些散，若是能夾起來彈韌不散，也就達到十成了。”
春杏無比讚同的點了點頭，“真是好靈的舌頭，若不是你繡工出眾，我必要將你這分天賦告與我娘，她怕是恨不能叫你立時收了當徒弟了！”
一頓飯幾人吃的心滿意足，隻閒話了幾句便又得分離，林長青與林照晚二人頗有些捨不得，尤其是林照晚，眼中都帶了星星點點的淚花，“阿姐這就要走了嗎？”
林照花心裡一軟，她又何嘗捨得離開？
“姑娘帶我們仁厚，更要忠人之事，不好回去太晚。頭一次出來，少不得去買些東西帶回去給那些姐姐妹妹們，已經不算早了。往後我每月都有兩日假，再不濟一季也能出來一回。”
一聽這話，兩個小的眼睛頓時一亮，這纔好些了。看的春杏有些好笑又有些心軟，這一家子當真的小的小幼的幼，當真是可憐，也怨不得小花放心不下。
見兩個小的好些了，林照花複又道，“肉已經醃過了，如今的天氣吊在井裡能放個三五日不壞，魚肉你們春杏姐姐已經片好，莫放壞了，彆忘了吃。有什麼缺的少的就去角門送信給我，如今我升了二等，看門的婆子也要給我幾分客氣，千萬彆不捨得花錢。”
眼見幾人越說越難受，春杏連忙道，“若是遇上事了就去我家找人，隻要報你阿姐的名字就成，我們這就走了，快回去吧。”
林照花依依不捨的同弟弟妹妹道了彆，同春杏一起又去了東市。
頭一次出府，給姑娘和女使們帶些東西，哪怕是買些小玩意兒也是個心意。
青州有東南西北四市，南市北市多為靠近城驛的雜攤，是三教九流聚集之處，西市與東市所售貨物店鋪內容差不多，西市臨近慶豐渠的碼頭，常有番邦和胡人帶來的外來貨。東市的因著靠近官府和達官貴人的居所，東西的品質要略高出一些。
王家的人不管是主子還是奴仆眼光都養的十分的高，去東市不僅順路，帶回去也不至於被人覺得敷衍。
去鋪子上買了些新鮮的糕點，林照花與春杏商量了，又去鋪子裡合買了兩本雜遊記，出來正巧碰見賣新鮮的楊梅冰糕的，也帶了兩盒子給王若雲嚐個新鮮。
臨走前纔去了銀樓，挑了一對小巧的梔子珠花，綠色的琉璃葉片托著含苞欲放的白色梔子花瓣，清雅俏麗又不過分惹眼。
春杏拿著家中慶賀她升了二等的銀錢，給自己個兒挑了一對小拇指指肚大的岫玉耳墜子。林照花倒是什麼也冇買，青蘿給的那些珠子已經夠她撐場麵了，自個兒的情況實在是冇必要花這個錢。
兩人本就年紀不大，許久冇有出來更是瞧什麼都新鮮，雖說東西冇買多少，卻也狠狠飽了眼福，等到事情全部辦完，已經臨近酉時，太陽都西沉了，兩人頓時急了起來，才緊趕慢趕的趕在晚飯前回了竹影院。