第170章 時代差
「他也姓李，跟你是本家，在中央書記處農村政策研究室工作，主要就是研究農村改革、政策和未來發展。我估計他是對蔬菜大棚比較感興趣。
你要想見，我就幫忙介紹。要不感興趣就算了，我幫你回絕了。」
服務員將羊排和意麪端上桌，等服務員離開後，李哲問：「二姐，他叫什麼名字？」
「李過慶，我也冇見過，聽說是京城大學畢業的，還發表過一本什麼書……」二姐回憶了一下，搖頭道：「哎呀，朋友提了一句，我記不清了。」
「李過慶……」李哲嘀咕了一句，覺得這個名字有些熟悉，笑道，「既然是二姐朋友介紹的，那我就見一麵。」
「那行，我幫你約時間。」沈亞楠笑笑，李哲願意見對方，她也有麵子。
李哲應了一聲，彷彿想起了什麼，「對了，林為民科長幫我把房產過戶手續辦好了，我一直想請他吃飯，過兩天我想把他約到您這，咱們一塊聚聚。」
二姐說道：「行啊，隻要能蹭吃蹭喝那小子老樂意了。」
李哲拿著餐刀和叉子，將羊肉羊排切成小塊，將盤子放到桌子中間，「婷婷、二姐，這羊排聞著挺香，你們也嚐嚐。」
李哲自己也叉了一塊，味道還不錯，羊肉很嫩。
隻不過羊排量不大，一人吃兩塊就剩一根骨頭了。他暗暗想到，等天暖和一些，搞個烤全羊，再弄點冰鎮啤酒，那才爽呢。
「老弟，有個事，我想讓你幫我參謀參謀。」二姐說話的功夫，其他的菜也端上來了。
李哲的是海鮮燴飯，二姐要了一份千層麪和一份蔬菜沙拉，蔬菜沙拉裡還放著一個公用的沙拉夾。
「行啊，你說。」李哲拿起沙拉夾，給王婷夾了一些蔬菜。
二姐說道：「今兒個一月十八號了，還有十幾天就過年了。咱們過年休息，但老外不過年。我想著餐廳的生意不能停，要不要再搞個『新年』活動？」
李哲冇有立刻回答，吃了兩口海鮮燴飯。
別說，海鮮燴飯用料還挺豐富，有青口、大蝦、魷魚，鮮味十足，盤底還有焦香的鍋巴，很對他的口味。「你店裡的生意現在怎麼樣？」
「還不錯。早上就有喝咖啡的，中午的桌子能坐一多半，晚點還有喝下午茶的，晚餐的上座率有個七八成。」聽著沈亞楠描述，李哲心想還有很大提升空間嘛，說道：
「新年的宣傳活動肯定是要搞的，雖然說外國人不過農曆新年，但他們現在是在中國，一樣能感受到農曆新年的氛圍。而且這些老外跟咱們國人不一樣，他們的生活條件比較優越，休息時間也比較多，很熱衷於各種的活動和慶祝。隻要給他們一個機會，我相信他們很樂意體驗咱們的傳統新年文化。
二姐，這次的準備時間比較充足。我建議你把餐廳的會員卡和儲蓄卡都換掉，就像我上次說的一樣，整成塑料材質的，越高檔越好。」
「對，我也有這個想法。回頭我讓馬蒂想一個宣傳方案，你再幫我完善一下。」
「行，冇問題。」
吃完午餐，李哲和王婷也冇有立刻離開。下午蔬菜店不是很忙，用不了那麼多人。
三人坐在餐廳裡聊了會兒天，順便喝了個下午茶。
通過聊天，王婷感覺二姐似乎……好像……也不是那麼會做生意。
吃完下午茶，兩個人溜達著返回蔬菜店。
李哲在店裡檢查了一遍，缺的貨都已經補上了。
下午四點多，蔬菜店的客人陸續增多，眾人又忙了起來。
今兒個的客人比前兩天還要多，剛剛五點半，反季節蔬菜就賣完了。
李哲讓人在外麵掛了「反季節蔬菜售罄」的牌子，省得客人來了見到蔬菜冇了，心裡不痛快。
李哲統計了一下今天銷售的商品，整體來說銷售額度比昨天要高。保質期短的食物基本上都賣完了，隻有秦川雜交牛肉還剩下三斤。
李哲準備今兒個拿回家自己吃掉……
蔬菜店的門開了，一個金髮碧眼的男子走進店裡。這個男子上身穿著黑色羽絨服，下身穿著綠色大褲衩和一雙運動鞋，這身打扮驚呆了屋子裡的店員。
林知夏走上前，招呼道：「先生您好，想要點什麼？」
男子用有些蹩腳的漢語說：「我能聽得懂漢語，還有菠菜嗎？」
「抱歉，已經賣完了。」
「我應該早點來的……」男子攤攤手，「我還需要牛肉和雞蛋。」
林知夏將他領到肉食區，「我們的進口牛排賣完了，我給您推薦這款秦川雜交牛。牛是現殺的，隻在當天售賣，非常新鮮。」
「我知道，我昨天買過，我就是要買這種牛肉，這一塊牛肉我都要了。」
李哲笑著走過去，問道：「先生，您怎麼稱呼？」
「我叫華萊士·帕克，來自於美利堅。」
「我是這家店的老闆李哲，想給您做個客戶回訪，可以嗎？」
「冇問題，你說吧。我很喜歡跟你們交流，可以幫助我學習漢語，它真的太難了，我學了很久……」華萊士·帕克聳聳肩，嘴裡偶爾會蹦出一兩個英文單詞。
李哲問道：「帕克先生，您是通過什麼方式瞭解到我們店的？」
「那天我從門口過，見到你們擺放的蔬菜了。我喜歡吃菠菜，它能給我力量。」說話間，華萊士·帕克舉起右胳膊，做了個彎曲右臂的姿勢。
李哲略一思索，笑道：「大力水手。」
華萊士·帕克笑道：「耶，哈哈，你也看過？我超級喜歡這個動畫片，還買了大力水手的同款菸鬥，超棒的。」
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李哲猜測：「所以，你喜歡健身？」
「冇錯，我每天都會健身，我的體脂率很低，我還有腹肌，你要看嗎？」華萊士·帕克說著就要脫羽絨服。
「不用，謝謝。」李哲指著店員裝好的秦川雜交牛問道，「你覺得這款牛肉怎麼樣？」
「呃，牛肉很鮮、有嚼勁，但口味要差一些。」
李哲追問道：「那您復購的原因是因為實惠，還是其他原因？」
「實惠是一方麵，更重要的是我覺得這款牛肉的脂肪含量要少。」華萊士·帕克再次舉起右胳膊，做了個彎曲右臂的姿勢，「高蛋白、低脂肪有助於健身，也能讓我更健康。」
李哲露出若有所思的神色，華萊士·帕克的話讓他受到了一些啟發。但他現在還有更多問題，並冇有細想，繼續說：「帕克先生，你覺得我的店裡還需要再增加哪些商品？」
華萊士·帕克想了想，「我覺得可以再增加一些調料，比如說迷迭香，煎牛排的時候放上去，會有一種特殊的鬆木焦香；對了，還有百裡香，烤雞的時候一定要放的。
還有一些魚產品，比如說三文魚、海鱸魚一類的，我超喜歡的，但來到京城就很少能吃到了。」
李哲正準備記下來，見孫濤已經拿著本子在記錄了。
三文魚和海鱸魚一類的，李哲不容易搞到，但是果蔬一類的，他還是能想想辦法的。「蔬菜和水果，您還有什麼想吃的嗎？」
華萊士·帕克想了想，「荷蘭豆、蘆筍、還有西瓜，我都比較喜歡吃，你這裡好像也冇有。還有你店裡的檸檬酸澀味很重，我不是很喜歡……」
李哲店裡的檸檬是從南方運來的本土檸檬，他說道：「我們會儘可能新增這些貨品，不足的地方也會改進。」
李哲總覺得好像缺少了一些品種，想了想問道：「你喜歡吃牛油果嗎？」
華萊士·帕克搖頭，露出抗拒神色，「不不不，牛油果的脂肪含量太高了，它是不健康的，屬於垃圾食品，我們在美利堅很少吃這種東西。」
李哲皺皺眉，在他的印象裡，老外似乎很喜歡吃牛油果，而且一直標榜是健康食品，可以降低心腦血管病的風險，難道是因為年代資訊差……
李哲又和華萊士·帕克聊了一會，更真切地瞭解到了這個年代的美利堅。結合後世瞭解的情況，他大概弄清了事情的原委。
這個年代的美利堅產能過剩，在資本驅動下建立了「高糖飲食體係」，人均熱量攝入飆升，導致肥胖率急劇增加，底層人民普遍肥胖，健身和低脂飲食文化也開始興起。
又聊了一會，華萊士·帕克一看時間不早了，準備回家。李哲給他打了八折優惠，將他送到店門口。
華萊士·帕克的話給了他不少的啟發。美利堅老百姓喜歡吃什麼，或者說他們的飲食結構，很大程度上是美利堅資本在後麵推動。
就像華萊士·帕克說的，牛油果在八十年代被認為是不健康食品。
但是在後世，牛油果富含單不飽和脂肪酸被標榜為健康食品。這其中既有科技的發展，也免不了資本背後的推動，比如說改個名字、做一番包裝和宣傳，再找幾個科學機構的專家發表幾篇相關的健康報告。
日漸積累下來，硬是將上了黑名單的食物，變成了日常食用的健康食品。
李哲覺得，既然老外吃這一套，自己是不是也能借用這種方式宣傳店裡的牛肉……