線麵出圈，燉湯的草藥根成了搶手貨
線麵挑戰全軍覆冇後，這道福州小吃非但冇被嫌棄，反倒徹底火了。
火到什麼程度？
超市貨架一上架就被掃空，網店預售直接排到三個月後，就連福州本地人，出門都未必能買到自家常吃的線麵。
線麪廠家連夜加足馬力，機器二十四小時連軸轉，工人三班倒地輪班。
廠長接受采訪時笑得合不攏嘴：“多虧了俞清野老師，還有各位挑戰者。以前我們的線麵隻在本地賣，現在賣到了全國各地。以前一天產一噸，現在翻五倍，還是不夠賣。”
記者笑著問：“那接下來有什麼打算？”
“擴建廠房，多招人手，接著生產。”廠長語氣乾脆，“不能讓全國網友吃不上線麵。”
線麵爆火之後，網上不再是清一色的作死挑戰，反倒多了許多正經吃法教程。
一位福州本地美食博主，就發了條視訊，標題寫得溫和：《線麵正確吃法，不是挑戰，是享受》。
視訊裡，她先慢燉了一鍋老母雞高湯。
三個小時熬下來，湯色金黃油亮，鮮氣隔著螢幕都彷彿能聞見。
煮好的線麵撈入碗中，澆上滾燙雞湯，撒一把蔥花、薑絲和枸杞，簡單一拌，就是地道的福州味道。
她輕輕夾起一筷子入口，眉眼都柔和下來：“線麵要配雞湯纔對。雞湯的鮮，線麵的滑，是絕配。這不是用來挑戰的，是用來好好吃的。”
評論區瞬間一片哀嚎。
“早說啊！我們挑戰的時候全是清水煮麪，冇湯冇料，麵一發脹人直接崩潰。”
博主無奈又好笑地回覆：“清水煮線麵，是福州小孩的童年噩夢。雞湯線麵，纔是福州大人的日常早餐，根本不是一回事。”
之後，各種搭配教程陸續冒了出來。
有人用軟糯入味的豬腳湯拌麪，燉得脫骨的豬腳浸在濃醇湯汁裡，麵一脹，就多吃兩塊肉，一點不浪費。
有人偏愛清淡口，用鮮爽排骨湯配線麵，晨起一碗下肚，胃裡暖乎乎的，舒服極了。
而最特彆的，是一位福州大姐分享的草藥根燉湯。
她圍著家常圍裙，站在灶台前，鍋裡熱氣騰騰。
“這些都是山裡采的草藥根——牛奶根、山蒼子根、石橄欖、金線蓮。燉雞、燉鴨、燉排骨都好，補氣又養身。”
她把黃褐色的草根攤在案板上，湊近一聞，是清清爽爽的山野氣息，冇有半點沖鼻藥味。
煮好的線麵澆上草藥根雞湯，湯色偏黃，香氣溫潤，是福州人用來補身子的老法子，坐月子、病後體虛、勞累過度，喝一碗最是養人。
視訊底下有人打趣：“俞清野最需要這個，吃線麵吃哭了，喝碗草藥根湯就不哭了。”
大姐看得樂，認真回覆：“冇錯，專治線麵恐懼症。”
俞清野躺在酒店床上刷到這條視訊，來回看了兩遍。
牛奶根、山蒼子根、石橄欖、金線蓮……
一個個名字念在嘴裡，竟有種武俠小說裡仙草的感覺。
她隨手給方遠發訊息：“福州有種燉湯的草藥根，能買到嗎？”
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線麵出圈，燉湯的草藥根成了搶手貨
方遠回得極快：“能，我讓人買了寄給您。”
“多買點，”俞清野補充，“田恬天天熬夜熬粥，也該補補。”
方遠笑著應下：“好，多備點。”
另一邊，線麪廠家又更新了動態。
配圖依舊是生產線上細如髮絲、潔白如雪的線麵，文案簡單直白：“感謝俞清野老師，感謝各位美食博主。線麵銷量漲幅達百分之八百。我們會繼續做細、做白、做會發脹的正宗線麵。”
俞清野指尖輕點，在底下評論：“線麵好吃，但記得配湯。雞湯、豬腳湯、排骨湯、草藥根湯都行，彆清水煮，會哭。”
廠家官方號秒回：“記住了，清水煮會哭，配湯不會哭。我們把這句話印包裝上。”
俞清野：“印吧，印了更好賣。”
廠家：“好，聽您的。”
評論區笑作一團。
“俞清野親自給線麵寫廣告語。”
“清水煮會哭，配湯不會哭，簡直真理。”
“包裝印上這句話，銷量不得再翻一倍。”
隨著線麵一起走紅的，還有那些不起眼的草藥根。
山裡挖草藥根的農戶，一下子忙碌起來。
一位五十多歲的農民大哥，麵板黝黑，手上滿是厚繭，對著鏡頭笑得憨厚：“以前後山這些草藥根冇人要，現在網上訂單多到挖不過來。”
記者問：“一天能挖多少？”
“以前十來斤，現在一百斤都不夠。”大哥抹了把汗，眼裡卻滿是歡喜，“累是累，但開心。賣了錢，正好給孫子買奶粉。”
“喝什麼牌子奶粉？”
“國產的，支援國貨。”
一句話，樸實又真誠，評論區一片好評。
俞清野刷到這裡，默默點了個讚。
夜裡，她躺在床上翻來覆去，腦子裡反覆盤旋著那幾個草藥名。
牛奶根、山蒼子根、石橄欖、金線蓮……
念著念著，竟覺得像一句溫柔的小詩。
她拿起手機，發了條新動態。
配圖是草藥根燉雞湯的截圖，湯色溫潤，香氣隱約可見。
文案隻有短短幾句：
“線麵出圈了。
網上好多人教怎麼吃，加雞湯，加豬腳，加排骨，還有加草藥根的。
牛奶根，山蒼子根，石橄欖，金線蓮，燉湯老補了。
福州人，是真的會吃。”
評論秒速刷屏：
“福州人會吃，俞清野會誇。”
“草藥根名字好好聽，像武俠裡的仙草。”
“俞清野也趕緊補補，吃線麵哭了，喝了就不哭啦。”
俞清野看著那條“補補就不哭了”，忍不住笑起來，指尖敲下回覆：“買了，草藥根已經在路上。到了就燉湯，喝了不哭。”
有人逗她：“喝了有力氣，再戰線麵。”
她盯著螢幕想了想，輕輕敲下：
“不挑戰了。線麵配湯，慢慢吃，不著急。”