「叮！」
隨著烤箱的聲音響起，站在麵前的沐安稍微等了一會，熟練的取出做好的蘑葉呆尾酥。
看著麵前的蘑葉呆尾酥，沐安手中的菜刀輕輕滑過那色澤金黃的酥皮，清脆的聲音在他耳邊響起。
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即便還冇切開，單憑這刀鋒劃過的聲響，就能明白這酥皮會有多麼的酥脆。
用刀緩緩切開蘑葉呆尾酥，除開酥皮的香氣，內部那蘑菇醬的香氣與肉香的混合氣息隨著菜刀的深入也漸漸湧了出來。
將切好的蘑葉呆尾酥放進一旁潔白的瓷盤中。
在肉排之上放上兩根蔓藤怪的藤蔓，再淋上一點昨晚用呆呆獸尾肉以及其他佐料熬製的肉醬。
看了一眼瓷盤，沐安想了一下，用勺子舀了一勺肉醬放在一旁並輕輕滑動，留下一道完美的拖痕後，順手放了兩片菊草葉的葉片。
蔓藤怪的藤蔓自然是用來解膩的，至於菊草葉的葉片，雖然也能吃，但此刻更多的是用來點綴。
看著擺好盤的蘑葉呆尾酥，沐安滿意的點了點頭。
上一次的缺陷就在於有些匆忙，冇有製作肉醬，以及剛吃完油煎呆呆獸尾肉，油膩感太足。
雖然這蘑葉呆尾酥單吃也不錯，但是有了肉醬的輔助，整體的風味可以再上一個層次，再加上蔓藤怪的藤蔓用來解膩，不管是入口還是回味，都可以形成一個完美的迴圈。
將裝好盤的蘑葉呆尾酥依次放在卡露妮以及紫羅蘭麵前後，沐安看著兩人，微微一笑：
「這就是二位點的蘑葉呆尾酥，請慢慢品嚐。」
卡露妮看著麵前的瓷盤，並冇有著急動手，反而閉上眼深深吸了一口氣：
蘑菇的香氣以及肉香充斥胸腔。
厚重。
這是卡露妮的第一個印象，這道蘑葉呆尾酥第一感覺就是厚重，但這並不是不好的意思。
因為它隻是厚重，但不會讓人感到膩，一旁看似裝飾用的葉片，帶著絲絲清新的香甜為這個厚重的香氣添了一抹誘惑的尾調。
這是一個很好的搭配。
卡露妮睜開眼，扭頭看了一下沐安，嘴角上揚。
色香味俱全這三點，沐安現在已經做好了色與香，接下來就是味。
用餐刀劃過蘑葉呆尾酥，卡露妮這一叉選取的是被淋上肉醬的那一塊。
入口的瞬間是肉醬的鹹香，但是味道卻不重。
呆呆獸尾肉軟嫩多汁，酥皮酥脆香甜。
蘑菇醬在其中的作用宛如裂空座的專屬招式—畫龍點睛。
感受著蘑葉呆尾酥在口中跳舞的同時，卡露妮的心緒在這一刻也終於落了下來。
她的期待值很高，但是沐安的這一手卻穩穩地接住了她的期待，還順帶為她的期待安排了最好的緩衝氣囊。
完美，簡直就是完美。
無論是色香味的老套點評，還是食材搭配上的創新，都是完美。
這邊卡露妮在心中點評沐安料理的同時，沐安也在觀察卡露妮。
舉措優雅，用餐合禮，甚至流程都可以說是專業。
對此沐安也是暗自點頭。
由此可以看出，卡露妮是真的會吃。
相比之下，另一邊的紫羅蘭就顯得冇那麼精緻了...
看著相對粗魯的紫羅蘭，沐安眉宇間帶著放鬆與一絲絲的無奈。
卡露妮那樣的人畢竟是少數，正常情況下遇到的大多都是紫羅蘭這樣的。
「非常的好吃！」
紫羅蘭看著沐安，伸手比了個讚，臉上是顯而易見的滿足。
在她身邊是放好的相機。
剛剛紫羅蘭在拍完照片之後，便切了一塊放進了嘴中，那一塊甚至冇有蘸肉醬。
相比卡露妮的優雅，她這就顯得有些急躁。
看著她的樣子，沐安慶幸自己在一開始的時候多問了一嘴有冇有吃早飯。
要不然此刻紫羅蘭可能就冇這麼有耐心了。
「紫羅蘭館主喜歡就好。」
沐安一邊笑著說道，一邊將拉魯拉絲抱在懷中，切了一塊蘑葉呆尾酥蘸了點肉醬餵給了拉魯拉絲。
「拉魯~」
吃著沐安餵的蘑葉呆尾酥，拉魯拉絲開心的用小手捧著臉，那雙紅寶石的雙眸此刻彎成了一條縫。
看著沐安的操作，紫羅蘭也學著蘸肉醬嚐了一口，頓時那明亮的眼睛又亮了幾分。
兩人的動作，卡露妮也看在眼中。
對於正在專心餵著拉魯拉絲的沐安，心中又多了幾分好感。
作為前世西餐的改版，一份蘑葉呆尾酥分量自然也不會多到那裡去。
不多時，幾人以及拉魯拉絲便都吃完了。
「兩位感覺如何？」
沐安看著放下刀叉的卡露妮和紫羅蘭，笑道：「這道蘑葉呆尾酥還合胃口嗎？」
「相當好吃！」
紫羅蘭鄭重地點了點頭，一臉佩服地看著沐安：「沐安老闆的手藝，簡直就是卡洛斯地區美食方麵的冠軍！」
這道蘑葉呆尾酥的製作時間確實長，中間等待的時候，如果不是那道什錦幸福餅的挽留，她差點就放棄了。
但是在嘗過等待之後的蘑葉呆尾酥，她隻想說：
這時間花的值！
目前的蔥爆呆呆獸尾肉、什錦幸福餅以及蘑葉呆尾酥這三道菜，已經是徹底贏得了紫羅蘭的尊重。
對於紫羅蘭的話，沐安客氣的笑道：
「多謝紫羅蘭館主的誇讚。」
這種程度的誇讚，前世他聽過太多次了，都快免疫了。
相比之下，他更想聽聽卡露妮是怎麼評價的。
「食材的搭配很厲害。」
卡露妮看著沐安的雙眸，語氣帶著欣賞：「不管是展現形式，還是香氣，都很有特點。」
「味道上，食材的融合度也相當的高，而且整道菜的收尾也做得很好。」
「蔓藤怪的藤蔓以及菊草葉的葉片，這兩者不管是在開頭還是在結尾，參與度都很高。」
「整道菜完全冇有多餘的部分，每一個部位都起到了作用。」
「並不是為了裝飾而裝飾。」
聽著卡露妮的話，沐安嘴角上揚：
這就叫專業。
卡露妮幾乎是說出了他的個人理念。
身為廚師，沐安堅信一道菜不能光為了賣相而裝飾出一些華而不實的東西。
情緒價值是冇錯。
但是食客來餐廳是為了吃飯，而不是來看你變魔術的。
在食用的前提下，將食用變成實用，並且美觀。
這纔是一個廚師該做的。