十一月二十日,荒島上的第十五天。清晨退潮後,啞巴帶著兩個水手和猴群來到礁石區,準備進行一場大規模的趕海。
今天是大潮,啞巴指著退去很遠的海水,能露出平時看不見的礁石區,好東西多著呢。
靜姝興奮地拎著籃子:啞巴叔,今天能抓到龍蝦嗎?
看運氣,啞巴笑笑,不過螃蟹和貝類肯定少不了。
猴群似乎也明白今天是個特殊的日子,格外興奮地跟在後麵。那隻最聰明的老猴子甚至自己找了個樹棍,學著人類的樣子在沙地裡翻找。
退潮後的礁石區果然是個寶庫。礁石上附著密密麻麻的牡蠣,沙地裡藏著肥美的蛤蜊,水窪裡還有來不及隨潮水退去的小魚小蝦。
爹教過,挖蛤蜊要看呼吸孔。靜姝蹲在沙灘上,仔細辨認著沙麵上的小孔。
婉清則負責記錄:目前發現牡蠣、蛤蜊、海螺、螃蟹四種主要海產。
最讓人驚喜的是,在一個深水窪裡,啞巴發現了幾隻龍蝦。它們躲在礁石縫裏,揮舞著大鉗子示威。
看我的!大李挽起袖子就要下手。
別急,啞巴攔住他,龍蝦要智取。
他找來一根細樹枝,輕輕逗弄龍蝦。當龍蝦用鉗子夾住樹枝時,快速提起,另一隻手準確抓住龍蝦背部。
學到了!靜姝眼睛發亮。
猴群也學得有模有樣。雖然它們不敢直接抓龍蝦,但會幫忙把躲藏的龍蝦趕出來。
到中午時分,收穫已經相當可觀:五隻大龍蝦,二十多隻螃蟹,滿滿三籃子的貝類,還有不少海螺和小魚。
今天可以吃海鮮大餐了!靜姝高興地說。
回到山洞,魏紅霞看到這麼多海鮮,也露出笑容:他爹,今天咱們改善夥食。
張玉民正在研究海圖,聞言抬起頭:好,今天休息半天,咱們好好吃一頓。
女人們開始忙碌起來。魏紅霞負責清洗海鮮,靜姝幫著生火,婉清記錄每種海鮮的處理方法,連雅涵都懂事地照看著妹妹。
張玉民和啞巴則開始準備烹飪。他們用石板當煎盤,竹筒當蒸鍋,還搭了個簡易的烤架。
爹,龍蝦怎麼吃?靜姝好奇地問。
清蒸最鮮,張玉民說,老炮爺說過,好食材要用最簡單的做法。
他們把龍蝦放在竹筒裡清蒸,螃蟹用海水煮熟,蛤蜊和牡蠣直接放在石板上烤。很快,海鮮的香味就瀰漫在整個山洞。
猴群也被香味吸引,圍在洞口好奇地張望。張玉民特意給它們準備了一些熟海鮮,猴子們吃得津津有味。
開飯了!魏紅霞招呼大家。
這頓海鮮大餐豐盛得超乎想像。清蒸龍蝦鮮甜彈牙,水煮螃蟹膏滿肉肥,烤蛤蜊汁水飽滿,石板牡蠣更是鮮美無比。
爹,這個真好吃!靜姝吃得滿手是汁。
婉清一邊吃一邊記錄:清蒸龍蝦最佳,原汁原味;烤蛤蜊次之,汁水豐富......
連平時最挑食的雅涵都啃完了一整隻蟹腿,慧妍和玥怡也在母親懷裏咿呀叫著還要。
張玉民給妻子剝了隻龍蝦:紅霞,你多吃點,這些天辛苦了。
魏紅霞感動地接過:他爹,要是天天能吃這麼好,在島上多住些日子也行。
啞巴笑著說:這島就是個天然漁場,隻要掌握潮汐,天天吃海鮮不成問題。
飯後,張玉民開始規劃長期的海鮮獲取計劃。
婉清,你算算,照今天的收穫,夠咱們吃幾天?
婉清翻看記錄:五隻龍蝦、二十隻螃蟹、三籃子貝類,省著點夠吃三天。但如果每天都能保持這個收穫,咱們的食物就充裕了。
張玉民點點頭:啞巴,往後每天趕海的任務就交給你了。帶上猴群,它們能幫上忙。
沒問題,啞巴信心滿滿,我已經摸清潮汐規律了。
接下來的日子,他們的生活水平顯著提高。每天都有新鮮海鮮,再加上猴群送來的野果,飲食變得豐富多樣。
張玉民還發明瞭海鮮儲存方法。他把多餘的魚蝦曬成魚乾,貝類烤乾磨粉當調味料,甚至還用海藻做了類似味精的提鮮料。
爹,你這個海藻粉真鮮!靜姝嘗了嘗剛煮的魚湯。
婉清認真記錄配方:海藻曬乾磨粉,可當調味料使用。
更讓人驚喜的是,他們發現島上有種野檸檬,擠汁可以去腥提鮮。還有一種野辣椒,能給海鮮增添風味。
這下齊全了,魏紅霞看著豐富的調料,比咱家廚房也不差。
在海鮮充足的條件下,張玉民開始嘗試更多烹飪方法。他用竹筒做蒸鍋,用石板當煎盤,甚至還用黏土做了個簡易烤箱。
一天,他成功地烤出了海鮮披薩——用野果醬當塗料,海鮮當配料,薄石板當烤盤。
爹,這個真好吃!靜姝吃得滿嘴都是。
婉清在記錄本上畫下製作方法:此為荒島版海鮮披薩,可用其他食材改良。
猴群也受益於海鮮大餐。每天都能分到熟食,它們的毛色變得油光發亮,體型也健壯了不少。
一天傍晚,張玉民對家人說:老炮爺說過,靠山吃山,靠海吃海。咱們現在算是真正體會到了。
魏紅霞介麵道:等回去了,咱們在縣城的鋪子也可以賣海鮮。
張玉民眼睛一亮,這倒是個好主意。
月光下,一家人圍坐在火堆旁,吃著烤海鮮,討論著未來的計劃。雖然還在荒島上,但生活已經變得有滋有味。
張玉民望著滿天的星鬥,心中充滿希望。有了穩定的食物來源,他們可以更從容地準備回家的路了。
而此刻,在遙遠的海麵上,搜救船正在向這個充滿生機的小島駛來......
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