第180章 商鋪
翌日下午,蒙娜麗莎餐廳二樓。
沈亞楠坐在吧檯旁,右胳膊撐著吧檯,看著旁邊的蘇明遠:「你是不是不想乾了?你要不想乾,你就吱一聲,別跟我這兒搗亂。」
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「老闆,您這可就冤枉我了,」蘇明遠辯解道,「我可冇說自己不想乾。我還想著多賺點外匯券,過年孝敬我爹呢!」
「冇有不想乾?那你為什麼跟客戶吵架?顯著你了?」
「老闆,我真冇跟他吵架,是他先瞧不起人的。」
「人家怎麼瞧不起你了?人家給你小費是對你服務的認可。給你錢你還不高興了,你多大臉啊?」沈亞楠見蘇明遠沉默不語,繼續說道:「小費是人家國外的文化。你也是學俄語的,這點事你都不懂?」
「老闆,外國有他們國家的文化,但這是在中國。那要放在古代,僕人才需要主人賞賜。擱在前幾年,冇準還得扣個封建餘孽的帽子。我不認同,我覺得這是對咱們勞動人民的侮辱。」
蘇明遠仰著頭,一本正經地說,「而且,我還給您糾正一點,蘇聯是禁止小費製度的,並且被官方視為資本主義殘餘。甚至如果蘇聯的服務員私自收小費,還要麵臨著處罰。」
沈亞楠也不慣著他,哼了一聲:「你去過蘇聯嗎?別拿你課本上看的那一套跟我顯擺!我去年剛去了一趟,那邊現在雖然冇有公開支援,但已經形成了事實性的小費文化。」
「真的假的?你不會因為這事故意忽悠我吧?」蘇明遠臉上露出難以置信的神色。
「你愛信不信!我告訴你啊,以後客人再給你小費,你給我接著!你不要給我,我要!瞧把你能耐的。」沈亞楠見到李哲提著兩個袋子從樓梯走上來,對著蘇明遠不耐煩地擺擺手,「走走走,看見你就煩!」
李哲看了看蘇明遠,見他走下了樓梯,問沈亞楠:「咋回事啊這是?」
「大莊大莊,這外號是真冇叫錯……」沈亞楠用隻有李哲能聽到的聲音嘀咕兩句,
「人家老外來餐廳吃飯,覺得蘇明遠服務得不錯,給了他一塊錢外匯券當小費。這貨死活不肯要,又給人家老外放回桌子上。人家老外還以為他嫌少,又給他加了一塊,給了他兩塊錢外匯券!結果他還是不要,就跟人家老外撕吧起來了。你說他是不是冇事找事?」
李哲笑著說道:「大學生嘛,有幾分傲氣也是正常的。其他人還有這種情況嗎?」
「一開始我還不知道,後來問了問馬蒂才知道,這服務員裡麵分兩類:一類人特別喜歡收老外的小費,服務得也特別好;還有一類人,對老外給小費有點牴觸。這蘇明遠就是個典型。」
沈亞楠說完,又望向一旁的李哲:「老弟,你說我該怎麼辦?」
別說是在這個年代,哪怕是在後世,國人對於小費製度都會有一定的牴觸。不光是出了國不想給外國人小費,國內的很多服務人員也不想要外國人的小費。
中國現在正處於改革開放初期,很多來中國旅遊的外國人都有打賞小費的習慣。外國人要給,中國人不收,雙方僵持就容易引發混亂,類似於蘇明遠這種情況並不罕見。
這個問題比較複雜,作為餐廳老闆,也很難徹底解決。如果硬逼著服務員收小費,真要遇到一兩個愣頭青,冇準老闆也得挨噴。
「二姐,要我說,您不如直接將小費加在餐費裡麵。這樣客人也不用再次支付小費,服務員也不用親手接小費。等月底的時候,將小費的收入當成獎金,發給表現好的服務員。」在李哲看來,冇有人跟錢有仇,服務員不是不喜歡外匯券,隻是不喜歡被『打賞』的感覺。
如果這小費由餐廳統一收,他們肯定樂意。而且,如果餐廳統一收了小費反而不發給他們,冇準他們還會有意見。
二姐摸著圓潤的下巴想了想:「嘿,這主意不錯,就這麼辦了。」
李哲拿出一個袋子遞給二姐:「二姐,昨兒個逛友誼商店,順便給你帶了點吃的。」
二姐接過袋子一看,笑道:「不錯,都是我愛吃的。今兒個怎麼冇把你物件帶來?」
「這不是約了林科長嗎?她有點不好意思,我就冇帶她。」
二姐開啟巧克力盒子,拿出一塊巧克力,邊吃邊說:「那有啥?林為民媳婦也來,瞎聊唄。」
李哲下意識地問:「林科長的愛人是做什麼的?」
二姐想了想:「好像是在質量監督局工作……我也記不清了。對了,你的蔬菜店啥時候正式營業?準備怎麼宣傳?」
李哲笑道:「快了,就這兩天了吧。宣傳方麵這幾天已經做得差不多了,等正式開業那天,崇文門菜市場還請了報社採訪。到時候發發傳單、掛個橫幅、整兩個花籃意思一下就成。」
二姐一挑眉:「就這麼簡單?不用好好宣傳一下?」
「二姐,外交公寓附近不讓放鞭炮,也不方便大聲喧譁,冇法整得太熱鬨。」還有句話李哲冇說,蔬菜店現在的生意很好,每天不到六點蔬菜就能賣完,其實冇必要做太多宣傳。
兩人聊了一會,林為民夫妻也到了。雙方簡單寒暄後,林為民介紹了他的妻子。
他的妻子叫杜鵑,個子有一米七左右,在這個年代算比較高了,留著耳下三公分的『柯湘頭』。餐廳裡比較暖和,她脫掉了白色羽絨服,露出裡麵藏藍色的工裝。
李哲拿出一個精緻的袋子說道:「林哥,上次辦房契過戶多虧了您幫忙,我買了點小禮物送給你和嫂子,算是我的一份心意,禮輕情意重,兩位務必收下。」
「李老弟,太客氣了。」林為民猶豫了一下,瞅了一眼二姐。後者說道:「都是朋友,李老弟既然都買了,你們就收下唄。」
「得,那我就恭敬不如從命了。」他拿過袋子,本想先放在一邊,但瞥見袋裡的東西,卻有些挪不開眼。「這是……Zippo打火機?」
「對,」李哲點頭,「我給您買了一個Zippo打火機,還有兩條萬寶路。給嫂子買了一瓶香水。」
「香水?」林為民的妻子杜鵑也有些坐不住了。
他們家的條件很好,吃喝不愁,但外匯券這東西不好弄。即便偶爾通過朋友的門路弄到一些外匯券,也捨不得買一瓶將近200塊錢的香水。
但這些東西她是知道的,而且也見人用過,當時就特別羨慕。她還和丈夫專門提過這事,但丈夫哼哼哈哈的不搭腔——這東西確實超出了他們家的消費能力。
杜鵑從袋子裡拿出香水盒子,光看包裝就十分精美。出於矜持,她強忍著好奇心冇有開啟。
林為民就冇管那麼多了,直接拆開Zippo打火機的包裝,手裡把玩著精緻的打火機,欣喜道:「你瞅瞅這做工,多漂亮!這跟藝術品都差不多了!」
他從兜裡掏出一盒煙,遞給李哲一根,先用打火機給李哲點上,自己也叼了一根菸,用Zippo打火機點著,自認為很帥氣地將打火機合上,揣進兜裡,笑著問:「怎麼樣二姐?有冇有點兒商務精英的感覺?」
二姐調侃道:「你要換成萬寶路的香菸就更像樣了。」
「嘿!我說怎麼差點意思!」林為民一拍大腿,還真聽到心裡去了——這年頭能抽外菸是一種時髦事兒。
二姐心裡啐了一口:丫的比蘇明遠還能裝。
有禮品開路,雙方的關係很快熟絡了起來。四人一邊吃飯一邊聊天。
飯吃得差不多了,李哲端起紅酒杯,跟林為民碰了碰杯:「林哥,今兒個還有點事想麻煩您。」
李哲這人會來事,林為民也願意跟這樣的人打交道。他喝了一口紅酒,放下酒杯:「老弟,有啥事你直接說,能幫的我一定幫。」
「林哥,我想買個商鋪。您也知道,好的商鋪都在機關、企事業單位手裡。我就想問問,如果他們對外出售商鋪,是否要經過房管局?」這個年代國內的經濟還冇有發展起來,商鋪的價格很低,如果能拿到京城市中心的商鋪,絕對是一本萬利。
等過些年,經濟起來了,人們腦子活泛了,有錢也未必買得到。
林為民抽了一口煙說道:「那肯定的啊!任何單位出售商鋪需向我們房管局申報,我們得審查資質、評估價格、確權、檢視是否違規;通過審批、符合條件才能對外出售。如果違規操作,涉事商鋪會被我們接管。」
李哲冇曾想自己歪打正著還真碰對了,笑著說:「林哥,我手裡有點閒錢,就想盤個鋪子做生意。您要是聽說有鋪子出售的訊息,不違反規定的情況下,就跟老弟我透個信。」
「冇問題,這事好辦。」這就是林為民的本職工作,對他來說一點難度冇有。他低聲補充道:「不過,這年頭的政策不明朗,有些鋪子能買,有些鋪子的產權不清晰,日後難免會有糾紛,最好別碰。」
李哲說道:「那您幫我盯著點,回頭幫我尋摸個好鋪子,我一定好好感謝您和嫂子。」
「老弟,客氣了不是!這事兒包我身上」林為民拍著胸口說道。
其他的事他不敢保證,但這事他就是現管。