第110章 沈亞楠
宋月娥有些懵了，著實冇想到李哲這麼剛。
她語氣變的緩和，帶著笑臉：「李哲同誌，我們餐廳還是很希望跟您合作的。這份合約確實有一些問題，現在撕了也好，咱們可以重新簽一份嘛。」
.為您帶來最新的小說進展
「怎麼個簽法？是我單獨跟您簽，還是等你們兩位經理都在場，咱們三個一起談？要不兩位先統一意見，等達成一致再來找我談吧。」李哲已經不想再跟馬克西姆餐廳合作了——事兒太多。
這才合作了幾天，就開始整這些麼蛾子，以後還指不定會鬨出什麼事。他的菜又不是賣不出去，何必找這些麻煩事？建國飯店、京倫酒店，哪家都不比馬克西姆餐廳差。
「宋經理，咱們以後有機會再合作吧。」李哲站起身直接離開了辦公室。
「李哲同誌，你別急著走啊！我冇有說不跟您合作，要不這樣，咱們還按原先協議重新簽合同，我保證這次合約是作數的！」李哲冇理她，腿長較快幾步下了樓，騎上自行車直接走了。
等宋月娥追下來，李哲已經走遠了，氣得她直拍大腿。
李哲想了想，冇有直接去建國飯店，而是再次返回長城飯店，找到了長城飯店的採購經理唐德民。
「李老弟，您怎麼又回來了？是忘了什麼事兒？」
李哲並冇有隱瞞，將馬克西姆餐廳的事情說了一下。
唐德民笑道：「李老弟，你做得對！這種餐廳就冇有合作的必要。別管合不合規矩，既然已經簽了合同，就應該是他們內部自己協調，冇理由牽連到您身上。」
「唐經理，我和馬克西姆餐廳斷了合作，手裡正好多出來了一批菜。我原本想著去建國飯店或京倫酒店推銷，但想到您朋友也需要菜，就想先跟您的朋友談談。如果她有意向採購蔬菜，最好是在今天下午之前談；如果她冇有意向，那我就直接去建國飯店和京倫酒店。」
「李老弟，謝謝你給我這個麵子，我現在就聯絡她。」唐德民很清楚李哲這番話並非是客套話，而是現實就是這樣——李哲剛跟馬克西姆餐廳斷了合同，多出來的那批菜肯定要及時找到賣家，總不能砸到自己手裡。
換句話說，他的朋友隻有三小時的機會。如果過了三小時，李哲肯定要去建國飯店或京倫酒店。一旦李哲去了這兩個地兒，他朋友連殘羹剩飯都吃不上，畢竟，能壓那兩個酒店一頭的也就自家酒店了。
下午3點，蒙娜麗莎餐廳。
這家餐廳就位於建國門外大街，距離友誼商店不遠，不時可以看到洋人從附近走過。李哲將自行車停在門口，打量著這家餐廳——餐廳分上下兩層，西式裝修風格，門口掛著的牌子上麵寫著中英雙文，外匯券結算。
李哲提著友誼商店的袋子進了餐廳。已經過了飯點，餐廳裡的客人並不多，有一桌洋人坐在靠窗的桌子旁喝著咖啡，嘰裡呱啦地說著什麼。
穿著白色製服的女服務員走過來問道：「同誌，您幾位？」
「我姓李，約了你們餐廳的沈經理見麵。」
服務員打量著李哲，「您跟我來吧，我們經理在2樓等您。」
上了二樓樓梯，斜對麵有個小吧檯，一個穿著皮夾克的女人站在吧檯裡。服務員走到吧檯前：「老闆，李老闆到了。」
女人瞅了李哲一眼，做了個請的手勢：「李老闆隨便坐，我是這家餐廳的老闆沈亞楠。」
李哲坐在吧檯對麵，打量著對麵的女人：齊耳短髮，穿著黑色皮夾克，手腕上戴著女款勞力士。她個子不算低，但有些偏胖，看起來顯矮。
「李老闆想喝點啥？紅酒、白酒、還是咖啡？」
李哲怕晚上睡不著，冇敢要咖啡：「來杯紅酒吧。」
沈亞楠倒了半杯紅酒遞給李哲：「您嚐嚐味道怎麼樣？」
李哲不懂紅酒，但某音霸總怎麼喝酒他還是見過的，晃了晃杯子，放到鼻子下聞聞，喝了一口：「不錯。」放到現代，李哲這麼裝大概會被罵，但這個年代還是很有市場的。
沈亞楠不免對李哲高看一眼：「李老闆，您對紅酒也有研究？」
「談不上。」李哲應了一聲，直接談正題：「沈老闆，聽說您想從我這購置些新鮮蔬菜。」
「對，您那都有什麼菜？報個價。」
「西蘭花和青椒五塊外匯券一斤，生菜四塊外匯券一斤。不講價，現金現結。」李哲開啟友誼商店的袋子，露出了裡麵的青菜——其中青椒是他從家裡帶來的，西蘭花和生菜是他從長城飯店要來的。
沈亞楠拽過袋子，拿起生菜、青椒看了看：「不錯，菜都挺新鮮。」她叫來服務員：「把這些菜送到後廚。」服務員離開後，沈亞楠衝著李哲說：「李老闆，如果我記得不錯，您那邊應該還能提供黃瓜吧？」
「抱歉，黃瓜冇貨。」
沈亞楠說道：「那這三種菜我各要20斤，就按您之前說的價。」
李哲並冇有急著答應，反問道：「沈老闆，不知道唐經理有冇有向您提起過馬克西姆餐廳的事兒？」
「唐經理說了，你不用擔心，我們餐廳我說了算，不會出現這種麻煩。」
李哲繼續說道：「沈老闆，我和馬克西姆餐廳解除合約後，原本是想跟建國飯店談合作的，但是想到之前唐經理向我推薦您，所以纔會來您的餐廳談。
說實話，來之前我也有些猶豫，畢竟從餐廳的知名度和經營時間來看，建國飯店的供應合約會更穩定一些。我想知道貴餐廳和建國飯店比起來有哪些優勢？」
「我喜歡爽快的人。」沈亞楠笑了笑說道，「就像你之前說的，建國飯店名氣更大，跟他們合作確實更穩定。但問題是你的菜不愁賣——就像現在這樣，你和馬克西姆餐廳剛剛解除合約，就已經找到了新的合作夥伴。
所以供貨渠道穩不穩定，對你來說冇有太大影響，因為這個市場是你占主動權，而不是對方說了算。馬克西姆餐廳隻是個例外。」
沈亞楠給自己倒了一杯紅酒，喝了一口：「說到我們餐廳的優勢，我這個人喜歡交朋友。我說自己想開西餐廳，周圍的朋友都幫我出謀劃策。
我之前並不知道您有供貨渠道，住在長城飯店的朋友告訴我那有新鮮蔬菜，然後，我去長城飯店找到的採購部唐經理，纔跟您聯絡上。
以後，您有事兒也可以來找我，我有能力解決的會幫您辦，解決不了也可以找朋友幫忙，多個朋友多條路嘛，您說是不是？」
對方有能力在這裡開餐廳、收外匯券，肯定有門路，有背景。李哲不認為自己供應蔬菜就能成為對方朋友，但多個關係多條路的道理，他是認同的——關係冇用的時候是閒棋，有用的時候是殺招。
沈亞楠和李哲都不是磨嘰的人，兩人又商談了些細節問題，草擬合同簽訂供菜協議。
蘇州衚衕，李家。
客廳裡，馬克西姆餐廳的外方經理劉誌明焦急地等待著。最近一段時間因為有新鮮蔬菜供應，餐廳的生意好多了。如果突然中斷蔬菜供應，餐廳生意肯定會受影響，所以即便不是他惹的麻煩，這一趟他也必須來。
見李哲推門進來，他趕忙迎了上去：「李老闆，今天上午的事情真是抱歉！我當時冇在餐廳，所以纔出了這樣的誤會。我替宋經理向您道歉。」
李哲對劉誌明的印象還是不錯的：「劉經理，我知道你有你的難處，我能理解，但我不希望因為這些事影響到我的生意。」
「您看這樣成嗎？再給我們餐廳一次機會。我已經和宋月娥商量好了，還是按照之前的協議購買蔬菜。明天您去我們餐廳，咱們重新簽訂合同，我保證這次合同不會再有任何問題！」
李哲已經過了相信別人保證的年紀，這次看似是意外，但已經暴露了他們餐廳的問題——換句話說，發生這種事其實是必然的，隻是時間早晚的問題。
餐廳的製度冇變，人也冇有變，類似的事情就可能還會再發生。李哲冇興趣參與他們的遊戲——他們鬥來鬥去是因為確實能爭到利益，李哲參與進去收穫的隻是麻煩。合同既然已經解除，何必再趟這渾水？
李哲語氣堅定地說：「劉經理，咱們以後有機會再合作吧。我目前不打算再跟貴餐廳有生意來往，您還是再找其他供菜渠道吧。」
見劉誌明還要再說，李哲揮手止住對方：「其實咱們兩個終止合作，對您來說也未必是壞事。您覺得呢？」
劉誌明愣了一下，隨即想清楚了李哲的話：之前冇供應蔬菜就罷了，現在因為蔬菜供應餐廳生意變好，如果蔬菜供應突然斷了，導致生意下滑，肯定要有人為此負責。
他深吸一口氣問道：「如果宋月娥離開了馬克西姆餐廳，咱們還有合作的機會嗎？」
李哲不會給他任何保證，望向外麵：「明年再說吧。」明年的反季節蔬菜產量會暴增，市場行情也會有變化。