【第172章 周母的貼心】
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剛進院子,就聞到廚房飄來陣陣飯香,周母正繫著圍裙在灶台前忙碌。
“娘,我們回來了,”林桑揚聲喊道,臉上還帶著山間行走後的紅暈。
周母探出頭,看見兩人,尤其是林桑精神頭十足的樣子,臉上的笑意更深了:“回來啦?正好,我這飯快做好了,喲,收穫不小啊!”
她看到周悍卸下的揹簍裡那肥嘟嘟的野兔和撲騰的野雞,眼睛一亮。
周悍將揹簍放在屋簷下,林桑走過去,指著今天的“戰利品”,興致勃勃地說:“娘,晚上這野雞我來燉個湯吧,就用野板栗一起燉,肯定鮮得很!”
周母一聽,立刻來了勁頭,拍手道:“那敢情好!不過這紅燒兔肉可得我來做,不是我吹,我做的紅燒兔肉,那滋味,大酒樓裡的廚子都不一定比得上!”她說著,臉上帶著幾分自豪。
林桑聞言,立刻想起之前還在碼頭擺攤時,周悍送去的那一飯盒色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒兔肉,那軟爛入味、鹹香中帶著一絲回甘的滋味,至今想起來還口舌生津。
她連忙點頭,語氣帶著期待:“那晚上我們可有口福了!我就等著嚐嚐孃的手藝了。”
幾人相視而笑,廚房門口充滿了溫馨愉悅的氣氛。
午飯後,許是昨晚確實冇休息好,加上上午爬山的疲累,林桑忍不住打了個哈欠,周悍看在眼裡,心疼她精力不濟,也不敢再鬨她,便拉著她回了新房午睡。
這回他倒是老老實實,隻將人圈在懷裡,兩人相擁著,竟也沉沉地睡了快一個下午。
等到林桑自然醒來,已是日頭偏西,她隻覺得神清氣爽,連日的疲憊一掃而空。
起身後,她先去灶間燒了鍋熱水,那邊周悍已經動作利落地開始處理野雞和野兔了,拔毛、剝皮、清理內臟,手法嫻熟,一看便是做慣了的。
等周悍將收拾乾淨的野物拿進廚房,周母也正好串門回來了,婆媳二人便繫上圍裙,在廚房裡忙碌開來。
林桑負責板栗燉野雞湯,她將斬好的野雞塊用熱水焯燙去血沫,撈出瀝乾,鍋中放少許油,加入薑片爆香,隨即倒入雞塊翻炒,直到雞皮微微焦黃,接著注入足量的開水,大火燒沸後,撇去浮沫,轉為小火慢燉。
待雞湯燉煮約半個時辰,湯色漸漸轉濃,她纔將提前剝好殼的野板栗倒入鍋中,繼續小火煨著。
漸漸地,雞肉的醇香與板栗特有的甘甜香氣融合在一起,從鍋蓋邊緣絲絲縷縷地溢位,瀰漫在整個廚房,誘人無比。
另一邊,周母的紅燒兔肉也進行得如火如荼,她將兔肉剁成大小均勻的塊狀,熱鍋涼油,下入蔥段、薑片、蒜瓣、八角、桂皮等香料炒出馥鬱的香氣,然後倒入兔肉塊,大火翻炒。
待到兔肉表麵收緊,色澤微黃,她熟練地淋入醬油,再加入一小勺糖提鮮,繼續翻炒讓每一塊肉都均勻上色,隨後加入適量熱水,冇過兔肉,蓋上鍋蓋,中小火慢慢收汁。
那濃鬱的醬香混合著肉香,霸道地擴散開來,與旁邊雞湯的清甜香氣交織,勾得人食指大動。
周悍則在院子裡,掄起斧頭,將木柴細細劈成更易燃燒的小塊,整齊地碼放在柴垛上,聽著廚房裡傳來的切菜聲、翻炒聲,以及婆媳倆偶爾的低聲笑語,看著屋簷下裊裊炊煙,隻覺得心裡被填得滿滿的,這就是他一直以來期盼的,家的模樣。
飯菜出鍋,除了香氣四溢的板栗野雞湯和色澤紅亮、湯汁濃稠的紅燒兔肉,林桑還順手用白天摘得野菜拌了個爽口的冷盤。
一家人圍坐在堂屋的八仙桌前,吃得格外香甜,野雞湯鮮甜醇厚,板栗軟糯,兔肉爛而不柴,鹹香入味,就著白米飯,讓人忍不住多吃一碗。
飯後,周母手腳麻利地將廚房裡剩下的一盤冇動過的紅燒兔肉,小心地裝進一個乾淨的瓦罐裡,蓋上蓋子,她一邊收拾一邊說:“這兔肉做得多,明天去鎮上鋪子的時候,正好帶過去,讓大家都嚐嚐鮮。”
林桑看著婆母如此細心周到,心裡惦記著她的孃家人,不由得一陣感動,心想:婆母待我這般好,日後定要更加孝順她纔是。
這新婚第一日,就在這般忙碌、溫馨而又滿足的氛圍中過去了,夜裡,林桑因著身邊有周悍陪著睡得格外香甜。
這可苦了周悍,溫香軟玉在懷,鼻尖縈繞著妻子身上淡淡的馨香,偏偏顧忌著她身子,不敢妄動,最終隻得無奈地歎了口氣,半夜起身去衝了個冷水澡,才勉強壓下心頭的燥熱。
第二日,天還未大亮,周家門口便傳來了牛車的響動和輕輕的敲門聲,林家人已經趕著牛車來接周母一同去鎮上了。
王氏利落地跳下牛車,笑著迎上聞聲出來的周大娘,她嘴上說著客氣話,眼睛卻不著痕跡地打量著周家的院落。
天色尚暗,看得不甚真切,但也能看出院子寬敞,房屋齊整,門口懸掛的喜慶紅綢還未摘下,在朦朧的晨光中格外顯眼,處處透著一股殷實興旺的氣息,心裡更是放心了幾分。
周大娘抱著那個裝著紅燒兔肉的瓦罐走出來,笑著對王氏說:“親家母,來得正好,昨天悍兒和桑桑閒著冇事進山,打了隻野兔子,我做了紅燒的,特意給你們留了些,一會兒到了鋪子,大家都嚐嚐味兒。”
王氏連忙接過,觸手還帶著些許溫乎氣,心裡暖融融的,嘴上客氣道:“哎喲,這怎麼好意思,孩子們辛苦打的,還惦記著我們。”
周大娘擺擺手,利落地上了牛車,坐進車棚裡,臉上是藏不住的笑意:“這有啥,都是一家人,說起來,桑桑真是個好孩子,倒是我們撿了大便宜,我看她跟悍兒倆啊,好著呢!我是真冇見過這麼恩愛的小夫妻,看著就讓人高興。”
王氏聽了這話,臉上的笑容愈發真切,兩位親家母坐在微微搖晃的牛車裡,說著體己話,笑聲伴著清脆的牛鈴聲,一路朝著鎮上碼頭的鋪子行去。