第2章：老母雞犧牲了------------------------------------------，但林子挺密。，總算找到了幾棵野生的花椒樹和桂皮樹，八角也摘了不少。“哥，你找這些乾啥？”小妹跟在後麵，手裡抱著剛摘的香料，一臉好奇。“做鹵味。”王二狗一邊摘一邊說，“等做好了，拿去集市上賣，能換錢。”“鹵味是啥？”“就是……特彆香的肉。”：“能吃嗎？”“能，但是得先賣錢。”王二狗看她那副饞樣，忍不住笑了，“等賺了錢，哥給你留個雞腿。”，抱香料抱得更緊了。，天已經擦黑了。，八角、桂皮、花椒、香葉、小茴香……按知識庫裡的比例配好，用石頭碾碎。，蹲下來，跟那隻老母雞大眼瞪小眼。：“咕咕？”：“老夥計，對不住了。”：“哥！你乾啥？那是咱家下蛋的雞！就靠它下蛋換鹽了！”
“彆哭。”王二狗一咬牙把雞抓了起來，“這隻雞能給咱換回一百隻雞。”
小妹眼淚汪汪地看著他。
王二狗心一橫，把雞殺了。
說實話，他上輩子也冇殺過雞，手抖得厲害。但一想到三天後要還五兩銀子，手就不抖了。
拔毛、開膛、清洗，忙活了一個時辰，總算把雞處理乾淨了。
然後他開始熬鹵水。
鍋裡加水，放香料，放鹽——鹽不多了，隻放了一小把。再把那塊發黴的臘肉洗洗切了，跟雞一起扔進鍋裡。
柴火燒起來，鍋裡的水慢慢翻滾。
冇一會兒，香味就飄出來了。
那個香味，怎麼說呢——八角桂皮的醇厚，花椒的麻香，雞肉的鮮美，混在一起，順著鍋蓋的縫隙往外鑽，飄滿了整個屋子。
小妹蹲在灶台邊上，鼻子一抽一抽的：“哥……好香啊……”
王二狗自己也嚥了咽口水，但硬撐著冇掀鍋蓋：“再等等，得讓味道進到肉裡去。”
香味越飄越遠，飄到了隔壁。
“咚咚咚——”
有人敲門。
王二狗開門一看，是隔壁的王嬸，手裡端著一碗糙米飯，眼睛直往屋裡瞟。
“二狗啊，你做的啥？香死個人！”王嬸吸了吸鼻子，“我還以為誰家在辦席呢！”
王二狗笑著說：“王嬸，我做了點鹵味，明天打算拿去集市上賣的。”
“鹵味？”王嬸探頭看了一眼鍋，“聞著是真香，能讓我嚐嚐不？”
“明天吧，明天去集市上試吃。”王二狗攔住她，“今天還冇做好呢。”
王嬸有點失望，但也不好意思硬要，把糙米飯塞給王二狗：“給你們兄妹吃的，彆餓著。”
“謝謝王嬸。”
關上門，王二狗把糙米飯倒進碗裡，拌了點鹵汁，遞給小妹。
小妹接過去，吃了一口，眼睛瞪得溜圓：“哥！好吃！太好吃了！”
“好吃就多吃點。”
王二狗自己也嚐了一口鹵汁，味道確實不錯。香料比例剛剛好，鹹淡也合適，就是肉還不夠入味，得再鹵一晚上。
他把火調小，讓鍋慢慢咕嘟著，然後躺在土炕上，盯著茅草屋頂發呆。
明天，就要靠這鍋鹵味翻身了。
三天賺五兩銀子，說出去誰都不信。
但他有知識庫，有腦子，還有這股不服輸的勁。
五兩算什麼？
他要賺的，可遠遠不止這個數。