淩晨,夜色如墨。
今天安母在家照顧孩子,林素素安青山早早的就來鋪子了。
素素早點鋪的後院卻早早亮起了燈,昏黃的燈光透過窗欞,在寂靜的巷子裡格外顯眼。
秋菊麻利地穿好衣服,把烏黑的長髮一絲不苟地盤起,用乾淨的白帽子包好,再繫上嶄新的白圍裙,整個人顯得清爽又利落。
一進熱氣騰騰、燈火通明的灶房,秋菊二話不說,挽起袖子就乾。
她先幫著安青山把發好的麵從大盆裡抬到案板上。
這時,鋪子裡幫忙的趙大娘和段嫂子才剛到鋪子裡。 【記住本站域名 超好用,.隨時享 】
那麵團足有幾十斤重,安青山本打算自己來,沒想到秋菊搭手極其穩當,兩人合力,輕鬆就把沉甸甸的麵團放了上去。
接著,便是展現真功夫的時候了。
隻見秋菊抄起擀麵杖,手腕靈活翻飛,一塊塊大小均勻的麵劑子在她手下飛快地變成一張張中間厚、邊緣薄的圓麵皮。
那速度,那均勻度,看得旁邊負責調餡的段嫂子都暗暗稱讚。
包包子更是秋菊的拿手好戲。
她左手托皮,右手舀餡,手指翻飛如蝶舞。
一舀、一捏、一提、一轉,動作行雲流水,快得幾乎讓人眼花繚亂。
一個個圓潤飽滿、褶子均勻細密、宛如藝術品的小包子,便在她靈巧的指尖誕生,整齊地碼放在鋪了濕籠布的蒸屜裡。
那褶子捏得又密又勻,像一朵朵含苞待放的小白菊。
「秋菊姐,你這手真巧!」
林素素忍不住讚嘆。
秋菊抿嘴一笑,手上動作不停。
「在家包慣了,熟能生巧。段嫂子這餡兒調得才叫香呢,聞著就饞人!」
秋菊笑著說道。
這讓段嫂子也不禁高興,「我這都是跟著安嬸兒學的。」
秋菊不僅快,眼裡更有活。
看到蒸籠快滿了,立刻主動去燒水、看火。
看到熬粥的大鍋需要攪拌,不用人喊就拿起長柄勺攪動起來,防止糊底。
趙大娘負責炸油條,她就默默地把炸好的油條瀝油、分裝。
她話不多,但整個灶房因為她的加入,運轉得更加高效順暢,忙而不亂。
當託兒所的工友蹬著三輪車準時出現在鋪子門口時。
熱氣騰騰的包子剛出籠,雪白暄軟,散發著誘人的麥香和肉香。
濃稠的白米粥在深桶裡微微晃動,米香四溢。
新鮮的豆漿裝在保溫桶裡,蓋子一掀開,豆香撲鼻。
所有東西都分門別類,用乾淨的白紗布蓋著或裝在專用的保溫箱裡。
……
託兒所。
當王老師和田奶奶合力揭開蓋在竹筐上的白紗布,又將保溫桶的蓋子開啟時——
「哇——!」
一股無法形容的、混合著新鮮麵食麥香、醇厚肉香、清甜米香以及濃鬱豆香的溫暖氣息,如同爆炸般瞬間席捲了整個教室!
這香味是如此霸道,如此誘人,頃刻間就勾動了所有孩子的饞蟲。
「好香好香啊!!」
小胖第一個跳起來,使勁吸著鼻子,口水都快滴到衣服上了。
「粥!白白的粥!好稠啊!」
孩子們小臉上寫滿了迫不及待。
王老師和田奶奶也被這撲鼻的香氣震了一下,相視一笑,開始給孩子們分發。
每個孩子都分到了一個溫熱的包子,大小剛好適合小手抓握。
還有每個人一小碗濃稠噴香的白米粥。
豆漿則是給老師們準備的。
飯堂裡瞬間安靜下來。
取而代之的是此起彼伏的、無比滿足的咀嚼聲和吮吸聲,偶爾夾雜著幾聲含糊不清的笑聲。
「唔…好好吃!包子皮好軟!」
一個孩子小口咬著,眼睛幸福地眯了起來。
「肉!好多肉!香香的!一點也不膩!」
小胖已經狼吞虎嚥地幹掉了一個肉包,正眼巴巴地看著筐裡,含糊地喊著。
「王老師,我還要一個!」
「這個粥好甜!暖暖的!滑滑的!」
一個小姑娘捧著碗,小口小口地喝著,臉蛋紅撲撲的。
「青菜!素包子裡有脆脆的青菜!還有蘑菇丁!真好吃!」
又一個孩子驚喜地宣佈他的發現。
「褶子!你們看包子的褶子!好漂亮!像花一樣!」
小美指著自己手裡的包子,引得周圍的孩子都好奇地去看。
全全吃得最快,一個包子下肚,意猶未盡地舔了舔嘴唇上的油花。
然後驕傲地挺起小胸脯,聲音響亮地宣佈。
「這個包子是我們家鋪子裡做的~可好吃啦!褶子捏得最漂亮了!」
那語氣,彷彿這包子是他包的一樣自豪。
更讓王老師和田奶奶驚喜的是,連平時那幾個吃飯像「吃藥」、挑三揀四、哄半天才吃一口的孩子,今天也像換了個人似的。
他們被那誘人的香氣和周圍小夥伴的吃相吸引,試探性地咬了一口包子,眼睛瞬間亮了!
然後便捧著碗,小口小口地,竟然也把分到的食物吃得乾乾淨淨!
就連小碗底都舔得光光的!
田奶奶看著每個教室裡都是這樣的景象,再看看自己準備的、幾乎無人問津的饅頭和鹹菜,心裡是徹底服氣了。
她忍不住也拿了個包子嘗了一口,麵皮鬆軟不失嚼勁,肉餡鮮香多汁不油膩,調味恰到好處,確實比自己做的好吃太多了!
王老師端著自己那碗豆漿,喝了一口,濃鬱的豆香在唇齒間瀰漫,沒有豆腥味,溫度也剛剛好。
午休玩耍時,王老師特意走到圍在一起的四小隻身邊,笑眯眯地,尤其對著全全說。
「全全,今天的早餐,大家都說好吃極了!你看小胖,都吃了三個大肉包呢!你家的手藝,真是這個!」
王老師豎起了大拇指。
全全正心滿意足地摸著小肚子,聞言立刻挺直了腰板,小圓臉笑得像朵花,聲音響亮。
「嗯!王老師,我回家就告訴爹孃還有奶奶!他們肯定高興!」
下午,放學的鈴聲響起來。
全全又是第一個像小炮彈似的衝出託兒所大門,目標明確地沖向等在外麵的安青山。
「爹!爹!成功啦!大成功!」
他激動得手舞足蹈,小臉興奮得通紅。
「我們的包子!大家都說好吃得要把舌頭吞下去啦!全吃光光啦!一點都沒剩!」
安安、康康、欣欣也像小鳥歸巢般圍了上來,七嘴八舌地搶著報告好訊息。
「小胖還想吃第四個,王老師沒讓,怕他撐壞肚子!」
「連最挑食的小美都把粥喝光啦!碗比洗過的還乾淨!」
「田奶奶都說好吃!」