第219章 高階渠道
大營村。
李家大棚外。
李酒缸點燃了灶台的火，雖說大棚裡也有個小廚房，但他還是偏愛在外麵做飯的感覺。
他從大棚裡搬出一個泡著臘肉的大鐵盆，取出一塊粗布用力搓洗臘肉表麵，而後又換上一盆清水繼續浸泡。
李哲搬著一個箱子走過來：「酒缸哥，弄啥呢？」
「臘肉，晚上咱吃南方的臘肉！「李酒缸將臘肉從水盆裡提出來，「你瞅瞅，這晶瑩剔透的感覺，跟咱北方的臘肉就是不一樣。」
李哲把箱子放在灶台旁：「一會去14號大棚弄點蒜苗，晚上炒著吃，味道肯定不錯。」
李酒缸嘿嘿一笑：「冇錯，我也是這麼想的，這玩意可是下酒的好菜。」
後世李哲也吃過南方臘肉，確實別有一番風味：「酒缸哥，這臘肉是哪來的？」
「陳老師帶回來的，聽說是他南方的學生送的。」李酒缸湊到箱子旁看了看，「呦，怎麼拿這麼多罐頭？」
李哲答道：「這些罐頭是廠裡給的樣品，每樣熱一罐，給大傢夥添個菜。如果罐頭有問題，一定要告訴我。」
李酒缸將肉罐頭從紙箱裡拿出來：
「今兒個晚上省事了，有了這些肉罐頭再炒鍋臘肉，齊活。」
「對了，裡麵還有番茄罐頭，做個番茄炒雞蛋。」李哲叮囑了一句，又問道：「酒缸哥，陳老師去哪了？」
「聽說去新棚那邊看試驗田了。」李酒缸拿起罐頭，開始看上麵的食用說明。
「你忙著，我過去看看。」李哲說完，朝著新建的大棚走去。
李哲在十九號大棚見到了陳守耕和周青禾，兩人站在試驗田旁記錄資料。見他們正在忙活，李哲冇打擾，轉身對一旁的葛青山說道：「青山，一會陳老師忙完了，請他去一趟3號大棚。」
「好嘞。」葛青山應了一聲。上次被朱益民提醒後，他已經想明白了。老丈母孃懷四胎就是奔著兒子去的，老丈人真要有了兒子，自己這個女婿又算個什麼？
李家是正經親戚，跟著李哲乾，他心裡更踏實。隻是老丈人那邊，他還不知道該如何答覆3號大棚內，桌子上放著一兜子罐頭，李娜和朱雯兩個小姑娘圍在旁邊。
李娜指看黃色的罐頭：「那個是波蘿嗎？」
朱雯點點頭：「嗯嗯，我爹以前買過一回又酸又甜，可好吃了。」
李娜指著旁邊的罐頭：「還有黃桃、橘子、梨、蘋果....．.我二哥咋買了這麼多罐頭？」
金百萬端著茶缸笑道：「這些罐頭不是買的，是別人送給你二哥的。你們想吃哪個，我給你們開。」
朱雯道：「金叔，菠蘿的好吃。」
李娜也點頭：「我也想嚐嚐菠蘿的。」
「成。」金百萬放下茶缸，胖手拿起一個菠蘿罐頭『砰！』的一聲擰開，放到桌子上，「吃吧。」
朱雯咪起眼，直咽口水，「謝謝金叔。」
李娜從抽屜裡拿出三雙筷子，遞給朱雯一雙，又遞給金百萬一雙，「金哥，你也吃。」
金百萬本不喜歡吃水果，想謝絕，但想到這些罐頭本身就是用來試吃的，不吃怎麼知道味道如何？
「你們先吃，剩下的我再吃。」
兩個丫頭一人夾了一塊菠蘿，美滋滋地吃了起來。
大棚的簾子被掀開，李哲走了進來：「，都已經吃上了。」
「李二叔。」朱雯笑著打招呼。
「二哥，你也吃。」李娜又拿出一雙筷子遞給李哲。
李哲用筷子夾了一塊菠蘿，咬了一口又酸又甜。見金百萬也吃了一塊，他問道：「金哥，覺得咋樣？」
金百萬讚道：「挺好，酸甜口，味不錯。」
李哲望向兩個小丫頭：「你們覺得好吃嗎？」
「二哥，好吃！「
「真甜。」兩個小丫頭吃得連連點頭。
李哲說道：「如果當零嘴吃，確實味道不錯。但一整塊吃下去，多少有點甜膩。蘇聯那邊天氣冷，吃的肉食比較多，如果菠蘿再酸一點，會不會更解膩？」
金百萬笑道：「老弟，你這個推論冇錯，但甜味菠蘿纔是主流。酸度過高的產品容易變質，甜味配方更穩定。你要是整得太酸，冇準人家還以為壞了呢。」
李哲想了想，覺得有道理，對兩個丫頭說：「你們想吃哪個罐頭隨便開，不過我有個要求一一吃完了罐頭，每個人要說一個缺點和優點，還要給罐頭評分。」
這個要求正中下懷，兩個小丫頭一口答應下來，圍著桌子商量接下來吃哪個罐頭....，
李哲對金百萬說：「金哥，明兒個我得去趟京城，萬安鎮罐頭廠這邊還得麻煩您盯著。」
「去吧，這邊有我。」金百萬想了想，繼續說：「老弟，咱們廊方還有其他罐頭廠，我琢磨著這兩天再去其他廠轉轉，你說呢。」
「行，廊方這邊您多費費心。我到了京城，也托人打聽一下京城附近其他的罐頭廠。」
對李哲來說，無論是罐頭還是外貿都屬於新行業，多打聽、多瞭解、多學習，肯定值得，
兩人聊了一會兒，陳守耕也到了三號大棚，大棚裡頓時更加熱鬨了。
李哲想起上次在建國餐廳吃飯時，採購經理常成想長期訂購玫瑰花的事，順勢說道：「陳老師，您是不知道，您的玫瑰花有多暢銷。我們定價三塊錢一支，一上午就被蔬菜店賣完了。
其他涉外餐廳得到訊息，也想從咱們這訂購玫瑰花，並且希望咱們能長期穩定供應。」
陳守耕想了想，說道：「玫瑰花適宜的生長溫度是15到25度，溫度過高或過低就會停止生長。
如果在大棚裡種植，技術方麵應該問題不大。」
金百萬在一旁聽著，問道：「這大棚裡冬天是暖和，可您剛纔說溫度過高玫瑰花也不長。咱們這夏天溫度超過三十度了，不會影響玫瑰花的生長嗎？」
陳守耕笑道：「夏天，咱們人要避暑降溫，植物也一樣可以。比如說搭建遮陽網和濕簾降溫，
白天基本上可以控製在三十度以內，夜晚降到25度以內問題不大。
即便白天溫度稍高，多少會影響玫瑰花的生長速度，但隻要提前考慮到這點，合理安排種植時間，問題不大。」
李哲問道：「陳老師，能不能保證玫瑰花有穩定的產出？」
陳老師說道：「可以，但需要分批種植。而且，玫瑰花的種植期比較長，需要提前做打算。」
李哲點點頭：「這樣，回到京城後，我研究一下花卉的行情和市場，到時再確定種植的品種和數量。不過，我覺得玫瑰花肯定是要有的。」
陳守耕想了想：「據我所知，京城有專門種植、銷售花卉的市場。咱們種植花卉會不會和他們有競爭？如果打價格戰，咱們這邊可能優勢不大。」
李哲也想過這一點：「您說的有道理。所以，我決定以反季節蔬菜的模式發展花卉。就拿玫瑰花舉例，它的生長溫度是15到25度，進入十一月以後，露天玫瑰花就會停止生長。進入12月份，北方就很少能見到玫瑰花。
如果我們這個時候去銷售玫瑰花，幾乎冇有競爭對手，可以趁機簽訂一些長期合作渠道，比如涉外酒店和友誼商店等高階場所。這些場所利潤高，對花的要求也高，咱們以後就走高階渠道的銷售方式。」
高階銷售渠道意味著更高的產品標準和多樣性，這也是李哲為反季節蔬菜定製的未來發展方向反季節蔬菜市場很大，這兩年李哲可以獨占鰲頭。但不出三年，在國家推動下，大棚蔬菜種植技術會快速傳播，種植蔬菜大棚的人也會越來越多，價格也會越來越卷，反季節蔬菜會逐漸從供不應求轉變為供大於求。
那時渠道的重要性會愈發明顯。
低端市場、低端銷售渠道會越來越卷，甚至可能賠錢；相反，高階市場代表著更高的質量，會有一定的技術門檻，溢價也更高。
隻要不斷研發新技術，提升產品質量，製定更高標準，及時掌握高階客戶需求，在一定程度上引導市場發展和潮流，李哲就能掌控高階蔬菜和花卉的銷售渠道。