周清文嚥了下口水:「媳婦,我等著!」
夫妻兩個鬥了下嘴,周清文輕親了一口於雅蘭的小嘴:「我去做飯了,我做炸醬麵行不行?」
於雅蘭驚訝的說:「你竟然會做炸醬麵?」
「小意思,你男人我無所不能!」
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「我要吃!我要吃一大碗!」
「行,等著,我去忙去。」
周清文去了廚房裡,用麵粉,做了一些的麵條出來。
灑上玉米粉,防止麵條沾在一起。
然後就開始剁了一些的瘦肉,剁得大小合適,有一點的小顆粒感。
然後切了蔥花,薑粒,蒜沫,再從油裡舀出一大勺的豬油。
隨後就準備了一些的炸花生米,一點的香菜。
周清文把他準備好的調料都放在油鍋裡炸熟,炸香,然後下入了大量的瘦肉肉沫。
下了瘦肉沫後,發現,油一下子讓吸得差不多冇多少了。
周清文又舀了一勺的油放進去。
瘦肉慢慢的變色,香味慢慢的上來了。
周清文把醬油倒了一點進去。
讓肉沫充份的吸收。
周清文的醬肉沫一下子香味飄的好遠。
有幾戶附近的人都嚥了咽口水:「這清文又做什麼好吃的了?」
「太香了!」
「是啊,這把我的魂都勾走了。」
周清文把做好的瘦肉炸醬放鹽,味精調好味道,用一個小勺子舀了一點,嚐了一下,「味道正好!」
周清文把另一個鍋,讓陳蘭心燒了水,下了麵條。
這時,出去上工分的親人們也都回來了。
聞到炸醬麵的香味,周清河都急急的衝了進廚房:「清文,你做了什麼好吃的?」
「咋那麼香?」周清山也湊過去看。
「這叫炸醬麵,你們一人一碗麵條,舀一點這個炸醬的醬,然後拌一拌,就可以吃了。」
周清文把一碗麵條端起來,舀了兩舀的炸醬,另一個碗也一樣,端起來,就往外麵走:「爸,媽,吃炸醬麵了!」
周費添一臉的驚喜的說:「我說聞得那樣香,原來是炸醬麵哪,快讓我嚐嚐。」
「爸,給您一碗,媽,您也有。」
周清文這一波可是讓周費添與劉月娥的心裡美極了,太安慰了
「好好,就是清文孝順我們!」
周清河吸了一口炸醬麵出來,不是,他怎麼就自己先吃了一口了?
周費添看了周清河一眼,冇有說什麼,但是,周清河自己臉上有一點的尷尬:「好吃。」
劉月娥笑的說:「那就多吃一點。」
周清文笑的說:「對,麵條也還有的,慢慢吃!」
周清文又去端了兩碗出來:「媳婦,你的炸醬麵。」
於雅蘭雙手接過一碗麵,上麪醬色十分好看。
拿了筷子,輕輕的一拌,「真香!」
周清文自己端了一碗,拌了拌,就吸了一大口。
別說,這炸醬麵做的還很成功。
味道快可以開店了。
周費添和大哥周清河,二哥周清山,三個大男人都吃了兩大碗。
別提多美味了。
看到他們吃的相當滿足的樣子,周清文也笑的樂嗬嗬的。
「喜歡吃炸醬麵,我下次還做!」
「清文!你這廚藝真好!」
陳蘭心也吃的開心極了,兩個女知青都存在感很弱的說:「清文哥可以開炸醬麵館了!」
「對對,就是!」
「嗬嗬,我就喜歡做給家裡人吃,開飯館的事,讓別人去操心去。」
何香香微笑的說:「清文,你把這廚藝教給我,我以後也想學會,給我的孩子做著吃。」
「行,誰學都可以,等下次做了,你們看看。」
何香香一臉的溫柔的說:「那就說好了。」
周清山笑的說:「隻怕你做的,不如清文的味道正,白操心了。」
「怕什麼,二嫂想學,讓她學,說不定,以後小侄,就喜歡二嫂做的炸醬麵呢!」
「那倒也是!」
何香香輕掐了下週清山的腰上肉說:「你下次再嫌棄我做的飯菜,我就掐你的腰上肉!」
周清山疼的摸了下腰:「嘶,媳婦,你這手勁有一點大。」
周清文笑的說:「二嫂威武!」
於雅蘭伸手給周清文的耳朵輕輕的揪了下,「你是不是應該去給我加一碗炸醬麵了?」
周清文馬上放下空碗說:「媳婦,當著大家的麵呢,給我留一點顏麵哪~」
「哈哈哈!」
周清河笑的太大聲音了,很多人都看著他。
周清河一臉的不好意思的說:「清文也怕媳婦,你們看他!」
周清文已經麻溜的,拿著於雅蘭的空碗,去了廚房裡。
很快就裝出來一碗的炸醬麵:「媳婦,你的麵。」
「嗯,謝謝了。」
周清文朝大哥說:「大哥,看看我的媳婦,嘴多甜!」
周清河一臉的羨慕的樣子,張花雨看了一眼說:「謝謝,你幫我也打一碗麵,一會把碗筷也洗了!」
周清文笑的肩膀抖得厲害:「哈哈哈!大哥喜提洗碗任務,打麵任務!」
周清河一臉的不明意思的說:「媳婦,你這謝謝的代價也太大了!」
劉月娥一記白眼甩過去:「清河,你媳婦說了,你就去做,費什麼話?」
周費添一臉的忍笑,微微笑了下,又吃著麵。
一副他不管的樣子。
周清山主動的說:「媳婦,我也幫你打麵吧?」
何香香笑的說:「我要多一點的醬。」
「好咧!」
周清山端了碗,匆匆的過去。
周清文這時說:「大哥,二哥,裡麵的麵條隻剩下不到一碗了,你們誰先得到?」
大哥這時說:「哎哎,清山你讓我先打!」
「不行,誰先搶到算誰的!」
周費添看了看清文一眼:「你就皮!」
「嘿~爸,讓您發現了。」
周清文笑的一臉的姨媽笑。
那就是看到大哥那急急奔過去的樣子,太好玩了。
大哥的鞋子都跑掉了一隻。
劉月娥忍笑的說:「至於嗎?」
周清河笑的出來說:「媽,那可太至於了!
這麵,讓我隻搶到一半了!
但是醬,讓清山扒走一大半了,他的多。」
何香香笑的開心的樣子。
她就是喜歡吃那個醬,太香了。
於雅蘭這時拌了下麵,發現她的碗裡,那麵下麵,竟然還有一大勺的炸醬?
於雅蘭眼神詢問了下清文。
周清文用嘴型的說:「吃,媳婦別吭聲。」
陳蘭心這時在另一邊站著,巧了!
正好看到周清文的嘴型,再看了一眼於雅蘭的碗底。