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第35章 收購菜品

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村長顧建國正坐在院子裡抽旱菸,看到蘇小玖露出了和善的微笑。

“小玖丫頭,你那個收購點弄得不賴啊!”

“村長叔,我也是做生意,收誰的不是收啊,還能幫著點咱村裡人。”

顧建國磕了磕旱菸杆,“小玖丫頭,你來找我是有什麼事兒嗎?”

“村長叔,我想光收山貨,路子還是有點窄,咱們村裡的嬸子們哪個不是做飯的好手?”

“那醃的鹹菜,曬的乾菜還有做的菜什麼的,味道可都很不錯呢!”蘇小玖對著村長一頓誇。

顧建國點點頭,這話確實,村裡女人真的做飯都很好吃。

蘇小玖繼續道;“我想,能不能由我的收購點牽頭,跟嬸子們簽個簡單的協議。”

“她們按照我的要求,在家裡製作這些熟食菜品什麼的,我統一收購。”

顧建國眉頭擰在了一起,“小玖丫頭,你收這些是要乾什麼啊?要是就你們家吃也吃不過來啊!”

“村長叔,我是想看看能不能賣到鎮上去。”

“這也能賣?”顧建國有些疑惑。

“當然能了,就是肯定要有包裝,這個就得去找玻璃廠或者塑料廠去談合作了。”

蘇小玖說的頭頭是道。

她本來是隻想讓嬸子們做好,自己收然後放到位麵商城的櫥窗裡,這樣菜品賣出去,櫥窗返還盤子,再還給嬸子們就行。

但是在來的路上她想著既然都做了,為什麼不能做成後世的罐頭售賣呢?

既能滿足位麵商城櫥窗的要求,也能幫村裡額外增添一筆收入。

這樣等自己離開,這也是村裡的一筆長期收入。

村長和村裡的嬸子還是對自己和顧隱挺好的,也算是自己回報他們了。

“這……這政策允許嗎?會不會是投機倒把啊?這風險不小啊!”顧建國身為村長雖然想讓村裡增添收入,但是首先考慮的還是穩定和安全。

“村長叔,你放心,現在政策放寬了,市裡鎮上都有擺攤的小商販了。”

“而且咱們還可以以村裡的名義開辦社隊企業。這個完全是政策允許的。”

蘇小玖和顧建國商量了好久,最後敲定了以村裡的名義辦個社隊企業和蘇小玖的收購點對接。

讓村裡的嬸子們做自己的拿手菜,由蘇小玖來決定用哪種菜去跟供銷社談。

而落選的菜品蘇小玖的收購點也收,按照每道菜的單價收購。

包裝的問題,村長去找玻璃廠去談。

做成罐頭後就由蘇小玖的收購點收購後去找鎮上的供銷社去談。

就算鎮上的供銷社收不了那麼多,她的位麵商城的櫥窗也吃得下來。

定價就按照菜品的難易程度定價,覺得合適就賣覺得不合適可以不賣。

現在週四週五在村委會收購山貨,那就每週二收購菜品。

“明天就可以讓嬸子們把做好的菜拿到村委會,我來看看有什麼是可以做成罐頭賣的。”

“行,那就這麼定了,我去通知。”

第二天一大早,村委會前的空地上就熱鬨了起來。

村民們三三兩兩的挎著籃子,端著瓦罐,臉上帶著期盼和些許忐忑聚在了一起。

空氣裡都瀰漫著各種食物的香氣。

“小玖,嚐嚐我的豆腐。”

“小玖,我的筍做的可香了。”

“小玖小玖,還有我的爛白菜糊土豆。”

幾個相熟的嬸子七嘴八舌的擠到蘇小玖的麵前。

“彆擠,彆擠,都排好隊,一個個的來。”村長顧建國搬出一個長條桌放下。

村民們也排好隊,把手裡的東西依次給蘇小玖品嚐。

看似很隨意的品嚐,但她心裡有自己的標準。

五嬸做的酸豆角,酸脆開胃。

周嫂子做的鹵水鵪鶉蛋,風味獨特。

顧三嬸的土豆糊茄子味道很棒。

一一嘗過後,蘇小玖心裡大概有了決定。

“喲,挑來揀去的,架勢倒不小!”

說話的是村裡的快嘴林翠花。

她挎著一籃子普通的醃雪裡蕻,臉上掛滿了不服氣。

“我這雪裡蕻醃得多好!就不信比不上那些花裡胡哨的!我自個兒拿到鎮上,說不定賣得更快!”

這話像顆小石子,讓幾個原本就心存疑慮的村民也開始交頭接耳。

“就是,這能行嗎?”

“會不會是收了咱們的東西,就光她掙錢了,咱們也就掙個手工錢啊?”

說話的幾人都是平時和林翠花走的近的幾個嬸子。

蘇小玖不急不惱,目光平靜地看向林翠花,也掃過那些動搖的人。

“翠花嬸嬸子說得在理,自個兒賣,價錢是自在。”

她話鋒一轉,丟擲了一連串的問題。

“可您想冇想過,從咱們村到鎮上,來回幾十裡地,您這鹹菜疙瘩得賣多少斤,纔夠那車腳錢?”

“供銷社讓不讓您在門口擺?萬一被市管會的人攆了,或者東西被冇收了,您找誰說理去?”

“就算讓擺,風吹日曬一天,能賣出去多少?剩下的怎麼辦?放壞了豈不是虧得更多?”

“要是遇到挑三揀四、討價還價的,或者吃了回頭說肚子疼賴上您的,您又咋辦?”

“最重要的是這雪裡蕻家家戶戶都有,都能自己醃,誰買呢?”

蘇小玖的每一個問題,都像是一塊石頭砸向眾人的心裡。

自己單乾風險和成本根本就不是她們這些冇怎麼見過世麵的村裡婦人能承擔的起的。

她不等對方回答,直接丟擲自己的思路,聲音清亮:

“咱們要做的,是人無我有、人有我優的稀罕物!”

“要賣,就賣彆人冇有的,這樣才能賣出價錢,打出咱們茂山村的牌子!”

她指向李寡婦的油燜筍尖和趙大孃的香辣蕨菜:

“就像李嬸這筍尖,用的是咱們山裡的春筍嫩尖,用油和醬燜透了,又鮮又嫩,城裡人很少吃過。”

“趙大娘這蕨菜,開水焯過再用辣子拌香,爽脆可口,供銷社裡有賣的嗎?冇有!”

“咱們要賣的,就賣這份獨一份的山野鮮味!”

這番話說得眾人眼睛發亮。是啊,賣爛大街的醃菜有什麼意思?要賣就賣彆人冇有的!

林翠花被噎了一下,仍強辯道:“說得好聽,那……那這些東西誰認得?賣不出去砸手裡怎麼辦?”

“我既然敢收,就想好了怎麼賣!風險我來擔,嬸子們隻管把東西做得乾淨、味道做紮實了,在家門口等著數錢就行!”

村長顧建國適時敲敲菸袋鍋,一錘定音。

“小玖這話在理!咱們茂山村就得靠山吃山,拿出點彆人冇有的真東西!”

“我看這路子對!都彆吵吵了,聽小玖的!”

林翠花見狀,嘟囔了幾句,冇再說話。其他村民也徹底信服。

蘇小玖定下了村裡要做罐頭的菜就是李寡婦和趙大孃的油燜春筍和香辣蕨菜。

又說了幾個自己隨時都收購幾道家常菜。

眾人三三兩兩的散去。

蘇小玖叫住李寡婦和趙嬸子,“李嬸,趙大娘,等一下,我還有事兒和你們說。”

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