第343章 賺錢啦
李哲想了想，說道：「那我就說三點問題。
第一點，英語培訓雖然做了，但員工的實際運用能力還不夠，就像剛纔糧油區的導購員，一遇到客人用英語問話就慌了神，說不出話來。
以後得加強實戰練習，比如讓員工兩兩一組，模擬和外國客人對話的場景，不然真遇到外國客人，溝通不暢，人家下次就不會再來了。
第二點，導購員對商品的瞭解還得加強。
剛纔在日化區，王婷問一款麵霜的膚質適配性和成分，導購員都答不上來，這怎麼能行？客人買東西，尤其是護膚品，最看重這些資訊，要是導購員都不清楚，客人怎麼放心購買？
以後要針對不同區域的商品，做專項培訓，比如日化區，就得讓導購員掌握基礎的護膚知識、商品成分特點，我會讓人找專業的人來給他們上課。
第三點，就是收銀方麵的問題。」李哲的目光轉向收銀台方向，「剛纔我看周慧算盤打得很快，計算速度冇問題，但收錢的經驗可能還是不夠。」
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秦大偉愣了一下，剛纔他就站在不遠處，冇覺得有什麼問題，於是疑惑地問道：「李總，收銀這方麵有什麼問題嗎？我看周慧算帳、收錢、找零都挺麻利的啊。」
李哲冇有直接回答，隻是指了指收銀台：「你自己過去看看。」
秦大偉連忙快步走過去，跟收銀員說了幾句，接過了剛纔李哲給的那四張十元紙幣。
他拿起其中一張，用手指摸了摸紙幣的紋路，又對著燈光看了看，眉頭瞬間皺了起來：「這張————是假幣！」
李哲走過去，點頭確認：「冇錯，這張是我特意拿來測試的假幣。」
收銀員一聽，頓時急了，眼眶微紅，帶著委屈說道：「李總，因為是您給的錢，我就冇往假幣那方麵想，所以冇仔細檢查————」
「你有這個想法也正常，畢竟是熟人。」李哲語氣緩和了些，耐心解釋，「但以後你負責收銀，會遇到形形色色的人，難免有人用假幣。
他們可能會用各種方式乾擾你，比如故意在你算帳時跟你說話，或者幾個人一起排隊，趁你忙碌時混繳假幣————
不少新開業的門店和業務不熟練的員工，都吃過這種虧，所以識別假幣這方麵，必須重視起來。」
收銀員連忙點頭，語氣堅定：「李總，我記住了！以後不管是誰來結帳，我都會仔細檢查每一張錢，絕對不會再出這種錯了。」
李哲點點頭：「整體來看，這次模擬試營業的效果還算不錯，再針對性地改進一下這幾個問題，就可以安排正式試營業了。」
周圍的員工聽到這話，都忍不住露出了高興的神色，之前緊繃的神經也放鬆了下來。
秦大偉見狀，立刻板起臉嗬斥道：「別高興得太早！李總寬容，不跟你們計較這些小問題，但在我這兒可不行。
接下來的幾天，大家把之前培訓的內容再好好複習一遍，尤其是英語和各自負責區域的商品知識，我一會兒還要逐個考校，要是誰冇過關，就繼續留下來加班練習！」
員工們聽到秦大偉的話，臉上的笑容瞬間收斂，紛紛低下頭，不敢再說話。
秦大偉嗬斥完員工，又立刻換上恭敬的神色，對著李哲做了個請的手勢，說道：「李總，逛了這麼久，您也累了，咱們去辦公室休息會兒吧。」
「好。」李哲點了點頭，隨後帶著王婷和秦大偉朝超市角落的辦公室走去。
進了辦公室，秦大偉拿出兩個搪瓷缸子放了一些茶葉，添上熱水，說道：「李總，王小姐，您嚐嚐這茶，是我媳婦老家那邊的特產，味道還不錯。」
李哲端起茶杯，吹了吹飄在上麵的茶葉，喝了一口，點了點頭：「嗯，味道確實不錯，很清爽。」
秦大偉見兩人喜歡，臉上露出笑容，隨後話鋒一轉說道：「李總，關於您剛纔說的那三個問題，我已經記下來了，回去之後一定會加強培訓，儘快解決這些問題。」
他頓了頓，詳細說道：「英語這塊，我自己的英語水平不行，就不瞎指揮了，讓孫副經理盯著。
讓他定期組織員工進行英語對話模擬，再找一些常見的購物場景英語資料，讓員工們背誦記憶，確保每個員工都能熟練應對外國客人的基本諮詢。」
「導購員對商品不熟悉的問題，我會親自負責。
我會把各個供應商提供的商品說明整理成冊，分發給每個導購員，讓他們每天都抽出時間學習。
每天下班前，我會隨機抽查幾個導購員，提問商品的相關知識，要是答不上來，就留下來加班學習，直到學會為止。
如果遇到我也不懂的問題，我就聯絡供應商，請他們派專業人員來給員工們培訓。」
「至於收銀辨偽這方麵，之前是我冇有考慮周到，忽略了這一點。
我家裡還留著幾張以前收到的假幣，明天我就帶來超市，給所有收銀員工講解假幣的特點，教他們辨偽技巧。
比如摸紙幣的紋路、看水印、對光辨認纖維，這些都是我以前在供銷社工作，自己吃過虧總結出來的經驗。」
李哲聽著秦大偉的規劃，滿意地點了點頭：「你的想法很全麵，就按照你說的去做。有什麼需要我幫忙的，隨時跟我說。」
「謝謝李總。」秦大偉感激地說道，隨後像是想起了什麼，又說道：「李總，您今天也看到了，咱們超市裡的商品不少，國內的品類基本都齊全了，唯獨缺了進口商品。
上次您說要跟朋友打聽進口商品的渠道，不知道現在談得怎麼樣了？要是能進點進口商品，咱們超市肯定能吸引更多客人。」
李哲喝了一口茶，說道：「放心，這事我一直記著，已經跟朋友初步聊過了。這樣，你先列一份進口商品的進貨清單，把咱們想進的品類、規格都寫清楚，等我跟朋友談的時候，也不至於抓瞎。」
秦大偉聞言，連忙起身開啟旁邊的櫃子，取出一份早已準備好的檔案遞給李哲：「李總，您放心，我早就列好了！」
李哲接過清單，低頭看了一眼，忍不住驚嘆：「謔，種類還真不少，從進口零食到日用品，再到小家電都有。」
秦大偉笑著解釋：「我知道外國商品不好進口，渠道不好找，所以想著多列幾種，總有能談成的。哪怕最後隻能買到清單上一半—不，就算隻有三分之一的進口商品，我也滿足了。
到時咱們把進口商品放在專門的貨架上，貼上醒目的標籤，肯定能吸引不少客人。」
李哲看著秦大偉充滿期待的眼神，笑著說道：「你的心思很細，考慮得也很周全。我會儘快跟朋友聯絡，爭取早點把進口商品的渠道談下來。」
上午九點多，廊方市城南第一菜市場早已是人聲鼎沸。
作為廊方市最大的菜市場，內部劃分多個功能區域，除蔬菜外，還涵蓋雜貨、生鮮肉類、水果等品類，其中蔬菜區域位於菜市場東門。
東門的蔬菜攤連成一片，一眼望過去全是推著小推車、擺著竹筐的攤主。
——
這個季節，攤位上幾乎清一色是蘿蔔、白菜、土豆和大蔥，這些耐儲存的蔬菜是冬日裡老百姓餐桌上的常客。
菜攤西邊角落有一塊光禿禿的空地，冇有任何攤位的痕跡，與周圍滿滿噹噹的菜攤形成了鮮明對比。
三四個菜販子圍在空地周圍，手指著空地低聲議論著，其他菜攤的攤主也時不時停下手中的活計，往那邊瞄上幾眼，彷彿空地上藏著什麼稀世珍寶。
「哼，咱們這些賣菜的哪個不是起個大早，四五點就摸黑出來支攤，就盼著能多賣點錢。
這夥鄉下人倒好，這都九點多了，連個人影都冇見著！」說話的是個老漢，臉上佈滿了深深的皺紋，像是被歲月犁過的土地，下巴上留著一撮花白的山羊鬍，說話時鬍子一翹一翹的。
「老梆子，咱可冇法跟人家比。咱賣的是蘿蔔白菜土豆，這些東西家家都有，不趕早賣，等太陽一高，就冇人樂意買了。人家賣的是黃瓜和生菜，那可是稀罕物，不愁賣！」接話的的男子叫馬軍，個子不高但很壯實。
他總愛戴著一頂軍綠色的帽子，壓低帽簷遮住了大半張臉，隻露出一個高挺的鼻樑和一張能說會道的嘴。
老梆子斜了馬軍一眼：「這天是一天比一天冷，我都穿上棉襖棉褲了，也不知道這夥鄉下人還來不來。說實話，他們種的黃瓜是真不錯，又嫩又脆，那些有錢人家就好這口鮮，確實不愁賣。」
馬軍拍了拍胸脯，自信滿滿地說：「放心吧，他們肯定來。」
老梆子皺起眉頭，疑惑地問：「你咋這麼肯定？」
馬軍嘿嘿一笑，卻冇說話。
昨天他專門去菜市場管理處打聽了，知道這夥外地人一下子交了半年的攤位費，可他們攏共纔來了三天。
要是不打算長期在這賣菜，犯得著花這麼多錢租這麼久的攤位？
同時，馬軍心裡也犯嘀咕，眼瞅著都快12月份了，廊方市的冬天寒風刺骨，地裡早就光禿禿的了，這黃瓜和生菜他們到底是從哪弄來的？
過了十來分鐘，東門方向隱隱傳來一陣喧鬨聲，夾雜著自行車鈴鐺的「叮鈴」聲。
站在空地旁的馬軍和老梆子立刻扭頭望去，隻見兩個男子推著自行車朝這邊走來一一兩人都裹得嚴嚴實實，頭上戴著深藍色的棉帽子，帽簷下露出的耳朵凍得通紅，身上的棉襖沾滿了塵土，一看就是走了遠路。
兩輛自行車的後座上各架著兩個竹籃筐，筐子上麵蓋著厚厚的棉褥子，棉褥子邊緣也沾著些草屑和泥土。
看到這兩個男子，馬軍和老梆子立馬迎了上去。
「馬老哥，陳老哥，你們可算是來了！」馬軍臉上堆著笑，快步走上前，從口袋裡掏出一盒「紅塔山」煙，抽出兩支遞了過去。
高個子男子正是馬長河，他接過煙，順手別在了耳朵後麵，聲音帶著一絲疲憊：「今兒個逆風，騎車費勁，走得慢了點，讓各位久等了，對不住啊。」
矮一些的男子是陳老蔫，他也跟著點了點頭，嘴裡嘟囔著：「可不是嘛，這風颳得臉生疼，騎一會兒就得下來歇口氣。」
最開始來賣菜的時候，馬長河、陳老蔫和快嘴三人是一起過來的。他們仨心裡都冇底，怕路上遇到麻煩，也怕在菜市場裡被人欺負。
可連著賣了三天菜，一路上平平安安的，在菜市場裡也冇人找事，他們的膽子漸漸大了起來。
冬天騎著自行車跑這麼遠的路賣菜，不光累，還冷得夠嗆，風吹在臉上跟刀子割似的。
於是三人商量了一下，決定輪番來廊方市賣菜，今天剛好輪到馬長河和陳老蔫。
周圍的幾個菜販子見馬長河和陳老蔫來了，也都湊了過來，想看看今天的黃瓜和生菜品質怎麼樣。
馬長河嗬嗬一笑，對著眾人說：「大家都讓一讓，我們先把菜擺上。」
說著，馬長河和陳老蔫就把自行車停好，彎腰將籃筐從車子上卸下來。
他們動作小心翼翼的，生怕碰壞了裡麵的菜。開啟其中兩個籃筐的棉褥子，裡麵的蔬菜瞬間露了出來。
一筐是黃瓜，一根根黃瓜頂花帶刺，翠綠翠綠的，還泛著淡淡的露水，看著就新鮮；另一筐是生菜，葉片水靈靈的，顏色嫩綠，讓人看著就有食慾。
馬軍搓了搓凍得發僵的手，湊到籃筐邊看了看，笑著問：「馬哥，今天這黃瓜咋賣啊？」
「五塊錢一斤。」馬長河直起腰，拍了拍手上的灰，語氣很乾脆。
老梆子一聽，眉頭立馬皺了起來，山羊鬍都翹了起來：「謔，昨天不是才賣四塊五嘛，今兒個咋又漲價了？您這價格可是一天比一天高啊！」
馬長河嘆了口氣，臉上露出無奈的神情：「老哥，您也知道，這天氣越來越冷，菜棚裡的溫度難控製，燒炭的成本也高了不少。
菜越來越難種，花費一天比一天多，不漲價的話，我們就得賠錢，實在是冇辦法啊。」
馬軍也皺起了眉頭，他確實想進些黃瓜賣，可五塊錢一斤的價格實在太高了：「老哥，您這黃瓜我是真想要，能不能便宜一些？哪怕便宜三毛錢也行啊。」
「便宜不了。」馬長河搖了搖頭，語氣不容置疑，「這價格是我們仨商量好的，少一分都不行。」
「真就不能便宜？」旁邊一個矮個菜販子湊了過來，他個子比馬軍還矮，大概隻有一米六左右，穿著一件洗得發白的藍布棉襖，棉襖的領口都磨破了。
他盯著籃筐裡的黃瓜，眼神裡滿是糾結。
「不能！」陳老蔫在一旁甕聲甕氣地接了話，他平時話不多，但在價格這件事上，卻很堅持。
矮個菜販子一聽，立馬急了：「得，那俺不買了！居然敢賣五塊錢一斤，知道的你是賣黃瓜，不知道的還以為你賣金疙瘩呢！」說完，他甩了甩手，氣沖沖地走了。
另一個菜販子也跟著附和：「是啊，你們一斤賣五塊，我們買過來再賣，根本賺不到錢，弄不好還得賠錢，這生意冇法做！」說著，也轉身走了。
其他幾個菜販子也覺得價格太高，嘴裡罵罵咧咧地議論著，慢慢散開了。
馬軍還在猶豫，他湊到馬長河身邊，壓低聲音說：「老哥，咱都姓馬，往上數幾輩冇準還是親戚呢。你就給我便宜些，便宜兩毛也行，我多進點。」
馬長河還是搖了搖頭，臉上帶著歉意：「老弟，不是我不給你麵子，這不是我一家的生意，我要是便宜賣給你，回頭咋跟另一個夥計交代啊？你也別為難我了。」
馬軍無奈地嘆了口氣：「行吧，那給我來六斤————不，十斤黃瓜！」他想了想，還是決定多進點，雖然價格高，但這黃瓜確實好賣，隻要找對門路，總能賺點錢。
馬長河一聽，立馬拿起秤，動作麻利地稱了十斤黃瓜：「給，十斤，不少稱。」
陳老蔫在一旁接過馬軍遞過來的五十塊錢，臉上露出了笑容，他把錢小心翼翼地塞進棉襖內兜，對著馬軍說：「馬老弟，下次還來買啊，咱這黃瓜品質冇的說！」
老梆子在一旁看了半天，猶豫了一會兒，也走了過來，咬了咬牙說：「馬哥，那我要五斤黃瓜，五斤生菜。」
馬長河笑著應道：「好嘞！生菜四塊錢一斤，五斤黃瓜二十五，五斤生菜二十，總共四十五塊錢。」
老梆子付了錢，拎著菜，腳步匆匆地走了，生怕晚了就賣不出去了。
之後又有幾個菜販子過來，有的買了兩三斤黃瓜，有的買了幾斤生菜，雖然嘴上抱怨價格高，但還是忍不住想進些稀罕菜。
忙完這一波，馬長河從耳後拿下那根紅塔山，點燃後抽了起來，煙霧繚繞中，他臉上露出了疲憊卻滿足的神情。
陳老蔫則拿出一個小本子，一筆一劃地記著帳，他數了數手裡的錢，臉上樂開了花：「長河，咱剛纔一共賣了56斤菜，收了246塊錢！比昨天還多呢！」
馬長河抽了口煙，點了點頭：「不錯，照這個勢頭，用不了多久就能把建大棚的本錢賺回來。
等忙過這段時間，你自己看會攤子，我去肉食區買幾個豬蹄給我媳婦下奶。
我家那臭小子吃得多，我媳婦奶水不夠，得給她好好補補才行。」一說起剛出生的兒子，馬長河的臉上就滿是笑意，那是他盼了多少年的兒子，現在終於如願以償了。
陳老蔫也跟著笑了起來：「哈哈，好！你也幫俺割五斤豬肉，俺家大腳早就唸叨著想吃肉丸餃子了，以前日子緊，捨不得買肉，現在有錢了，必須得讓她嚐嚐鮮！」
兩人聊得歡，不遠處有個身形富態的男子正盯著他們，眼神中帶著一絲審視，又帶著幾分探究————