第131章 人才
下午，李哲騎著自行車趕到了蒙娜麗莎餐廳。
他隔著老遠就看到餐廳門口擺放著一棵綠色的聖誕樹，上麵掛著一些五顏六色的裝飾品和小彩燈。
李哲將自行車停在門口，透過窗戶往裡看，裡麵也佈置得紅紅火火，看起來十分喜慶。
他推開玻璃門，門口兩個穿著聖誕老人衣服的服務員微微躬身，用英文說：「歡迎光臨。」
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此時，沈亞楠正對著幾個服務員在說什麼，見李哲到了迎了上來：「李老弟，房產過戶的事辦得怎麼樣了？林為民那傢夥還靠譜嗎？」
「二姐，這事我還得好好謝謝你，林科長已經幫我想轍了，應該能在房東出國前把房產買賣手續辦好。」李哲誠心感謝，如果不是沈亞楠的關係，這房子能不能買到手還真不一定。
「啥謝不謝的，都是朋友，相互幫忙是應該的，事兒辦妥了就成。」她招呼道，「宣傳單和會員卡我都已經印好了，你過來瞅瞅行不？」
「這麼快？」李哲有點驚訝於沈亞楠的辦事效率。
「不快也不行啊，這不眼瞅著馬上到聖誕節了嗎？我托朋友在他們單位加急加點趕出來的。」沈亞楠從櫃檯上拿起一張宣傳單，遞給李哲。
宣傳單整體是個大紅底兒，上麵有聖誕老人、馴鹿、聖誕樹等元素。
上麵用中英雙文寫著「一起過聖誕」。
下麵是一塊白底兒，頂上寫著黑字，是餐廳的宣傳福利：
福利第1條：聖誕節前後三天，所有客人享全場8折優惠。
福利第2條：平安夜和聖誕節消費滿99元，可參與聖誕抽獎，獲得精品聖誕禮物。
福利第3條：聖誕節期間實行充值優惠活動：
充500元，送80元；
充1000元，送200元：
充2000元，送500元。
福利第4條：平安夜進店送蘋果·
前三條看著還像那麼回事，看到第4條李哲笑了：「二姐，這平安夜送蘋果是什麼意思？」
沈亞楠笑著說道：「老弟，我還以為你什麼都懂呢，原來你也有盲點。這平安夜外國人都吃蘋果。去年我和朋友去建國飯店，人家在平安夜那天就送蘋果，你別說味兒還不錯。」
李哲說道：「二姐，我是這樣理解的。這個「平安」和蘋果的「蘋」字是漢語諧音。
有冇有可能是聖誕節傳入中國後，人們將本土文化與西方節日結合，創造出了平安夜吃蘋果這種具有國內特色的節日習俗？」
其實李哲還有一種推測，那就是80年代初，聖誕節剛剛流傳到國內。一些涉外人員想過聖誕節，但因為物資匱乏，12月的水果隻有蘋果，再加上漢字的諧音梗，人們纔會吃蘋果慶祝。
至於後來為什麼能一直流傳下去，很可能就是賣蘋果的商家為了促銷蘋果，就偷換概念，大力宣傳平安夜吃蘋果，推動了這種習俗廣泛傳播。
「草，不是吧？老外平安夜不吃蘋果？」沈亞楠有些憎了，她一直以為平安夜吃蘋果是老外的習俗。
李哲瞅著宣傳單：「整體來說還不錯，瑕不掩瑜，就這麼發吧，冇準老外看了也覺得稀罕，也想嚐嚐平安夜的蘋果呢。」
沈亞楠文對看幾個員工叮矚幾句，讓他們戴上聖誕帽出去發傳單。
沈亞楠指著站在她旁邊的一個短髮女人說道：「她叫馬蒂，是餐廳的大堂經理。我不在餐廳的時候，都是她協助管理。以後我不在，你找她就成。」
「好的。」李哲早就關注到了這個叫馬蒂的，也發現她在負責基層員工的管理。
沈亞楠又拿出一遝名片大小的卡片：「李老弟，這是我剛讓人印製的會員卡，你看看怎麼樣？」
卡一共有4種：第1種是普通的充值卡，白底黑字上麵寫著「充值卡」，還印著餐廳的標誌。
第2張也是白底黑字，但寫的是「會員卡」。
第3張白底黑字上加了金邊，上麵寫著「金卡」。
第4張是黑色的卡，印著金色的蒙娜麗莎餐廳的標誌。
實話實說，李哲覺得一般：「二姐，既然設計好了，那就先用著。等下次有新的活動，我建議統一更換成塑料卡片，這樣不容易損壞，看起來更有質感。」
沈亞楠點點頭：「這次確實有些倉促，隻能等下次了。」隨後她拿出一張寫著001編號的黑卡，「李老弟，這張卡是你的，以後隻要你在餐廳吃飯都打6折。」
李哲笑著說：「6折可不夠，我要打5折。」說著他從兜裡掏出一遝子外匯券，「我先充2000塊。」
「噴噴，還得是李老弟財大氣粗！知道你有錢，姐們就不跟你客氣了，哈哈。」沈亞楠笑著接過錢要知道，她每天從李哲這裡進貨的菜錢就超過了400外匯券，這還隻是她一家餐廳。
不知是因為宣傳單起了作用，還是聖誕節期間的原因，下午5點餐廳就開始上客人。
晚上6點，餐廳的桌子已經坐滿人，甚至還有人在大廳裡等候位置。
沈亞楠站在櫃檯後，雖然極力壓抑表情，但抿起的嘴角還是暴露了她此時的內心。
自打餐廳開業後，她還是頭一次見到這麼多客人：「媽呀，我不是要發財了吧？」
她覺得有些不真實，還有些不適應。
12月24日。
臨近中午。
建國門外大街，周青禾頂著寒風味味地騎著自行車。
她後麵還跟著一輛自行車，正是她農業大學的老師陳守耕。
兩人騎到了蒙娜麗莎餐廳外，周青禾將車子停在門口，陳守耕右手扶著自行車，左手扶了扶眼鏡，看著門口的聖誕樹以及「外匯券結算」的牌子，語氣有些不確定：「青禾，
咱們是不是來錯地了？」
周青禾看了看頭頂的牌子：「冇錯，就是這。」周青禾透過玻璃窗往裡瞧，「嘿，這餐廳看著還不錯，裡麵坐的都是老外。」
陳守耕小聲說：「這是涉外餐廳，不光價格貴，而且是用外匯券結算。」
「冇事，又不用咱請客。」周青禾推開玻璃門，大大方方地走了進去。陳守耕略一遲疑，也跟了進去。
「歡迎光臨。」戴著聖誕帽的女服務員笑著問，「同誌，您幾位？有預約嗎？」
「我們是李哲先生的朋友，他約我們在這裡見麵。」
「李老闆在餐廳2樓，兩位請跟我來吧。」女服務員領著兩人上了樓梯。
周青禾一邊走一邊瞧，餐廳的聖誕節裝扮和氛圍讓她覺得新奇，還是頭一次來這樣的餐廳。
陳守耕也比周青禾好不了多少。他雖然是大學老師，但他的專業很少跟人打交道，跟外國人接觸的機會也不多，還是頭一次來涉外的西餐廳。
兩人一前一後上了樓，2樓比1樓的客人少一些，有些位置還冇有坐滿，
李哲坐在靠窗的位置，見到他們兩人上來，站起身招手：「青禾，這邊！」
「媽呀，你啥時候這麼有品位了？居然挑了這麼高檔的地方。」周青禾坐在李哲對麵，摸著紅色的桌布，感受著皮椅的舒軟，哪哪都覺得稀奇。
「這是朋友開的餐廳，有優惠。」李哲應了一聲，望向旁邊的中年男子，「這位是陳老師嗎？青禾，你也不幫我們介紹一下。」
「忘了忘了，光顧著看稀罕了。」周青禾清了清喉嚨，鄭重說道，「這位是京城農業大學的陳老師。這位是大營蔬菜合作社的社長李哲先生。」
李哲主動伸手：「陳老師，久仰大名，早就聽青禾提起過您這位蔬菜育種界的專家，
以後還請多多關照。」
陳守耕和李哲握了握手：「李社長過獎了。」
周青禾打斷了兩人的客套：「這有啥好吃的冇？咱先點點東西吃吧。」她又小聲問，「李老闆，這好像都是用外匯結算，能開了點不？」
「點吧，不用給我省錢。」李哲又跟服務員要了一份餐單，遞給陳守耕，「陳老師，
您看看想吃什麼？隨便點。」
陳守耕掃了一眼選單，推了回去：「我都行，客隨主便，您看著點吧。」
周青禾提議：「要不咱們來個聖誕套餐吧？有烤火雞、火腿、土豆泥、玉米布丁和蔬菜沙拉。甜點還有南瓜派、薑餅屋。這麼多東西，也夠咱們三個人吃了。」
李哲看了一眼點點頭：「可以，那就點這個套餐。兩位想喝點什麼？」
陳守耕說道：「我喝白開水就行。」
周青禾眼睛晴一亮：「我想喝杯咖啡。」
點完餐，服務員離開了，李哲開門見山道：「陳老師，您今兒個約我來是有什麼指教？」
「指教不敢當。」陳守耕想了想說道，「說來有趣，那天青禾拿著畢業論文給我看時，我還以為她編造了實驗資料。後來才知道，原來她是在您的大棚裡培育了一批蘑菇。
更讓我驚訝的是，聽說您的大棚採用了獨特的保溫技術。除了極端天氣需要輔助加溫外，平時僅靠日照和保溫設計就能維持適宜溫度？這種節能環保的種植模式，在我們農大都是聞所未聞的。不知道能否有幸去實地參觀學習？」
李哲露出為難的神色：「陳老師，跟您說實話。除了青禾外，我還從來冇有邀請過其他人去大棚參觀。所以我想知道您想參觀大棚的具體原因是什麼？」
談話的功夫，服務員端上了咖啡和熱水。陳守耕喝了一口熱水，身體微微前傾，眼神中透出一絲熱忱：
「雖然青禾冇有詳細說大棚的具體建造結構，但我大致能推測出大棚特性：它形成了一個相對密閉的環境，濕度較高，水分不易散失；同時，薄膜的覆蓋會減弱自然光照強度；其土壤環境以及病害發生的規律，與露天種植有著顯著的不同。」
他語氣愈發認真：「目前市麵上推廣的蔬菜種子，大多數都是針對露天種植環境培育的。它們在這種特殊的大棚環境下，往往水土不服一一產量和抗病性也會大打折扣。」
說到這裡，陳守耕說著語氣間帶了幾分興奮：
「如果真如青禾所說，您建造的大棚能夠穩定量產冬季蔬菜，這就意味著擁有了大規模推廣冬季蔬菜種植的技術基礎，就能解決冬季吃菜難的問題。
我的專業方向是蔬菜育種，實地參觀您的大棚後，我想專門培育出適應大棚環境的新品種，提高蔬菜產量，增強植株對高濕、弱光以及特定病害的抗性，甚至優化生長週期，
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