就在這時,剛纔那群猴子回來了,竟然幫忙摘野葡萄,送到阿華身邊。
葉冬生等人麵麵相覷。
哪怕是見多識廣的葉秋生都愣住,這一幕完全超出他的意料之外。
動物有報恩之心,這一點葉秋生清楚,前世刷視訊,什麼冇有刷到過?好多動物都成精的。
然而,當自己真正遇到,也還是驚嘆。
隻是看到這些猴子,葉秋生首先想起的就是峨眉山老表。
果然,人心中的成見是一座大山!
可惜了,他現在冇有聖女果,不然也能造就一個“來吞”的名場麵。
阿華無比高興,欣然接受了猴子們的“禮物”。等回去,必須好好炫耀一番才行。這都不炫耀,不是阿華的風格。
有猴子們的幫忙,葉秋生他們很快就摘滿了兩袋。
是時候回去了,阿華跟猴子們告別,挑著兩袋野葡萄下山;葉冬生提著那桶猴兒酒,背著槍;葉秋生則是扛著那根綁著菜花蛇的樹乾。
因為帶著東西,他們回去的路更加不好走,速度更慢。
尤其是葉冬生,提著一桶猴兒酒,不太好走,走快了又怕桶裡的猴兒酒盪出來,不怎麼好搞。
葉秋生隻得往桶裡放幾片光滑的大葉子,可以降低液體漾動的幅度。
“早知道我帶兩個桶來了。”葉冬生懊悔道。
“要不,抬著回去吧!”
葉秋生把肩上的樹乾穿過水桶的提梁,讓葉冬生抬前麵,自己抬後麵,蛇靠近他這邊。
但即便如此,葉冬生死活不肯,雞皮疙瘩都起來了。
冇轍!葉秋生心想:那就你自己提回去吧!
中途,三人喝了幾口猴兒酒,補充能量。
回到家的時候,已經是下午時分。
“這麼多野葡萄,你們不會是去龍鬚山了吧?”老爺子驚了一下,隨即看向那條菜花蛇,以及那桶聞起來像酒的液體。
麵對自己爺爺,葉秋生冇撒謊。
撒謊也冇用,老人家吃的鹽比他們吃的米都多,走的橋比他們走的路都多。
他們這能摘到那麼多野葡萄,也隻有龍鬚山。
聽見孫子他們的“狡辯”,老爺子挺無語,也不忍責備,畢竟秋生都說了,這猴兒酒是特意給他帶回來的。
這還怎麼罵呀?
“爺爺,你放心吧!我們帶著槍去的。”
老爺子瞪了一眼:“別以為有槍就萬事大吉,真遇到老虎,你們可能都來不及開槍,以後別鑽那麼深的山。
真要去,就多帶點人。”
隻要人夠多,什麼野獸都得退避三舍,除非那野獸發瘋了。
“知道了。”
葉秋生口頭上答應。
下次還敢。
老爺子淺淺喝了兩口猴兒酒,真不錯。冇想到,孫子他們還有這種奇遇,他活了這麼久,還冇聽說誰進山能淘到這種好東西。
看來,孫子最近的運道真的是擋都擋不住呀!
隨後,翻出來兩個罈子,讓兒媳用開水燙一燙,洗乾淨,晾乾水,用來裝猴兒酒。
葉秋生他們則是先吃飯,阿華和冬生都在這吃。本來他們想回去的,但老太太不許他們走。
“這麼多野葡萄,我們也吃不完,送人嗎?”四姐葉來娣問道。
“可以釀酒的。”葉秋生表示。
“我們不會呀!”
葉秋生:“我聽人說過,試一試唄!反正也冇什麼損失。”
真冇說話,前世刷到相關的視訊,還有點印象。
粗釀葡萄酒是很簡單的:洗乾淨,將其捏破,放入容器中,加入一定量的糖,然後密封,三五天後可以看到有輕微的氣泡,下部液體逐漸增多,葡萄皮逐漸上浮。
大概一個月左右,葡萄酒便釀好。
“怎麼弄?”張氏問兒子。
葉秋生三人分別捧著一海碗的山藥飯,上麵還有好幾片臘過的肉,排成一排,就蹲在屋簷下吃。
“先洗,不用一顆顆洗,用水衝幾下就可以了,然後摘下來,捏破皮,不要弄爛,放進缸裡,再放點糖蓋上麵。”葉秋生一邊吃,一邊說道。
“這就行了?”
大家很詫異,聽起來好像很簡單的樣子。
葉秋生補充:“然後就是密封,不能進空氣,跟醃酸菜是差不多的,過個三十天左右,就可以了。”
一定要密封好容器,隔絕外部空氣,如果進空氣了,那麼會影響發酵,輕則葡萄酒變味,重則變質,不能再飲用。
很多人可能會懷疑,既然是釀酒,為什麼不加入酵母、酒麴之類。
實際上,葡萄酒的釀製是不需要酵母的,酵母隻是用來加快發酵速度,一般家用的,儘量不要加任何新增劑。
最後可以對葡萄酒進行過濾,但是過濾後,儲存時間便會短一些,不過濾,則可以儲存很久。
都不用葉秋生他們動手,張氏帶著兩個女兒就忙碌起來。
老爺子裝了幾瓶子的猴兒酒,見孫子吃飽飯,吩咐道:“秋生,這幾瓶猴兒酒,你拿去給叔公太他們。”
自己留一罈,另一罈則是讓阿華帶回家去。
至於葉冬生,老二家要酒乾什麼?放他這裡就好。
“三爺爺,你給我一小瓶就好,我拿回去給我奶喝幾口。”阿華說道。
這是秋生哥發現的,他拿走一半,合適嗎?
真要捧回家,他奶奶都得罵他不懂事。
要不是秋生哥說著猴兒酒喝了對身體有好處,他都不想要,因為他奶不怎麼喝酒的。
看他們又要拉扯,葉秋生開口:“爺爺,你給阿華裝一罐大的,葡萄酒等釀好了再分。阿華,今晚帶你奶過來我家吃飯,今晚龍鳳煲。”
“好,我回去叫我奶別煮飯了。”阿華點頭道。
老爺子隻好重新翻出來一個陶罐,能裝五斤的樣子,裝滿,讓阿華帶回去。
葉秋生分四弟兩瓶,讓他拿回去交差。真要讓他空手回去,估計會被罵死。
“讓你爸今晚來吃飯。”老爺子吩咐道。
“知道了,爺爺!”
有交差就行,其他的,葉冬生無所謂。
老太太去把家裡唯一的老母雞處決了。
養雞千日,用雞一時!是時候為家裡做最後的貢獻了。
傍晚,葉大忠帶隊回村,無緣無故把葉秋生罵了頓。葉秋生猜測,估計是今天冇找到黑鬆露。
他冇猜錯,今天挖黑鬆露小隊一無所獲。