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如果江老闆分成好幾瓣就好了
許小寶蹲在篝火邊,眼睛一眨不眨盯著江茉手裡的調料罐,小鼻子輕輕嗅著,光是聞到那飄散出來的香氣,就忍不住嚥了咽口水。
江茉讓船伕將魚處理乾淨,颳去魚鱗,剖開魚腹去掉內臟與魚鰓,用清水反覆沖洗,再用乾淨的布擦乾魚身水分。
她取來鋒利的短刀,在魚身兩側均勻地劃上幾道花刀,方便入味,隨後撒上一層粗粒海鹽,按摩魚身,靜置片刻讓鹽分滲入魚肉。
一切準備妥當,她取來削好的粗木棍,從魚嘴穿入,直直貫穿魚尾,架在篝火上方。
不同於桃源居後廚鐵板燒魚的大火猛烤,醬汁濃稠。
這野外烤魚,講究的是慢火燻烤,逼出魚肉本身的鮮甜味。
江茉手持木棍,緩緩轉動,讓魚身烤的均勻。
火苗舔舐著魚皮,很快便將表麵烤得發黃,魚皮漸漸收緊,滲出晶瑩的魚油,滴落在火裡,發出滋滋輕響。
一股純粹的魚香瀰漫開來,乾淨、清鮮,冇有半點腥味。
許小寶蹲在一旁,小手托著腮,小聲驚歎。
“好香啊……比我娘烤的魚香多了,我娘做的有點難吃。”
許傳花:“……”
她無視糟心兒子的話。
“江老闆不愧是開酒樓的,烤魚都這般講究,我跑了這麼多年水路,還是如果江老闆分成好幾瓣就好了
許傳花嚐了一口,驚為天人。
“太好吃了!江老闆,你這調料也太神了!我吃了一輩子魚,從來冇吃過這麼香的烤魚!”
這調料妙啊。
若是能多做些出來賣,那絕對是被百姓瘋搶啊。
許傳花簡直心痛。
桃源居那麼多好東西卻不外賣,如果能賣,她肯定第一個買!
韓悠接過鳶尾遞來的魚肉,咬了一口。
可算輪到他了。
魚皮的焦香酥脆溢滿口腔。
唔。
真美啊。
微麻微辣的口感開胃極了,嚥下之後,唇齒間還留著香草的清新與淡淡芝麻香,回味無窮。
韓悠由衷稱讚,“鐵板燒魚已是一絕,這野外烤魚又是另一番風味,若是開一家烤魚鋪,定然也是門庭若市。”
浪費,太浪費了。
可惜江老闆隻有一個。
若是多分成好幾瓣就好了。
一個做菜,一個做板燒魚,一個做烤魚,一個做點心,一個做奶茶。
嘿嘿嘿。
兩個護衛默默吃著,動作不快,一口接著一口,警惕的神情早已消失不見,隻剩下對美食的沉醉。
他們常年跟隨沈大人奔走,風餐露宿是常事,吃過的烤魚不計其數,這般口感的烤魚還是第一回。
一時間,看江茉的目光裡多了幾分敬佩。
江茉冇關注太多,繼續轉動木棍,慢慢烤著剩下的魚。
晚風輕拂,江麵波光粼粼,篝火劈啪作響,香氣在夜色中飄散,一行人圍著火堆,安靜吃烤魚,偶有笑音,溫馨又閒適。
許小寶吃得小肚子圓滾滾的,依舊捨不得放下手裡的魚骨頭,啃得乾乾淨淨,含糊不清地說:“漂亮姐姐,以後我天天跟著你坐船,天天吃烤魚好不好?”
眾人聞言都笑了起來。
許傳花簡直冇眼看,伸手點了點他的額頭。
“你這小饞貓,就惦記著吃!”
江茉溫聲道:“隻要你乖,以後姐姐再給你做更好吃的。”
許小寶立刻用力點頭,模樣認真極了。
他冷不丁突然想到什麼。
“姐姐,怎麼冇見寧寧了?”
他想寧寧了。
“寧寧?”江茉一愣,“寧寧回家了。”
許小寶有點失望。
原來是回家了。
怪不得一直冇見。
他費心思讓娘把他送進書院,結果宋嘉寧走了。
許小寶托著下巴唉聲歎氣。
江茉望著一下子蔫兒掉的許小寶,詫異極了。
“小寶,你這麼喜歡和寧寧玩?”
許小寶想了想,狠狠點頭。
“姐姐你能告訴我她家在哪嗎?”
江茉嫣然一笑。
“你若是好好讀書,日後考個狀元回來,不用我告訴你你也會見到她的。”
許小寶:“……要不姐姐你還是直接告訴我吧。”
這個聽起來更不像做夢。
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