辰楠推開老宅那扇吱呀作響的木門,一股熟悉的煙火氣撲麵而來。
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灶房裡,奶奶正佝僂著身子在灶台前忙碌,招娣在一旁打著下手,往灶膛裡添著柴火。
「奶奶,大妹,我回來了。」
辰楠笑著走進灶房,摸了摸招娣的小腦袋。
「哥哥你摸我腦袋會長不高的。」招娣假裝不悅,卻很享受哥哥這樣親密的舉動。
「天天吃肉肯定能長高。」辰楠可不信長不高這話。
他看見奶奶正在做的依然是再簡單不過的素南瓜餅——金黃的南瓜泥和著少許玉米麪,在鐵鍋裡烙得滋滋作響,連一星肉沫都看不見。
「奶奶,咱家不是還有野豬肉跟魚肉嗎?怎麼不摻進去?」辰楠忍不住問道。
奶奶頭也不抬,手裡的鍋鏟翻動著餅子:「那些肉得省著吃,這才過了幾天好日子,可不能這麼造。」
辰楠走到奶奶身邊,柔聲勸道:「奶奶,吃進肚子裡的東西不用省。您放心,糧食和肉我都會想辦法,斷不了頓的。」
「你說得輕巧!」奶奶終於抬起頭,眉頭皺成了個川字,「等吃完了看你上哪弄去!這年頭,誰家不是勒緊褲腰帶過日子?」
「奶奶,您還不信我嗎?這些天我可是帶了不少好東西回家哦。」辰楠接過奶奶手中的鍋鏟,「我來做飯,保準讓你們吃得又好又飽。」
奶奶還想說什麼,但看著辰楠堅定的眼神,終究還是嘆了口氣,把灶台讓給了他:「隨你吧,等到時候冇吃的看你怎麼辦。」
奶奶是窮怕了,擔心現在吃得太好會造成以後冇得吃。
辰楠朝正在燒火的招娣笑了笑,轉頭對蹲在門口摘菜的來娣招招手:「二妹,來幫哥切點野豬肉,要肥瘦相間的,切成細丁。」
來娣眼睛一亮,立刻放下手中的菜籃子,麻利地洗了手過來幫忙。
但她一邊切肉,一邊卻忍不住小聲問道:「哥哥,我們天天這樣吃,真的冇事嗎?」
正在燒火的招娣也抬起頭,臉上帶著同樣的擔憂:「哥,外麵很多人都吃不飽肚子,咱們這樣是不是太浪費了?」
來娣放下菜刀,聲音更低了:「自從哥哥回來後,我們每頓都吃撐,這種感覺太舒服了...可是,可是我們好怕突然有一天,這樣的好日子就冇了。」
兩個小姑孃的話像針一樣紮在辰楠心上。
他放下鍋鏟,蹲下身平視著來娣的眼睛:「二妹,你相信哥哥嗎?」
來娣毫不猶豫地點頭,眼睛亮晶晶的:「信!我最信哥哥了!」
「既然相信,那就使勁吃!」辰楠揉了揉她的腦袋,「哥哥會一直找吃的回來,你們不要捨不得吃。隻有吃好吃飽,身體才能長好。你們現在都在長身體,哥不允許你們吃不飽。」
來娣聽了這番話差點冇哭出來,這個哥哥真好,為了她們長身體,每天都做好吃的給她們吃,誰家會這樣對待女娃子啊?
估計也就他們一家如此。
辰楠頓了頓,突然有了個主意:「二妹,哥想讓你當咱們家的'監工',以後家裡的飯菜必須每天都有肉。」
「要是快冇肉了,你就告訴哥,哥去弄。這個任務,你能完成嗎?」
來娣愣住了,小嘴微微張著,簡直不敢相信自己的耳朵。
哥哥居然把這麼重要的任務交給她!
她頓時覺得肩頭沉甸甸的,一股從未有過的責任感油然而生。
「能!我一定能做好!」來娣挺直了小身板,聲音響亮地回答,「我一定會監督好,讓妹妹們都吃飽長身體!」
辰楠滿意地笑了,又看向招娣:「大妹,做吃的方麵你也要聽二妹的。該節約的時候要節約,但該吃的時候一定要吃,知道嗎?」
招娣看著哥哥認真的表情,又看看二妹躍躍欲試的模樣,終於也露出了笑容:「知道啦。」
反正都是好事,她們就聽哥哥的。
說來也怪,雖然心裡還是覺得這樣吃太奢侈,但招娣隻覺得心裡暖暖的,像是被什麼東西填得滿滿的。
這種被哥哥嗬護著的感覺,真好。
有了哥哥的支援,來娣頓時乾勁十足。
她重新拿起菜刀,手法熟練地把野豬肉切成均勻的細丁,每一刀都透著認真勁兒。
切好的肉丁肥瘦相間,在案板上堆成一個小山包,散發著誘人的光澤。
辰楠接過肉丁,把它們和南瓜泥攪拌均勻,又往裡加了少許麵粉和鹽。
金黃的南瓜泥裡點綴著粉嫩的肉丁,光是看著就讓人食慾大動。
「來,讓哥哥教你們做夾肉南瓜餅。」辰楠一邊示範,一邊耐心地講解,「麵要和得軟硬適中,肉要均勻地分佈在每個餅裡...」
來娣學得特別認真,小眼睛一眨不眨地盯著哥哥的動作。
招娣也湊過來看,時不時地問上一兩個問題。
奶奶原本坐在灶膛前生悶氣,但看著孫子孫女們其樂融融的樣子,臉上的皺紋也漸漸舒展開來。
當夾肉南瓜餅下鍋時,滋啦作響的油花聲中夾雜著肉香和南瓜的甜香,整個灶房都瀰漫著令人垂涎欲滴的香氣。
妹妹們一個個被香味吸引過來,擠在灶房門口,小鼻子不停地抽動著。
「好香啊!」
「今天有肉吃!」
「哥哥做的飯最香了!」
辰楠看著妹妹們期待的小臉,心裡湧起一股暖流。
他知道,要改變奶奶那輩人根深蒂固的節約觀念還需要時間。
但至少,他可以從妹妹們開始,讓她們明白:她們值得吃得好,值得被疼愛。
當金燦燦的夾肉南瓜餅出鍋時,每個餅子都外酥裡嫩,咬一口就能吃到滿滿的肉丁。
夕陽的餘暉灑在農家小院裡,給一切都鍍上了一層溫暖的金色。
爺爺奶奶坐在院裡的石凳上,目光卻不由自主地飄向灶房的方向。
灶房裡,辰楠正帶著兩個妹妹忙碌著,陣陣誘人的香氣隨風飄來。
奶奶輕輕嘆了口氣,壓低了聲音對老伴說:「老頭子,你看小楠這樣大手大腳的,好好的野豬肉非得幾頓都造完,造完後咋整?」
她對此表示不滿,怕吃完好東西後又要過回那天天吃糠咽菜。
省著點吃的話,野豬肉與魚肉他們可以吃很長一段時間。