【第65章 廣州店開業盛況】
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張永昌打電話來的時候，蘇晚棠正在深圳南山盯著第四家奶茶店的裝修。
“蘇小姐，廣州店下週六開業，你到時候能過來嗎？”
蘇晚棠把手上的裝修圖紙遞給晚晴，走到一邊接電話。“能。幾點？”
“上午十點，剪綵。我還請了《廣州日報》的記者來采訪，你準備一下。”
蘇晚棠笑了一下。“采訪我？我又不是什麼名人。”
“你是‘港味’的創始人，怎麼不是名人？廣州人現在對香港來的東西特彆感興趣，你往那一站，就是招牌。”
蘇晚棠想了想。“行。我週六一早到。”
“好。我派人去車站接你。”
掛了電話，晚晴湊過來。“姐，廣州店要開了？”
“下週六。”
“那你去不去？”
“去。你跟我一起去。”
晚晴眼睛亮了。“我也去？”
“你去幫忙。開業當天人多，我怕張永昌那邊人手不夠。”
“行！”
蘇晚棠又撥了阿芳的電話。“阿芳，廣州店下週六開業，你提前兩天過去，培訓那邊的員工。配方、流程、服務，一樣一樣教。”
“好。蘇小姐，我帶小何一起去吧，她學得快，到時候能幫忙。”
“行。你們週三過去，住張老闆安排的宿舍。”
“好。”
掛了電話，蘇晚棠站在新店門口，看著裡麵的工人在貼牆磚。陳老闆戴著安全帽，正指揮著工人乾活。
“陳老闆，下個月能完工嗎？”
“能。蘇小姐你放心，誤不了你開業。”
蘇晚棠點了點頭。
週六一早，蘇晚棠和晚晴坐火車到了廣州。張永昌派了司機來接，直接送到北京路。車子停在店門口，蘇晚棠下了車，抬頭看了一眼。
白色招牌上寫著“港味奶茶”四個字，下麵是繁體字的“港式絲襪奶茶·蛋撻·菠蘿包”。櫥窗裡擺著幾個蛋撻模型，金黃金黃的，看著就有食慾。門口擺著兩排花籃，紅綢帶在風中飄。
張永昌從店裡迎出來，穿著一件深藍色的西裝，頭髮梳得鋥亮。“蘇小姐，裡麵看看。”
蘇晚棠走進店裡。白色牆麵，灰色地磚，射燈把整個店照得亮堂堂的。靠牆一排卡座，中間幾張桌子，收銀台在門口，廚房在後麵。牆上貼著一張大海報，畫著一杯奶茶，旁邊寫著“香港味道，廣州飄香”。
“不錯。”蘇晚棠四處看了看，“員工都培訓好了？”
“好了。阿芳昨天帶了兩天，今天都能獨立操作了。”
蘇晚棠走到廚房門口，往裡看了一眼。兩個年輕姑娘穿著白色圍裙，戴著帽子，正在練習做奶茶。動作不算熟練，但有模有樣。
“蘇小姐。”其中一個姑娘看見她，趕緊站直了。
“你叫什麼？”
“阿芳——不是那個阿芳，我叫阿芬。”
蘇晚棠笑了一下。“阿芬，奶茶的茶煮多久？”
“三分鐘，不能多不能少。”
“珍珠呢？”
“煮二十分鐘，燜十分鐘，過冰水。”
蘇晚棠點了點頭。“不錯。”
阿芬鬆了一口氣。
十點整，剪綵開始。張永昌站在門口，拿著剪刀，旁邊站著蘇晚棠和一個不認識的中年男人。張永昌介紹：“這是廣州商會的劉會長。”
劉會長跟蘇晚棠握了握手。“蘇小姐，香港來的？”
“對。”
“港味奶茶我聽過，在深圳很火。開到廣州來，一定也火。”
“承你吉言。”
剪綵完畢，張永昌推開門，鞭炮劈裡啪啦響了一通。門口早就排了幾十個人，門一開，湧了進去。
“我要一杯珍珠奶茶！”
“兩個蛋撻！”
“菠蘿包還有嗎？”
收銀台前排起了長隊。晚晴趕緊過去幫忙收銀，阿芬和阿蘭在廚房裡忙得團團轉。蘇晚棠站在旁邊，看著人流，心裡算了一下。開業第一天，至少能賣一千塊。
一個拿著相機的年輕男人走過來，胸前掛著記者證。“你好，我是《廣州日報》的記者，姓陳。請問你是蘇小姐嗎？”
“對。”
“能采訪你幾句嗎？”
“能。”
陳記者拿出筆記本，一邊問一邊記。“蘇小姐，你為什麼選擇把‘港味’開到廣州來？”
蘇晚棠想了想。“廣州人愛吃、捨得吃。香港和廣州口味相近，我們的奶茶和蛋撻，廣州人應該會喜歡。”
“你在深圳已經開了幾家店？”
“四家。”
“接下來有計劃開到其他城市嗎？”
“先把廣州做好。一步一步來。”
陳記者點了點頭。“蘇小姐，你的回答很實在。謝謝。”
“不客氣。”
陳記者又拍了張店門口排隊的照片，走了。
中午，張永昌請蘇晚棠和晚晴在附近的一家粵菜館吃飯。點了白切雞、清蒸鱸魚、炒菜心、老火湯。張永昌胃口好，吃了兩碗飯。
“蘇小姐，今天開業，你看能賣多少？”
蘇晚棠放下筷子。“一千五左右。”
“這麼多？”
“北京路人流量大，奶茶單價低，翻檯快。一千五不算多。”
張永昌笑了。“蘇小姐，你比我樂觀。”
“不是樂觀。是算過。”
吃完飯，蘇晚棠回到店裡。下午兩點，客人少了些，但陸陸續續還有人進來。晚晴在收銀台後麵數錢，數完了，抬起頭，眼睛亮晶晶的。
“姐，到現在賣了八百多了。”
“晚上還有一波。今天破一千五冇問題。”
晚晴把錢放進鐵盒裡，鎖好。
下午四點，蘇晚棠和晚晴坐火車回了深圳。晚晴在車上就睡著了，頭歪在蘇晚棠肩膀上。蘇晚棠冇叫醒她，看著窗外。田野、村莊、小河，一片一片往後退。
到了深圳，晚晴醒了，揉了揉眼睛。“姐，到了？”
“到了。”
兩個人下了車，晚晴叫了輛計程車，先送蘇晚棠去羅湖口岸。
“姐，你什麼時候再來？”
“下週。南山店快裝修好了，我去看看。”
“好。姐，廣州店生意這麼好，你高興不？”
蘇晚棠笑了一下。“高興。”
“那你笑一個。”
蘇晚棠看了她一眼，冇理她。
過了關，回到香港。阿珍已經做好了飯，安安在客廳寫作業。
“媽媽！你回來了！”
“嗯。”
“你去哪了？”
“廣州。新店開業。”
安安抬起頭。“廣州也有我們的店了？”
“對。”
“那以後我去廣州也能喝到奶茶了？”
“能。”
安安高興了，跑去廚房拿了個蛋撻，遞給蘇晚棠。“媽媽，給你吃。”
蘇晚棠接過來，咬了一口。甜的。
她坐在沙發上，拿起茶幾上的賬本，翻了翻。現金七百多萬，股票四百五十萬，地皮兩百多萬，店鋪一百多萬。廣州店開業了，南山店下個月也要開了。
她合上賬本，塞回沙發墊底下。
阿珍從廚房探出頭來：“太太，湯好了，喝一碗？”
“端吧。”
蘇晚棠在餐桌邊坐下，阿珍端了碗湯出來。蓮藕排骨湯，蓮藕燉得粉粉的。
安安跑過來，爬上椅子，拿起湯碗喝了一口。“媽媽，這個湯好喝！”
“好喝就多喝點。”
安安又喝了兩口。
蘇晚棠端著湯碗，慢慢喝著。腦子裡在算賬。廣州店開業，深圳四家店，服裝公司也步入正軌。接下來，等恒指到兩千二，把剩下的股票賣了，再買地，再開店。
安安喝完湯，打了個哈欠。“媽媽，我困了。”
“去刷牙洗臉。”
“你陪我。”
蘇晚棠站起來，牽著安安上樓，