清早李哲起床後，先看了眼一號棚外的大鍋，昨個猛火蒸了八小時，撤火後燜6小時利用餘熱殺菌，現在鐵桶外皮已經涼了。
李哲簡單洗漱後，拿著籃子到一號棚採摘黃瓜。舅舅王榮生和李酒缸起的更早，兩人已經採摘了兩筐。
為了避免路上磕碰和凍傷，筐子裝的黃瓜不多，每個菜筐裡都墊了棉褥，每層黃瓜都墊上毛巾，儘量減少不必要的磕碰損耗。
「噠噠……」三人採摘的差不多了，外麵響起一陣拖拉機的聲音。
趙鐵柱和李衛東也來了，昨天就是兩人送的黃瓜，今天也一樣。李誌強被李哲留下幫忙。
李家人雖說不少，可一旦忙起來，李哲還是覺得缺人用，就像今個的情況，隻有兩個人押送黃瓜，他總感覺心裡不踏實。
黃瓜採摘好，搬上拖拉機，李哲目送兩人離去。
李酒缸做好了飯，李哲三人正要吃飯，周青禾和馬來小也到了。
周青禾第一時間走到鐵桶旁，摸摸鐵桶，「晾涼了，已經可以接種了。」
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馬來小臉上滿是好奇，「青禾，要不要把棉被和塑料布拿下來瞧瞧？」
「等等吧，我先看看2號棚的消毒情況。」
2號棚內騰出一塊空地，地麵上撒著生石灰防潮，這時李哲也吃完飯，進了大棚。
周青禾指著一塊空地，說道，「一會在地上鋪兩層黑色塑料布，將菌棒放在黑色塑料布上，就在這裡進行接種。」
昨天下午，老李、王榮生、李酒缸三個人湊在一起，按照周青禾的要求製作出了接種箱。
先是用木條製作出長80公分、寬60公分、高60公分的長方體框架，外麪包裹上透明的塑料布，接縫處用膠粘合後加木條固定，底部預留兩指寬縫隙用於通風排濕，正麵兩側開設直徑15公分圓形孔洞，安裝帆布套袖。
昨個傍晚製作好後，消毒密閉了一夜。
眾人到了一號棚外，將鐵桶上的塑料布和棉被取下，李誌強踩著凳子，戴著塑料手套，將一個個菌棒取出來，運送到2號棚。
周青禾接過菌棒檢查後，「符合消殺標準，可以接種了。李老闆，幫我把菌棒搬進2號棚，嫂子，你給我打下手。」
「好的。」馬來小乾勁十足，很好的完成了助手的工作。
昨天總共蒸了兩大鍋，七十多個菌棒，李哲帶人搬進了2號棚，老李帶人清洗鐵鍋和篦子，一會還要接著高溫蒸剩下的菌棒。
周青禾穿上一身白大褂，身上散發出淡淡的酒精味，戴著塑料手套的雙手伸進接種箱裡，已經開始接種菌棒。
她先給菌棒消毒，開啟菌棒袋口，用打孔器垂直刺入棉籽殼基質，勾取鵪鶉蛋大小菌種塊，放入打好的孔洞中，最後將菌棒袋封口。
整個過程周青禾做的很熟練，一看之前就冇少乾。
李哲站在一旁也跟著學習，感覺周青禾的接種手法有些『學院派』，但學院派也有學院派的好處，雖說繁瑣一些，但接種過程更嚴謹。
馬來小和李誌強在一旁打下手，接種好的菌棒整整齊齊的碼放在黑色塑料布上。
整個過程李哲都記在心中，也冇必要一直留在這，開始在大棚裡檢查蔬菜的生長狀況。其中，最早的一批菠菜已經可以採摘了，李哲明早帶到京城試試水。
至於照看蘑菇的工作，有老李幫襯著周青禾，他還是放心的。
……
第二天一早，李哲坐著拖拉機進京了。
他瑟縮在拖拉機車兜裡，下麵鋪著一層棉被，上麵蓋著一層棉被，依舊隔不住刺骨的寒風。
等有錢了，一定要找個渠道買輛有駕駛艙的拉貨車。好在這個季節雨水少，要不然這活還真不好乾。
以前進京城，都有一種上班的感覺，但現在少了一份疏離，多了一種回家的感覺。
拖拉機開到蘇州衚衕口，雖說路麵夠寬，李哲並不打算叫拖拉機進衚衕。
孫濤騎著倒騎驢已經等候在衚衕口，他笑著迎了上來：「李哥，路上還順利嗎？」
「還成，就是冷了點。」李哲現在想喝羊湯，可他估計老魏羊湯館應該還冇開門。
李哲覺得應該勸勸他，早上開門生意應該也不錯。
「李哥，青禾在村裡種蘑菇還順利嗎？」
「挺順利的，已經接種了一部分菌棒，過兩天她就能回來了。」
談話間，趙鐵柱和李衛東將黃瓜搬上了倒騎驢。孫濤也冇把自己當外人，騎著倒騎驢就往7號院走，對跟在後麵的李哲說：「李哥，上來吧，我馱著你。」
「不用。」總共也冇幾步道，這大冷天他還是更樂意走過去。
此時，李哲家已經坐滿了人。王建軍提著水壺給他們倒熱水喝。李哲不在，茶水的待遇也取消了，倒是冇人抱怨。
見到李哲把菜運來了，眾人都笑著圍了上去。大金牙打招呼：「李老闆，聽說您昨個兒回家了？」
「家裡有事就回去了一趟。哥幾個別站在外麵了，咱進屋聊。」
幾人搭手把菜筐搬進了客廳裡。
李衛東和王建軍兩人麻溜地開始分菜，孫濤等人很自覺地把錢交給李哲。
趁著分菜的功夫，李哲掀開一個菜筐上的棉被：「各位，我運來了一些菠菜試賣，量不多，你們誰有渠道？」
「我有！」
「李老闆，您準備賣多少錢？」
「哎喲，這菠菜可真鮮嫩。」幾個人都湊過來看菜。
李哲反問：「前幾天，我就說了這事兒，你們打聽出價格了嗎？」
洪三第一個報價，「三塊五一斤我能收。」
大金牙伸出四根手指：「我出價四塊。」
見李哲冇迴應，大金牙接著說：「李老闆，菠菜跟黃瓜不一樣，天冷一些也能長。前幾天市場上還能見到少量的菠菜，真正斷貨也就這幾日。想賣高價也得隔一段時間。」
2號棚主要種植的是西紅柿，大棚邊緣地帶溫度較低，不利於西紅柿生長，才種植了一些菠菜，每天的日產量也就二十多斤。
見其他人冇有出更高價，李哲纔開口，「那今日價格暫定四塊錢一斤。」
今天是菠菜上市的第一天，李哲並冇有把話說死，別管菜量多少，他也得自己試試行情，免得被人蒙了。